Расширенный поиск
Найдено 1000 записей.
№ | Автор | Заглавие | Данные ▼ | Действия |
---|---|---|---|---|
121. | Астафьева, Анна Николаевна | Исследование способов переработки замороженных плодов и ягод в вибрационном экстракторе : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Астафьева Анна Николаевна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 18 с. 9 14-1/1531 Электронный ресурс |
Кемерово, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
122. | Голубятников, Евгений Иванович | Научное обеспечение процессов сушки и набухания осветленного свекловичного жома в технологии пектина и пищевых волокон : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Голубятников Евгений Иванович; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий] Количество страниц: 196 с. ил. 61 14-5/1038 Электронный ресурс |
Воронеж, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
123. | Литвинов, Евгений Викторович | Научное обеспечение процесса комбинированной конвективно - СВЧ - сушки при производстве яблочных чипсов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Литвинов Евгений Викторович; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий] Количество страниц: 24 с. 9 13-2/3753 Электронный ресурс |
Воронеж, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
124. | Копылов, Максим Васильевич | Совершенствование процесса холодного прессования растительных масличных культур с последующим купажированием : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Копылов Максим Васильевич; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий] Количество страниц: 210 с. ил. 61 13-5/1934 Электронный ресурс |
Воронеж, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
125. | Бритиков, Дмитрий Александрович | Разработка ресурсосберегающих процессов сушки зерна злаковых и семян масличных культур с использованием теплонасосных технологий : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12 / Бритиков Дмитрий Александрович; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий] Количество страниц: 44 с. 9 13-1/3531 Электронный ресурс |
Воронеж, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
126. | Тихонов, Николай Викторович | Исследование процессов концентрирования и ультрапастеризации соков методом прямого электронагрева : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Тихонов Николай Викторович; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 109 с. ил. 61 14-5/1068 Электронный ресурс |
Кемерово, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
127. | Сарафанов, Александр Александрович | Разработка и оптимизация системы процессов производства инстант продукта на основе гречневой муки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Сарафанов Александр Александрович; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 115 с. ил. 61 13-5/1059 Электронный ресурс |
Москва, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
128. | Ткачев, Олег Александрович | Разработка и исследование способа вакуум-электростатического копчения экструдированных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Ткачев Олег Александрович; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т] Количество страниц: 193 с. ил. 61 13-5/1954 Электронный ресурс |
Воронеж, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
129. | Напольских, Максим Сергеевич | Научное обоснование способа производства растительно-мясных экструдатов в двухшнековом экструдере : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12, 05.18.01 / Напольских Максим Сергеевич; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий] Количество страниц: 232 с. ил. 61 13-5/1382 Электронный ресурс |
Воронеж, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
130. | Мариненко, Станислав Сергеевич | Научное обеспечение эксергосберегающего процесса ректификации пищевого спирта с применением теплонасосной технологии : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Мариненко Станислав Сергеевич; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий] Количество страниц: 24 с. 9 14-2/1215 Электронный ресурс |
Майкоп, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
131. | Шеменева, Наталья Анатольевна | Совершенствование процесса концентрирования квасного сусла с использованием роторного распылительного испарителя : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Шеменева Наталья Анатольевна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 133 с. ил. 61 14-5/642 Электронный ресурс |
Кемерово, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
132. | Сарафанов, Александр Александрович | Разработка и оптимизация системы процессов производства инстант продукта на основе гречневой муки : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Сарафанов Александр Александрович; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 18 с. 9 13-1/3750 Электронный ресурс |
Кемерово, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
133. | Ситников, Николай Юрьевич | Разработка и научное обеспечение процесса массообмена при получении и применении суспензии Spirulina platensis в кормопроизводстве : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12, 05.18.01 / Ситников Николай Юрьевич; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий] Количество страниц: 226 с. ил. 61 13-5/2339 Электронный ресурс |
Воронеж, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
134. | Шушпанников, Антон Сергеевич | Интенсификация процесса мембранного концентрирования молочных сред в аппарате с отводом поляризационного слоя : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Шушпанников Антон Сергеевич; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 16 с. 9 13-4/3419 Электронный ресурс |
Кемерово, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
135. | Костина, Евгения Васильевна | Совершенствование процесса сушки яблочных выжимок и их применение в энергоэффективной технологии порошкообразного холинхлорида : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12, 05.18.01 / Костина Евгения Васильевна; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий] Количество страниц: 24 с. 9 13-5/1595 Электронный ресурс |
Воронеж, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
136. | Каргашилов, Дмитрий Валентинович | Совершенствование процесса энергосберегающего высокоэффективного центробежного пылеулавливания в пищевой промышленности : на примере мукомольного производства : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Каргашилов Дмитрий Валентинович; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий] Количество страниц: 16 с. 9 13-5/1212 Электронный ресурс |
Воронеж, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
137. | Тихонов, Николай Викторович | Исследование процессов концентрирования и ультрапастеризации соков методом прямого электронагрева : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Тихонов Николай Викторович; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 19 с. 9 13-4/2999 Электронный ресурс |
Кемерово, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
138. | Тимофеев, Антон Евгеньевич | Разработка и исследование ультрафильтрационного аппарата с отводом примембранного пограничного слоя : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Тимофеев Антон Евгеньевич; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 15 с. 9 13-1/3978 Электронный ресурс |
Кемерово, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
139. | Бычихин, Олег Викторович | Разработка технических средств для интенсификации процесса разрушения брикетов рыбы электрогидравлическим ударом : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Бычихин Олег Викторович; [Место защиты: С.-Петерб. нац. исслед. ун-т информац. технологий, механики и оптики] Количество страниц: 141 с. ил. 61 13-5/1600 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
140. | Беляева, Светлана Сергеевна | Разработка способа и установки для сушки пшеничных зародышей и ржаных отрубей инфракрасным излучением : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Беляева Светлана Сергеевна; [Место защиты: С.-Петерб. нац. исслед. ун-т информац. технологий, механики и оптики] Количество страниц: 130 с. ил. 61 13-5/1298 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2013 |
описание
загрузить в подборку |