Расширенный поиск
Найдены 2 записи. Для сортировки результатов нажмите на название колонки.
№ | Автор | Заглавие | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
1. | Вайншенкер, Татьяна Станиславовна | Разработка технологии печенья с использованием модифицированных жиров : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Вайншенкер Татьяна Станиславовна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)] Количество страниц: 208 с. ил. 61 08-5/668 Электронный ресурс |
Москва, 2008 |
описание
загрузить в подборку |
2. | Вайншенкер, Татьяна Станиславовна | Разработка технологии печенья с использованием модифицированных жиров : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Вайншенкер Татьяна Станиславовна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)] Количество страниц: 26 с. 9 08-2/3093 Электронный ресурс |
Москва, 2008 |
описание
загрузить в подборку |