Расширенный поиск
Найдены 3 записи.
№ | Автор | Заглавие ▼ | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
1. | Неповинных, Наталия Владимировна | Теоретическое обоснование и практические аспекты использования пищевых волокон в технологиях молокосодержащих продуктов диетического профилактического питания : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.15 / Неповинных Наталия Владимировна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т] Количество страниц: 48 с. 9 16-5/452 Электронный ресурс |
Саратов, 2016 |
описание
загрузить в подборку |
2. | Неповинных, Наталия Владимировна | Исследование и разработка технологии продуктов на молочной основе с использованием полисахаридных добавок : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Неповинных Наталия Владимировна; [Место защиты: Кемеров. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 146 с. ил. 61 08-5/273 Электронный ресурс |
Кемерово, 2008 |
описание
загрузить в подборку |
3. | Неповинных, Наталия Владимировна | Исследование и разработка технологии продуктов на молочной основе с использованием полисахаридных добавок : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Неповинных Наталия Владимировна; [Место защиты: Кемеров. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 19 с. 9 08-1/2900 Электронный ресурс |
Кемерово, 2008 |
описание
загрузить в подборку |