Расширенный поиск
Найдены 2 записи.
№ | Автор | Заглавие ▲ | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
1. | Бывальцев, Валентин Анатольевич | Разработка технологии кондитерских изделий с применением полуфабрикатов из сахарной свеклы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Бывальцев Валентин Анатольевич; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 189 с. ил. 61 11-5/1174 Электронный ресурс |
Воронеж, 2010 |
описание
загрузить в подборку |
2. | Бывальцев, Валентин Анатольевич | Разработка технологии кондитерских изделий с применением полуфабрикатов из сахарной свеклы : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Бывальцев Валентин Анатольевич; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 18 с. 9 10-7/3005 Электронный ресурс |
Воронеж, 2010 |
описание
загрузить в подборку |