Расширенный поиск
Найдено 1000 записей. Для сортировки результатов нажмите на название колонки.
№ | Автор | Заглавие | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
161. | Николаев, Борис Львович | Исследование гидродинамики и теплообмена при обработке вязких пищевых продуктов в емкостных аппаратах со скребковыми перемешивающими устройствами : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 16 c. ил Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 1994 |
описание
загрузить в подборку |
162. | Булкин, Максим Сергеевич | Сублимационная сушка сырья биологического происхождения с учетом флуктуаций в промышленных технологиях : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Булкин Максим Сергеевич; [Место защиты: Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии] Количество страниц: 24 с. 9 10-7/199 Электронный ресурс |
Москва, 2010 |
описание
загрузить в подборку |
163. | Бабенко, Денис Сергеевич | Разработка способа обезвоживания свекловичного жома методом прессования в поле вибрационного воздействия : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Бабенко Денис Сергеевич; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 179 с. ил. 61 09-5/1190 Электронный ресурс |
Воронеж, 2008 |
описание
загрузить в подборку |
164. | Бычихин, Олег Викторович | Разработка технических средств для интенсификации процесса разрушения брикетов рыбы электрогидравлическим ударом : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Бычихин Олег Викторович; [Место защиты: С.-Петерб. нац. исслед. ун-т информац. технологий, механики и оптики] Количество страниц: 141 с. ил. 61 13-5/1600 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
165. | Лебедева, Татьяна Яковлевна | Исследование гидродинамических характеристик кожухотрубного струйно-инжекционного аппарата (КСИА) с внутренней рециркуляцией фаз : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищевых технологий Количество страниц: 16 с. 9 04-5/1423-2 9 04-5/1424-0 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
166. | Иванов, Владимир Владимирович | Разработка и научное обеспечение способа сушки солода в двухступенчатой теплонасосной сушильной установке : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Иванов Владимир Владимирович; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 163 с. ил. 61 08-5/1217 Электронный ресурс |
Воронеж, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
167. | Понедельченко, Алексей Александрович | Интенсификация процессов обработки виноматериалов в поле действия ультразвука : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Понедельченко Алексей Александрович; [Место защиты: С.-Петерб. нац. исслед. ун-т информац. технологий, механики и оптики] Количество страниц: 142 с. ил. 61 17-5/496 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2016 |
описание
загрузить в подборку |
168. | Василенко, Валерий Васильевич | Математическое моделирование и совершенствование экстракционной переработки масличного материала с повышенной температурой : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Кубан. гос. технол. ун-т Количество страниц: 22 с. 9 06-10/3458-2 9 06-10/3459-0 Электронный ресурс |
Краснодар, 2006 |
описание
загрузить в подборку |
169. | Тимофеев, Антон Евгеньевич | Разработка и исследование ультрафильтрационного аппарата с отводом примембранного пограничного слоя : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Тимофеев Антон Евгеньевич; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 15 с. 9 13-1/3978 Электронный ресурс |
Кемерово, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
170. | Истратова, Евгения Евгеньевна | Разработка и исследование ультрафильтрационного аппарата с совмещенным отводом диффузионного пограничного слоя и очисткой мембраны : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Истратова Евгения Евгеньевна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 16 с. 9 08-5/1762 Электронный ресурс |
Кемерово, 2008 |
описание
загрузить в подборку |
171. | Мамонтов, Максим Викторович | Разработка и исследование сушки тонко измельченной моркови при комплексной ее переработке : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Мамонтов Максим Викторович; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 184 с. ил. 61 09-5/1616 Электронный ресурс |
Воронеж, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
172. | Потапов, Андрей Иванович | Разработка и научное обоснование способа фильтрования пива с использованием баромембранных процессов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Потапов Андрей Иванович; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 19 с. 9 08-2/2326 Электронный ресурс |
Воронеж, 2008 |
описание
загрузить в подборку |
173. | Зорин, Алексей Владимирович | Применение физических и электрохимических воздействий при разработке интенсивных способов модификации пищевого сырья и производстве мясопродуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.12 / Зорин Алексей Владимирович; [Место защиты: Сев.-Кавказ. гос. техн. ун-т] Количество страниц: 24 с. 9 10-1/3125 Электронный ресурс |
Ставрополь, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
174. | Болдырев, Сергей Юрьевич | Разработка технологии осахаривания осветленного зернового сусла в производстве этанола с применением процесса ультрафильтрации : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 208 с. ил. 61 00-5/766-6 Электронный ресурс |
Воронеж, 2000 |
описание
загрузить в подборку |
175. | Юрин, Виктор Николаевич | Процессы модификации состава творожной сыворотки с получением молочной основы для напитков : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 153 с. 61 04-5/487-0 Электронный ресурс |
Москва, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
176. | Попов, Евгений Сергеевич | Разработка и научное обоснование способа отделения пива от суспензии остаточных дрожжей с использованием микрофильтрации : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Попов Евгений Сергеевич; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 228 с. ил. 61 11-5/144 Электронный ресурс |
Воронеж, 2010 |
описание
загрузить в подборку |
177. | Беляева, Светлана Сергеевна | Разработка способа и установки для сушки пшеничных зародышей и ржаных отрубей инфракрасным излучением : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Беляева Светлана Сергеевна; [Место защиты: С.-Петерб. нац. исслед. ун-т информац. технологий, механики и оптики] Количество страниц: 130 с. ил. 61 13-5/1298 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
178. | Тулиева, Мадина Суенчкалиевна | Совершенствование процесса фильтрования подсолнечного масла на основе применения виброакустического воздействия : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Тулиева Мадина Суенчкалиевна; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий] Количество страниц: 18 с. 9 17-5/1395 Электронный ресурс |
Саратов, 2017 |
описание
загрузить в подборку |
179. | Минаева, Татьяна Викторовна | Разработка режимов процесса межоперационного хранения охлажденных фруктов и овощей в аппарате для их переработки : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Минаева Татьяна Викторовна; [Место защиты: С.-Петерб. нац. исслед. ун-т информац. технологий, механики и оптики] Количество страниц: 16 с. 9 18-5/2204 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2018 |
описание
загрузить в подборку |
180. | Паршинцев, Владимир Никитович | Разработка и научное обоснование способа очистки отработанного теплоносителя в рециркуляционных сушилках : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Воронеж. гос. технол. акад. Количество страниц: 18 с. 9 03-8/2540-5 9 03-8/2541-3 Электронный ресурс |
Воронеж, 2003 |
описание
загрузить в подборку |