Расширенный поиск
Найдено 1000 записей.
№ | Автор | Заглавие | Данные ▼ | Действия |
---|---|---|---|---|
1. | Зверев, Владимир Павлович | Разработка циркуляционных смесителей центробежного типа для получения комбинированных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.12 Количество страниц: 189 с. ил 61 04-5/402-1 Электронный ресурс |
Б.м., Б.г. |
описание
загрузить в подборку |
2. | Грановский, Вадим Яковлевич | Двухступенчатая сушка молока на форсуночной распылительной установке : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 204 c. ил 61 85-5/3865 Электронный ресурс |
0, [б. г.] |
описание
загрузить в подборку |
3. | Николаенко, Ольга Александровна | Совершенствование производства консервов из копченой рыбы на основе использования мягких режимов подготовки полуфабриката : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 197 с. ил 61 02-5/523-5 Электронный ресурс |
Мурманск, Б. г. |
описание
загрузить в подборку |
4. | Нестеров, Дмитрий Андреевич | Совершенствование процесса сушки зерна проса в СВЧ-аппарате с закрученными потоками теплоносителя : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Нестеров Дмитрий Андреевич; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий] Количество страниц: 225 с. ил. 61 18-5/1667 Электронный ресурс |
Воронеж, 2018 |
описание
загрузить в подборку |
5. | Алексанян, Артем Игоревич | Совершенствование процессов получения замороженных рыбных фаршевых гранулированных смесей : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Алексанян Артем Игоревич; [Место защиты: С.-Петерб. нац. исслед. ун-т информац. технологий, механики и оптики] Количество страниц: 16 с. 9 18-5/2254 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2018 |
описание
загрузить в подборку |
6. | Щербакова, Лидия Викторовна | Исследование процесса измельчения плодов и овощей и совершенствование рабочего органа при производстве лимонного напитка с мякотью : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Щербакова Лидия Викторовна; [Место защиты: С.-Петерб. нац. исслед. ун-т информац. технологий, механики и оптики] Количество страниц: 146 с. ил. 61 19-5/534 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2018 |
описание
загрузить в подборку |
7. | Алексанян, Артем Игоревич | Совершенствование процессов получения замороженных рыбных фаршевых гранулированных смесей : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Алексанян Артем Игоревич; [Место защиты: С.-Петерб. нац. исслед. ун-т информац. технологий, механики и оптики] Количество страниц: 215 с. ил. 61 19-5/378 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2018 |
описание
загрузить в подборку |
8. | Берестовой, Алексей Андреевич | Совершенствование процесса получения сафлорового масла на одношнековом прессе с использованием ультразвука : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Берестовой Алексей Андреевич; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий] Количество страниц: 161 с. ил. 61 18-5/1376 Электронный ресурс |
Воронеж, 2018 |
описание
загрузить в подборку |
9. | Нестеров, Дмитрий Андреевич | Совершенствование процесса сушки зерна проса в СВЧ-аппарате с закрученными потоками теплоносителя : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Нестеров Дмитрий Андреевич; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий] Количество страниц: 20 с. 9 18-5/804 Электронный ресурс |
Воронеж, 2018 |
описание
загрузить в подборку |
10. | Щербакова, Лидия Викторовна | Исследование процесса измельчения плодов и овощей и совершенствование рабочего органа при производстве лимонного напитка с мякотью : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Щербакова Лидия Викторовна; [Место защиты: С.-Петерб. нац. исслед. ун-т информац. технологий, механики и оптики] Количество страниц: 16 с. 9 18-5/2200 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2018 |
описание
загрузить в подборку |
11. | Шубкин, Сергей Юрьевич | Научное обеспечение процесса электростатического копчения рыбопродуктов в аппарате с вращающимся барабаном : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Шубкин Сергей Юрьевич; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий] Количество страниц: 20 с. Электронный ресурс |
Воронеж, 2018 |
описание
загрузить в подборку |
12. | Берестовой, Алексей Андреевич | Совершенствование процесса получения сафлорового масла на одношнековом прессе с использованием ультразвука : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Берестовой Алексей Андреевич; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий] Количество страниц: 20 с. 9 18-5/1102 Электронный ресурс |
Воронеж, 2018 |
описание
загрузить в подборку |
13. | Кондратьева, Яна Игоревна | Разработка и исследование устройства для концентрирования вишневого сока вымораживанием : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Кондратьева Яна Игоревна; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий] Количество страниц: 228 с. ил. 61 18-5/1327 Электронный ресурс |
Воронеж, 2018 |
описание
загрузить в подборку |
14. | Минаева, Татьяна Викторовна | Разработка режимов процесса межоперационного хранения охлажденных фруктов и овощей в аппарате для их переработки : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Минаева Татьяна Викторовна; [Место защиты: С.-Петерб. нац. исслед. ун-т информац. технологий, механики и оптики] Количество страниц: 16 с. 9 18-5/2204 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2018 |
описание
загрузить в подборку |
15. | Муцаев, Роман Вахаевич | Совершенствование процессов получения и сушки инулиновых экстрактов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Муцаев Роман Вахаевич; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий] Количество страниц: 190 с. ил. 61 18-5/1651 Электронный ресурс |
Астрахань, 2018 |
описание
загрузить в подборку |
16. | Кондратьева, Яна Игоревна | Разработка и исследование устройства для концентрирования вишневого сока вымораживанием : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Кондратьева Яна Игоревна; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий] Количество страниц: 23 с. 9 18-5/845 Электронный ресурс |
Воронеж, 2018 |
описание
загрузить в подборку |
17. | Минаева, Татьяна Викторовна | Разработка режимов процесса межоперационного хранения охлажденных фруктов и овощей в аппарате для их переработки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Минаева Татьяна Викторовна; [Место защиты: С.-Петерб. нац. исслед. ун-т информац. технологий, механики и оптики] Количество страниц: 182 с. ил. 61 19-5/550 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2018 |
описание
загрузить в подборку |
18. | Шабунина, Елена Александровна | Научное обоснование режимов массообмена при автотрофном биосинтезе дуналиеллы и ее применение в технологии мучных кондитерских изделий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12, 05.18.01 / Шабунина Елена Александровна; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий] Количество страниц: 230 с. ил. 61 19-5/626 Электронный ресурс |
Воронеж, 2018 |
описание
загрузить в подборку |
19. | Никулина, Мария Александровна | Совершенствование процесса инфракрасной сушки пищевой съедобной пленки : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Никулина Мария Александровна; [Место защиты: С.-Петерб. нац. исслед. ун-т информац. технологий, механики и оптики] Количество страниц: 16 с. 9 18-5/2111 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2018 |
описание
загрузить в подборку |
20. | Ащеулов, Андрей Сергеевич | Разработка и исследование аппарата для концентрирования экстрактов черноплодной рябины : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Ащеулов Андрей Сергеевич; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 16 с. 9 17-5/1399 Электронный ресурс |
Кемерово, 2017 |
описание
загрузить в подборку |