Расширенный поиск
Найдены 2 записи. Для сортировки результатов нажмите на название колонки.
№ | Автор | Заглавие | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
1. | Пащенко, Валерия Леонардовна | Создание новых мучных кондитерских изделий с использованием биологически активных веществ растительного и животного происхождения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07, 05.18.01 / Пащенко Валерия Леонардовна; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 273 с. ил. 61 11-5/3376 Электронный ресурс |
Воронеж, 2011 |
описание
загрузить в подборку |
2. | Пащенко, Валерия Леонардовна | Создание новых мучных кондитерских изделий с использованием биологически активных веществ растительного и животного происхождения : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07, 05.18.01 / Пащенко Валерия Леонардовна; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 16 с. 9 11-4/3804 Электронный ресурс |
Воронеж, 2011 |
описание
загрузить в подборку |