Расширенный поиск
Найдены 2 записи. Для сортировки результатов нажмите на название колонки.
№ | Автор | Заглавие | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
1. | Кобзева, Светлана Юрьевна | Разработка технологии функциональной рыбо-овощной кулинарной продукции с порошком ламинарии : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Кобзева Светлана Юрьевна; [Место защиты: Гос. ун-т - учебно-научно-произв. комплекс] Количество страниц: 160 с. ил. 61 12-5/3023 Электронный ресурс |
Орел, 2012 |
описание
загрузить в подборку |
2. | Кобзева, Светлана Юрьевна | Разработка технологии функциональной рыбо-овощной кулинарной продукции с порошком ламинарии : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Кобзева Светлана Юрьевна; [Место защиты: Гос. ун-т - учебно-научно-произв. комплекс] Количество страниц: 21 с. 9 12-3/1758 Электронный ресурс |
Орел, 2012 |
описание
загрузить в подборку |