Расширенный поиск
Найдено 28 записей.
№ | Автор | Заглавие | Данные ▲ | Действия |
---|---|---|---|---|
1. | Кипрушкина, Елена Ивановна | Научное обоснование применения биологических средств защиты для обработки и длительного холодильного хранения картофеля : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.14 / Санкт-Петербургская академия холода и пищевых технологий Количество страниц: 16 с. 9 95-2/3046-2 9 95-2/3047-0 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 1995 |
описание
загрузить в подборку |
2. | Кипрушкина, Е. И. | Научное обоснование применения биологических средств защиты для обработки и длительного холодильного хранения картофеля : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.14 Количество страниц: 160 с. ил. 61 95-5/1447-6 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 1995 |
описание
загрузить в подборку |
3. | Храмешин, Алексей Валерьевич | Совершенствование технологии разделения частиц вороха резаного картофеля путем определения параметров и режимов работы барабанной сортировки : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.20.01 / Костром. гос. с.-х. акад. Количество страниц: 24 с. 9 03-11/367-5 9 03-11/368-3 Электронный ресурс |
Ижевск, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
4. | Храмешин, Алексей Валерьевич | Совершенствование технологии разделения частиц вороха резаного картофеля путем определения параметров и режимов работы барабанной сортировки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.20.01 Количество страниц: 155 с. ил. 61 04-5/822 Электронный ресурс |
Ижевск, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
5. | Давыденкова, Ольга Николаевна | Влияние условий выращивания и хранения различных сортов картофеля на потребительские качества и продукты переработки : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук : 06.01.09 / Всерос. науч.-исслед. ин-т картоф. хоз-ва Количество страниц: 20 с. 9 04-9/345-X 9 04-9/346-8 Электронный ресурс |
Москва, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
6. | Давыденкова, Ольга Николаевна | Влияние условий выращивания и хранения различных сортов картофеля на потребительские качества и продукты переработки : диссертация ... кандидата сельскохозяйственных наук : 06.01.09 Количество страниц: 228 с. 61 04-6/907 Электронный ресурс |
Москва, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
7. | Ахметов, Руслан Хасанович | Совершенствование процессов и оборудования для производства картофельных чипсов с растительными добавками на макаронных прессах : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12, 05.02.13 / Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП) Количество страниц: 24 с. 9 05-5/449-3 Электронный ресурс |
Москва, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
8. | Ахметов, Руслан Хасанович | Совершенствование процессов и оборудования для производства картофельных чипсов с растительными добавками на макаронных прессах : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12, 05.02.13 Количество страниц: 204 с. ил. 61 05-5/2885 Электронный ресурс |
Москва, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
9. | Карманова, Яна Михайловна | Товароведная характеристика картофеля, выращенного в Кемеровской области, разработка технологии и оценка качества полуфабрикатов на его основе : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Кемеров. технол. ин-т пищевой пром. Количество страниц: 18 с. 9 06-13/2458-0 Электронный ресурс |
Кемерово, 2006 |
описание
загрузить в подборку |
10. | Ревазов, Валерий Тамерланович | Влияние активированной воды на качество и потребительские свойства различных по скороспелости сортов картофеля в процессе хранения : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / С.-Петерб. торгово-эконом. ин-т Количество страниц: 19 с. 9 07-1/2376 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2006 |
описание
загрузить в подборку |
11. | Поробова, Ольга Борисовна | Исследование и разработка ресурсосберегающих технологий сортировки клубней картофеля : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.20.01 / С.-Петерб. гос. аграр. ун-т Количество страниц: 19 с. 9 06-12/3780-7 9 06-12/3781-5 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург;Пушкин, 2006 |
описание
загрузить в подборку |
12. | Арсланов, Фанис Рашидович | Повышение эффективности обработки резаного картофеля путем совершенствования технологического процесса и основных рабочих органов вакуумной барабанной сортировки : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.20.01 / Арсланов Фанис Рашидович; [Место защиты: Костром. гос. с.-х. акад.] Количество страниц: 27 с. 9 07-3/3949 Электронный ресурс |
Кострома, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
13. | Аксёнова, Елена Сергеевна | Разработка перспективной технологии хранения продовольственного картофеля с использованием обработки защитно-стимулирующими средствами биологической природы : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Аксёнова Елена Сергеевна; [Место защиты: Орлов. гос. техн. ун-т] Количество страниц: 22 с. 9 07-4/2059 Электронный ресурс |
Орел, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
14. | Павлова, Мария Николаевна | Оценка потребительских свойств и систематизация районированных и перспективных сортов картофеля по направлениям использования для АПК : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Павлова Мария Николаевна; [Место защиты: Орлов. гос. техн. ун-т] Количество страниц: 26 с. 9 07-3/385 Электронный ресурс |
Орел, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
15. | Варламов, Алексей Геннадиевич | Повышение эффективности послеуборочной и предреализационной обработки картофеля путем оптимизации параметров и режимов работы пружинного ворохоочистителя : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.20.01 / Варламов Алексей Геннадиевич; [Место защиты: Сев.-Зап. науч.-исслед. ин-т механизации и электрификации сел. хоз-ва] Количество страниц: 16 с. 9 07-5/2399 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
16. | Куляка, Ирина Алексеевна | Исследование и товароведная оценка картофеля и полуфабрикатов на его основе : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Куляка Ирина Алексеевна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 18 с. 9 08-4/1162 Электронный ресурс |
Кемерово, 2008 |
описание
загрузить в подборку |
17. | Чулков, Борис Анатольевич | Урожайность картофеля, лежкость при хранении и качество картофелепродуктов в зависимости от режимов обработки клубней озоновоздушной смесью : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук : 06.01.09 / Чулков Борис Анатольевич; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т картоф. хоз-ва] Количество страниц: 19 с. 9 08-4/3817 Электронный ресурс |
Москва, 2008 |
описание
загрузить в подборку |
18. | Юсупов, Азат Шавкатович | Сорта и приемы технологии производства клубней картофеля в условиях предуральской степи Республики Башкортостан для переработки на хрустящий картофель : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук : 06.01.09 / Юсупов Азат Шавкатович; [Место защиты: Башкир. гос. аграр. ун-т] Количество страниц: 22 с. 9 09-2/3868 Электронный ресурс |
Уфа, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
19. | Тюпин, Сергей Владимирович | Снижение энергоёмкости процесса увлажнения вентиляционного потока в картофелехранилищах путём применения ультразвукового распылителя-увлажнителя : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.20.02 / Тюпин Сергей Владимирович; [Место защиты: С.-Петерб. гос. аграр. ун-т] Количество страниц: 16 с. 9 10-2/2343 9 09-6/217 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
20. | Савина, Ольга Васильевна | Научное обоснование, разработка и внедрение новых приемов в технологии производства и хранения картофеля, предназначенного для промышленной переработки и продовольственных целей : автореферат дис. ... доктора сельскохозяйственных наук : 05.18.01, 06.01.09 / Савина Ольга Васильевна; [Место защиты: Рос. гос. аграр. ун-т] Количество страниц: 39 с. 9 09-5/3485 Электронный ресурс |
Москва, 2009 |
описание
загрузить в подборку |