Расширенный поиск
Найдено 1000 записей.
№ | Автор ▲ | Заглавие | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
261. | Дерканосова, Анна Александровна | Разработка и научное обоснование технологии получения и хранения новой формы холинхлорида на основе сухого свекловичного жома : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12, 05.18.01 / Дерканосова Анна Александровна; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 178 с. ил. 61 11-5/149 Электронный ресурс |
Воронеж, 2010 |
описание
загрузить в подборку |
262. | Дерявов, Александр Сергеевич | Исследование процесса вакуумного обезвоживания измельчённого парного сырья и разработка оборудования для этой цели : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 183 с. ил 61 03-5/23-6 Электронный ресурс |
Москва, 2002 |
описание
загрузить в подборку |
263. | Дидан, Андрей Викторович | Разработка процесса механизации обвалки мяса методом отрыва мякотной ткани от кости : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии Количество страниц: 22 с. 9 05-12/1385-9 9 05-12/1386-7 Электронный ресурс |
Москва, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
264. | Дидан, Андрей Викторович | Разработка процесса механизации обвалки мяса методом отрыва мякотной ткани от кости : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 174 с. ил. 61 06-5/367 Электронный ресурс |
Москва, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
265. | Дидиков, Александр Евгеньевич | Разработка системы локальной очистки промышленных сточных вод кондитерского производства хлебозавода : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 256 с. ил 61 03-5/3960-4 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
266. | Димова, Виктория Витальевна | Совершенствование процесса посола в механизированных линиях холодного копчения мелкой рыбы и филе : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 245 с. ил. Прил.(с.245-411: ил.) 61 07-5/229 Электронный ресурс |
Мурманск, 2006 |
описание
загрузить в подборку |
267. | Димова, Виктория Витальевна | Совершенствование процесса посола в механизированных линиях холодного копчения мелкой рыбы и филе : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Мурман. гос. техн. ун-т Количество страниц: 26 с. Электронный ресурс |
Мурманск, 2006 |
описание
загрузить в подборку |
268. | Дмитриева, Валентина Феофановна | Разработка гигротермического и радиометрическог методов определения влажности зерна : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 16 c. ил Электронный ресурс |
Москва, 1992 |
описание
загрузить в подборку |
269. | Добряков, Владимир Александрович | Стабилизация влажности в технологических процессах производства творога : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 158 с. ил 61 02-5/2438-8 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2002 |
описание
загрузить в подборку |
270. | Доня, Денис Викторович | Разработка и исследование реометров для контроля процесса производства сыров : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 130 с. ил. 61 06-5/786 Электронный ресурс |
Кемерово, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
271. | Доня, Денис Викторович | Разработка и исследование реометров для контроля процесса производства сыров : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Кемеров. технол. ин-т пищевой пром. Количество страниц: 16 с. 9 05-11/2369-8 9 05-11/2370-1 Электронный ресурс |
Кемерово, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
272. | Дорохин, Роман Владимирович | Научное обеспечение процесса комбинированной СВЧ-конвективной сушки специй при импульсном энергоподводе : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Дорохин Роман Владимирович; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий] Количество страниц: 20 с. 9 14-4/70 Электронный ресурс |
Воронеж, 2014 |
описание
загрузить в подборку |
273. | Дорохов, Владимир Павлович | Разработка рационального режима процесса измельчения мясного сырья при получении фарша для сырокопченых колбас : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии Количество страниц: 22 с. 9 06-5/2219-2 9 06-5/2220-6 Электронный ресурс |
Москва, 2006 |
описание
загрузить в подборку |
274. | Дранников, Алексей Викторович | Развитие научно-практических основ энерго- и ресурсосберегающих процессов для получения кормовых добавок из растительного сырья : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12 / Дранников Алексей Викторович; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий] Количество страниц: 44 с. 9 14-4/1326 Электронный ресурс |
Воронеж, 2014 |
описание
загрузить в подборку |
275. | Дранников, Алексей Викторович | Исследование процесса сушки свекловичного жома перегретым паром : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Воронеж. гос. технол. акад. Количество страниц: 21 с. 9 03-9/3408-5 9 03-9/3409-3 Электронный ресурс |
Воронеж, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
276. | Дранников, Алексей Викторович | Развитие научно-практических основ энерго- и ресурсосберегающих процессов для получения кормовых добавок из растительного сырья : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.12 / Дранников Алексей Викторович; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий] Количество страниц: 517 с. ил. Прил. (с. 346-517: ил.) 71 15-5/26 71 15-5/26 Электронный ресурс |
Воронеж, 2014 |
описание
загрузить в подборку |
277. | Дубкова, Наиля Зуфаровна | Получение пищевых порошков в сушилках-мельницах вибрационного типа : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12 / Дубкова Наиля Зуфаровна; [Место защиты: Казан. нац. исслед. технол. ун-т] Количество страниц: 38 с. 9 11-5/1674 Электронный ресурс |
Казань, 2011 |
описание
загрузить в подборку |
278. | Дубкова, Наиля Зуфаровна | Получение пищевых порошкообразных продуктов из растительного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 154 с. ил 61 01-5/2743-0 Электронный ресурс |
Казань, 2001 |
описание
загрузить в подборку |
279. | Дужий, Алексей Борисович | Исследование процесса инжекции газа свободными жидкими струями в кожухотрубном струйно-инжекционном абсорбере для производства пищевых продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 138 с. ил 61 01-5/2815-1 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2001 |
описание
загрузить в подборку |
280. | Дхем, Муссааб | Интенсификация процессов фильтрования сточных вод пищевых предприятий : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 18 c. ил Электронный ресурс |
Одесса, 1998 |
описание
загрузить в подборку |