Расширенный поиск
Найдено 1000 записей.
№ | Автор ▲ | Заглавие | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
101. | Березовский, Юрий Михайлович | Научно-практическое моделирование и совершенствование процессов и оборудования механической обработки пищевых масс : на примере карамельного производства : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12 / Березовский Юрий Михайлович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)] Количество страниц: 46 с. 9 14-2/3344 Электронный ресурс |
Москва, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
102. | Березовский, Юрий Михайлович | Научно-практическое моделирование и совершенствование процессов и оборудования механической обработки пищевых масс : на примере карамельного производства : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.12 / Березовский Юрий Михайлович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)] Количество страниц: 309 с. ил. 71 15-5/175 Электронный ресурс |
Москва, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
103. | Берестовой, Алексей Андреевич | Совершенствование процесса получения сафлорового масла на одношнековом прессе с использованием ультразвука : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Берестовой Алексей Андреевич; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий] Количество страниц: 161 с. ил. 61 18-5/1376 Электронный ресурс |
Воронеж, 2018 |
описание
загрузить в подборку |
104. | Берестовой, Алексей Андреевич | Совершенствование процесса получения сафлорового масла на одношнековом прессе с использованием ультразвука : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Берестовой Алексей Андреевич; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий] Количество страниц: 20 с. 9 18-5/1102 Электронный ресурс |
Воронеж, 2018 |
описание
загрузить в подборку |
105. | Беспалова, Валентина Васильевна | Разработка технологии коптильного препарата с улучшенными свойствами для ароматизации слабосоленой рыбной продукции : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12, 05.18.04 / Беспалова Валентина Васильевна; [Место защиты: Мурман. гос. техн. ун-т] Количество страниц: 23 с. 9 08-4/2821 9 08-5/1994 9 09-4/2443 Электронный ресурс |
Мурманск, 2008 |
описание
загрузить в подборку |
106. | Беспалова, Валентина Васильевна | Разработка технологии коптильного препарата с улучшенными свойствами для ароматизации слабосоленой рыбной продукции : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12, 05.18.04 / Беспалова Валентина Васильевна; [Место защиты: Мурман. гос. техн. ун-т] Количество страниц: 215 с. ил. 61 09-5/285 Электронный ресурс |
Мурманск, 2008 |
описание
загрузить в подборку |
107. | Блаженко, Сергей Иванович | Повышение эффективности процесса сокодобывания в сахарном производстве на основании аппаратов секционного типа : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 23 c. ил Электронный ресурс |
Киев, 2000 |
описание
загрузить в подборку |
108. | Блягоз, Хазрет Рамазанович | Развитие научных основ и разработка процессов и техники экстракции двуокисью углерода в пищевой промышленности : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 390 с. ил 71 02-5/782-2 Электронный ресурс |
Краснодар, 2002 |
описание
загрузить в подборку |
109. | Бляхман, Дмитрий Александрович | Исследование процесса вакуум-сублимационной сушки хлебопекарных дрожжей на инертных носителях : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 192 с. 61 02-5/1133-2 Электронный ресурс |
Воронеж, 2001 |
описание
загрузить в подборку |
110. | Богомолов, Игорь Сергеевич | Научное обеспечение процесса производства экспандированных комбикормов в экспандере с кольцевым зазором : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12, 05.18.01 / Богомолов Игорь Сергеевич; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий] Количество страниц: 192 с. ил. 61 13-5/2347 Электронный ресурс |
Воронеж, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
111. | Бокадаров, Станислав Александрович | Исследование процесса вакуум-сублимационного обезвоживания экстракта левзеи сафлоровидной с использованием низкопотенциального источника энергии : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Бокадаров Станислав Александрович; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 208 с. ил. 61 11-5/1282 Электронный ресурс |
Воронеж, 2011 |
описание
загрузить в подборку |
112. | Бокадаров, Станислав Александрович | Исследование процесса вакуум-сублимационного обезвоживания экстракта левзеи сафлоровидной с использованием низкопотенциального источника энергии : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Бокадаров Станислав Александрович; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 22 с. 9 11-1/1604 Электронный ресурс |
Воронеж, 2010 |
описание
загрузить в подборку |
113. | Болдырев, Сергей Юрьевич | Разработка технологии осахаривания осветленного зернового сусла в производстве этанола с применением процесса ультрафильтрации : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 208 с. ил. 61 00-5/766-6 Электронный ресурс |
Воронеж, 2000 |
описание
загрузить в подборку |
114. | Борисенко, Алексей Алексеевич | Теоретические и практические аспекты полифункционального использования электроактивированных жидкостей в технологических процессах производства мясопродуктов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.12, 05.18.04 Количество страниц: 505 с. ил 71 02-5/528-5 Электронный ресурс |
Ставрополь, 2002 |
описание
загрузить в подборку |
115. | Борисов, Алексей Геннадьевич | Электроразрядное экстрагирование целевых компонентов из растительного сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.20.02, 05.18.12 / Моск. гос. агроинженер. ун-т им. В.П. Горячкина Количество страниц: 17 с. 9 06-12/1368-1 9 06-12/1369-X Электронный ресурс |
Москва, 2006 |
описание
загрузить в подборку |
116. | Борисов, Алексей Геннадьевич | Электроразрядное экстрагирование целевых компонентов из растительного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.20.02, 05.18.12 Количество страниц: 154 с. ил. 61 07-5/1492 Электронный ресурс |
Москва, 2006 |
описание
загрузить в подборку |
117. | Бородулин, Дмитрий Михайлович | Повышение эффективности процесса смешивания при получении комбинированных продуктов в смесительных агрегатах центробежного типа : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12 / Бородулин Дмитрий Михайлович; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 38 с. 9 14-2/2058 Электронный ресурс |
Кемерово, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
118. | Бородулин, Дмитрий Михайлович | Разработка и исследование непрерывнодействующего смесительного агрегата центробежного типа для получения сухих комбинированных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 231 с. ил. 61 04-5/1265 Электронный ресурс |
Кемерово, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
119. | Бородулин, Дмитрий Михайлович | Разработка и исследование непрерывнодействующего смесительного агрегата центробежного типа для получения сухих комбинированных продуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Кемеров. технол. ин-т пищевой пром. Количество страниц: 16 с. Электронный ресурс |
Кемерово, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
120. | Бочарников, Андрей Алексеевич | Совершенствование процесса выпечки ржано-пшеничного формового хлеба : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 195 с. ил. 61 00-5/972-3 Электронный ресурс |
Москва, 2000 |
описание
загрузить в подборку |