Расширенный поиск
Найдены 2 записи.
№ | Автор | Заглавие ▲ | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
1. | Быковченко, Татьяна Вениаминовна | Технологии жидких дрожжей и хлебобулочных изделий в условиях дискретного производства : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Быковченко Татьяна Вениаминовна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)] Количество страниц: 24 с. 9 09-5/2286 Электронный ресурс |
Москва, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
2. | Быковченко, Татьяна Вениаминовна | Технологии жидких дрожжей и хлебобулочных изделий в условиях дискретного производства : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Быковченко Татьяна Вениаминовна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)] Количество страниц: 192 с. ил. 61 09-5/3238 Электронный ресурс |
Москва, 2009 |
описание
загрузить в подборку |