Расширенный поиск
Найдены 2 записи. Для сортировки результатов нажмите на название колонки.
№ | Автор | Заглавие | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
1. | Шарова, Наталья Юрьевна | Разработка научных основ новых технологий пищевых добавок и ингредиентов с использованием крахмалсодержащего сырья : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.07 / Шарова Наталья Юрьевна; [Место защиты: С.-Петерб. нац. исслед. ун-т информац. технологий, механики и оптики] Количество страниц: 533 с. ил. 71 14-5/131 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
2. | Шарова, Наталья Юрьевна | Разработка научных основ новых технологий пищевых добавок и ингредиентов с использованием крахмалсодержащего сырья : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.07 / Шарова Наталья Юрьевна; [Место защиты: С.-Петерб. нац. исслед. ун-т информац. технологий, механики и оптики] Количество страниц: 32 с. 9 13-3/3923 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2013 |
описание
загрузить в подборку |