Расширенный поиск
Найдены 2 записи. Для сортировки результатов нажмите на название колонки.
№ | Автор | Заглавие | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
1. | Полещук, Денис Владимирович | Разработка технологий пищевых функциональных продуктов на основе биомодификации молок лососевых с использованием хитозана : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Полещук Денис Владимирович; [Место защиты: Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т] Количество страниц: 206 с. ил. 61 15-5/1235 Электронный ресурс |
Владивосток, 2015 |
описание
загрузить в подборку |
2. | Полещук, Денис Владимирович | Разработка технологий пищевых функциональных продуктов на основе биомодификации молок лососевых с использованием хитозана : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Полещук Денис Владимирович; [Место защиты: Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т] Количество страниц: 24 с. 9 15-2/467 Электронный ресурс |
Владивосток, 2015 |
описание
загрузить в подборку |