Расширенный поиск
Найдены 2 записи. Для сортировки результатов нажмите на название колонки.
№ | Автор | Заглавие | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
1. | Вторушина, Ирина Викторовна | Получение и применение иммобилизованных коллагеновых препаратов селена в технологии мясных и рыбных рубленых полуфабрикатах : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Вторушина Ирина Викторовна; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий] Количество страниц: 23 с. 9 12-2/1218 Электронный ресурс |
Воронеж, 2012 |
описание
загрузить в подборку |
2. | Вторушина, Ирина Викторовна | Получение и применение иммобилизованных коллагеновых препаратов селена в технологии мясных и рыбных рубленых полуфабрикатах : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Вторушина Ирина Викторовна; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий] Количество страниц: 263 с. ил. 61 12-5/3604 Электронный ресурс |
Воронеж, 2012 |
описание
загрузить в подборку |