Расширенный поиск
Найдены 2 записи. Для сортировки результатов нажмите на название колонки.
№ | Автор | Заглавие | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
1. | Кучеренко, Лидия Александровна | Биохимическая характеристика семян сои с целью их использования при производстве пищевых продуктов с функциональными свойствами : диссертация ... кандидата технических наук : 03.00.04 / Кучеренко Лидия Александровна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)] Количество страниц: 126 с. ил. 61 10-5/1053 Электронный ресурс |
Москва, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
2. | Кучеренко, Лидия Александровна | Биохимическая характеристика семян сои с целью их использования при производстве пищевых продуктов с функциональными свойствами : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 03.00.04 / Кучеренко Лидия Александровна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)] Количество страниц: 26 с. 9 10-1/1065 Электронный ресурс |
Москва, 2009 |
описание
загрузить в подборку |