Расширенный поиск
Найдено 6 записей. Для сортировки результатов нажмите на название колонки.
№ | Автор | Заглавие | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
1. | Ле Тхи Диеу Хуонг | Разработка и товароведная оценка продукции на молочной основе для школьного питания во Вьетнаме : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Ле Тхи Диеу Хуонг; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и управления им. К.Г. Разумовского] Количество страниц: 22 с. 9 14-1/2245 Электронный ресурс |
Москва, 2014 |
описание
загрузить в подборку |
2. | Корыстин, Михаил Иванович | Совершенствование технологии комбинированных творожно-растительных продуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07 / Корыстин Михаил Иванович; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий] Количество страниц: 20 с. 9 13-5/706 Электронный ресурс |
Воронеж, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
3. | Сониева, Мария Михайловна | Разработка технологии сублимированной пищевой добавки с функциональными свойствами : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии Количество страниц: 21 с. 9 06-10/2830-2 9 06-10/2831-0 Электронный ресурс |
Москва, 2006 |
описание
загрузить в подборку |
4. | Базарнова, Юлия Генриховна | Научное обоснование и разработка технологий получения и холодильного консервирования фитопрепаратов и пищевых продуктов с биологически активными веществами дикорастущего сырья : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.07, 05.18.04 / Базарнова Юлия Генриховна; [Место защиты: С.-Петерб. нац. исслед. ун-т информац. технологий, механики и оптики] Количество страниц: 32 с. 9 13-3/4104 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
5. | Базарнова, Юлия Генриховна | Научное обоснование и разработка технологий получения и холодильного консервирования фитопрепаратов и пищевых продуктов с биологически активными веществами дикорастущего сырья : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.07, 05.18.04 / Базарнова Юлия Генриховна; [Место защиты: С.-Петерб. нац. исслед. ун-т информац. технологий, механики и оптики] Количество страниц: 464 с. ил. 71 14-5/133 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
6. | Сониева, Мария Михайловна | Разработка технологии сублимированной пищевой добавки с функциональными свойствами : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 Количество страниц: 146 с. ил. 61 06-5/3771 Электронный ресурс |
Москва, 2006 |
описание
загрузить в подборку |