Расширенный поиск
Найдено 1000 записей.
№ | Автор | Заглавие | Данные ▲ | Действия |
---|---|---|---|---|
281. | Коренков, Павел Юрьевич | Низконапорное пневматическое распыление высокотемпературным теплоносителем при сушке жидких пищевых продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 163 с. ил 61 03-5/1102-5 Электронный ресурс |
Москва, 2002 |
описание
загрузить в подборку |
282. | Головня, Роман Александрович | Исследование гидродинамических характеристик в сусловарочном котле с внутренним нагревателем в условиях газлифта : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 110 с. ил. 61 02-5/1782-9 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2002 |
описание
загрузить в подборку |
283. | Федотов, Андрей Анатольевич | Исследование процесса массовой кристаллизации α- лактозы : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Воронеж. гос. технол. акад. Количество страниц: 19 с. 9 04-14/1785-0 Электронный ресурс |
Воронеж, 2002 |
описание
загрузить в подборку |
284. | Марченко, Владимир Иванович | Разработка интенсивной технологии замораживания плодов сливы, выращенных с использованием белкового стимулятора роста : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.12 Количество страниц: 148 с. ил 61 03-5/2183-7 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2002 |
описание
загрузить в подборку |
285. | Блягоз, Хазрет Рамазанович | Развитие научных основ и разработка процессов и техники экстракции двуокисью углерода в пищевой промышленности : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 390 с. ил 71 02-5/782-2 Электронный ресурс |
Краснодар, 2002 |
описание
загрузить в подборку |
286. | Касьяненко, Виталий Петрович | Обеззараживание зерна и комбикормов в поле СВЧ : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 107 с. ил 61 03-5/1569-1 Электронный ресурс |
Москва, 2002 |
описание
загрузить в подборку |
287. | Мусиенко, Дмитрий Анатольевич | Определение рациональных параметров работы экструдера и влияние их на качество экструдированных комбикормов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 212 с. 61 03-5/960-8 Электронный ресурс |
Оренбург, 2002 |
описание
загрузить в подборку |
288. | Барбашин, Алексей Михайлович | Разработка интенсивного способа замораживания полуфабрикатов из слоеного дрожжевого теста : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 167 с. 61 03-5/959-4 Электронный ресурс |
Воронеж, 2002 |
описание
загрузить в подборку |
289. | Федорова, Ольга Анатольевна | Разработка метода аэрационной очистки сточных вод рыбообрабатывающих производств от жировых загрязнений : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 170 с. ил 61 03-5/1412-1 Электронный ресурс |
Мурманск, 2002 |
описание
загрузить в подборку |
290. | Вороненко, Борух Авсеевич | Вопросы массотеплопереноса в пористых средах производства растительных масел : диссертация ... доктора технических наук в форме науч. докл. : 05.18.12 Количество страниц: 54 с. ил. 20х14 см 71 02-5/690-7 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2002 |
описание
загрузить в подборку |
291. | Кононов, Николай Сергеевич | Исследование процесса структурообразования йогурта : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 186 с. 61 03-5/1299-4 Электронный ресурс |
Москва, 2002 |
описание
загрузить в подборку |
292. | Агафонычев, Валерий Петрович | Научное обеспечение процесса сублимационной сушки пищевых продуктов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 285 с. ил. Прил. (c.287-487: ил. ) 71 02-5/757-1 Электронный ресурс |
Москва, 2002 |
описание
загрузить в подборку |
293. | Фролов, Руслан Николаевич | Совершенствование процесса обрушивания семян подсолнечника с применением при подготовке инфракрасного облучения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 123 с. 61 03-5/2644-8 Электронный ресурс |
Краснодар, 2002 |
описание
загрузить в подборку |
294. | Попов, Дмитрий Михайлович | Совершенствование процесса дезодорации молока с использованием роторного распылительного испарителя : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.12 Количество страниц: 159 с. ил 61 03-5/3303-7 Электронный ресурс |
Кемерово, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
295. | Глотова, Елена Вячеславовна | Повышение тепловой эффективности процессов тепловлажностной обработки круп при производстве пищевых концентратов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 178 с. ил 61 04-5/451-X Электронный ресурс |
Воронеж, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
296. | Семенов, Геннадий Вячеславович | Тепломассообмен в процессах низкотемпературного вакуумного обезвоживания термолабильных материалов и его аппаратурное оформление : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 484 с. ил. 71 04-5/233 Электронный ресурс |
Москва, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
297. | Самсонов, Владимир Николаевич | Совершенствование процесса использования теплоты отработанного воздуха на примере сушильных установок молочной промышленности : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 174 с. 61 03-5/3146-8 Электронный ресурс |
Москва, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
298. | Новокшонов, Виталий Юрьевич | Совершенствование процесса диоксид-углеродного экстрагирования биологически активных веществ из растительного сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП) Количество страниц: 23 с. 9 03-9/1390-8 Электронный ресурс |
Москва, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
299. | Сафонова, Елена Александровна | Разработка и исследование роторно-пульсационного аппарата при получении жидких комбинированных продуктов питания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 186 с. ил. 61 04-5/1264 Электронный ресурс |
Кемерово, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
300. | Меркулов, Михаил Юрьевич | Совершенствование и использование методов инженерной реологии для прогнозирования и контроля физико-химических характеристик молочных продуктов в процессе их разработки и производства : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 226 с. ил 61 04-5/262-2 Электронный ресурс |
Москва, 2003 |
описание
загрузить в подборку |