Расширенный поиск
Найдено 1000 записей. Для сортировки результатов нажмите на название колонки.
№ | Автор | Заглавие | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
221. | Избасаров, Д. С. | Научно-практические основы процессов производства пищевых порошков из растительного сырья : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 485 с. ил. 71 95-5/118-7 Электронный ресурс |
Москва, 1994 |
описание
загрузить в подборку |
222. | Избасаров, Дуйсебай Сайлаубаевич | Научно-практические основы процессов производства пищевых порошков из растительного сырья : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12 / Моск. гос. академия пищевых производств Количество страниц: 63 с. 9 95-1/839-x Электронный ресурс |
Москва, 1994 |
описание
загрузить в подборку |
223. | Матисон, Валерий Арвидович | Научно-практические основы сверхвысокочастотной пастеризации пищевых продуктов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12 / Моск. гос. акад. пищевых производств Количество страниц: 60 с. 9 96-1/1006-0 9 96-1/1007-9 Электронный ресурс |
Москва, 1995 |
описание
загрузить в подборку |
224. | Никифоров, Леонид Львович | Научно-практические основы совершенствования процесса и аппаратурного оформления очистки сточных вод мясоперерабатывающих предприятий : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.12 / Никифоров Леонид Львович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии] Количество страниц: 372 с. ил. 71 09-5/352 Электронный ресурс |
Москва, 2008 |
описание
загрузить в подборку |
225. | Никифоров, Леонид Львович | Научно-практические основы совершенствования процесса и аппаратурного оформления очистки сточных вод мясоперерабатывающих предприятий : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12 / Никифоров Леонид Львович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии] Количество страниц: 45 с. 9 08-3/3265 Электронный ресурс |
Москва, 2008 |
описание
загрузить в подборку |
226. | Березовский, Юрий Михайлович | Научно-практическое моделирование и совершенствование процессов и оборудования механической обработки пищевых масс : на примере карамельного производства : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.12 / Березовский Юрий Михайлович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)] Количество страниц: 309 с. ил. 71 15-5/175 Электронный ресурс |
Москва, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
227. | Березовский, Юрий Михайлович | Научно-практическое моделирование и совершенствование процессов и оборудования механической обработки пищевых масс : на примере карамельного производства : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12 / Березовский Юрий Михайлович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)] Количество страниц: 46 с. 9 14-2/3344 Электронный ресурс |
Москва, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
228. | Рыжов, Виталий Викторович | Научно-практическое обеспечение процесса сбивания при производстве хлеба из пшеничной муки : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Рыжов Виталий Викторович; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий] Количество страниц: 19 с. 9 15-5/1551 Электронный ресурс |
Воронеж, 2015 |
описание
загрузить в подборку |
229. | Бабенышев, Сергей Петрович | Научно-технические аспекты совершенствования процесса баромембранного разделения жидких высокомолекулярных полидисперсных систем : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.12 / Бабенышев Сергей Петрович; [Место защиты: Сев.-Кавказ. гос. техн. ун-т] Количество страниц: 384 с. ил. 71 07-5/736 Электронный ресурс |
Ставрополь, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
230. | Бабенышев, Сергей Петрович | Научно-технические аспекты совершенствования процесса баромембранного разделения жидких высокомолекулярных полидисперсных систем : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12 / Бабенышев Сергей Петрович; [Место защиты: Сев.-Кавказ. гос. техн. ун-т] Количество страниц: 47 с. 9 07-6/1815 Электронный ресурс |
Ставрополь, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
231. | Чеботарев, Евгений Алексеевич | Научно-технические основы совершенствования процессов и технологии центробежного выделения дисперсных фаз из молочной сыворотки и ее концентратов в двухсекционных барабанах сепараторов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.12, 05.18.04 Количество страниц: 441 с. ил 71 01-5/487-1 Электронный ресурс |
Ставрополь, 2001 |
описание
загрузить в подборку |
232. | Журавлев, Алексей Владимирович | Научное обеспечение и разработка ресурсосберегающих машинных технологий сушки дисперсных продуктов в закрученном потоке теплоносителя : теория, техника, управление : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12 / Журавлев Алексей Владимирович; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий] Количество страниц: 40 с. 9 16-5/1121 Электронный ресурс |
Воронеж, 2016 |
описание
загрузить в подборку |
233. | Куцов, Сергей Владимирович | Научное обеспечение и разработка способа обжарки овса перегретым паром атмосферного давления : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Куцов Сергей Владимирович; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 20 с. 9 07-5/2620 Электронный ресурс |
Воронеж, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
234. | Куцов, Сергей Владимирович | Научное обеспечение и разработка способа обжарки овса перегретым паром атмосферного давления : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Куцов Сергей Владимирович; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 175 c. ил. Прил. (81 с. : ил.) 61 07-5/4716 61 07-5/5057 Электронный ресурс |
Воронеж, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
235. | Складчикова, Юлия Владимировна | Научное обеспечение и разработка способа сушки белых кореньев пастернака, петрушки и сельдерея при переменном теплоподводе : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Складчикова Юлия Владимировна; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 235 с. ил. 61 09-5/2942 Электронный ресурс |
Воронеж, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
236. | Визир, Дмитрий Михайлович | Научное обеспечение и разработка способа термической регенерации кизельгура для повторного использования в процессе осветления пива : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Визир Дмитрий Михайлович; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий] Количество страниц: 196 с. ил. 61 12-5/3491 Электронный ресурс |
Воронеж, 2012 |
описание
загрузить в подборку |
237. | Визир, Дмитрий Михайлович | Научное обеспечение и разработка способа термической регенерации кизельгура для повторного использования в процессе осветления пива : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Визир Дмитрий Михайлович; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий] Количество страниц: 22 с. 9 12-2/2343 Электронный ресурс |
Воронеж, 2012 |
описание
загрузить в подборку |
238. | Вертяков, Федор Николаевич | Научное обеспечение и разработка технологии плодоовощных пюреобразных концентратов методом двухстадийного выпаривания и оборудования для ее реализации : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.12, 05.18.01 / Вертяков Федор Николаевич; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 571 с. ил. Прил. (с. 334-571: ил.) 71 10-5/224 Электронный ресурс |
Воронеж, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
239. | Вертяков, Федор Николаевич | Научное обеспечение и разработка технологии плодоовощных пюреобразных концентратов методом двухстадийного выпаривания и оборудования для ее реализации : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12, 05.18.01 / Вертяков Федор Николаевич; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 44 с. 9 09-6/360 Электронный ресурс |
Воронеж, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
240. | Жашков, Александр Александрович | Научное обеспечение процесса вакуумной сушки измельченных плодов аронии черноплодной с комбинированным кондуктивно-радиационным энергоподводом : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Жашков Александр Александрович; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 207 с. ил. 61 11-5/1170 Электронный ресурс |
Воронеж, 2010 |
описание
загрузить в подборку |