Расширенный поиск
Найдено 1000 записей.
№ | Автор ▲ | Заглавие | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
461. | Кузьменко, Борис Владимирович | Математическое моделирование процессов роста и растворения кристаллов сахара в промышленных условиях : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 42 c. ил Электронный ресурс |
Киев, 1995 |
описание
загрузить в подборку |
462. | Кузьмин, Вячеслав Владимирович | Совершенствование процесса резания мясного сырья на основе математического моделирования формы режущих инструментов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Кузьмин Вячеслав Владимирович; [Место защиты: С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищевых технологий] Количество страниц: 129 с. ил. 61 09-5/1181 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2008 |
описание
загрузить в подборку |
463. | Кузьмин, Вячеслав Владимирович | Совершенствование процесса резания мясного сырья на основе математического моделирования формы режущих инструментов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Кузьмин Вячеслав Владимирович; [Место защиты: С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищевых технологий] Количество страниц: 16 с. 9 09-2/566 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2008 |
описание
загрузить в подборку |
464. | Куликова, Марина Геннадьевна | Совершенствование процесса выпечки сахарного печенья с предварительной инфракрасной обработкой тестовых заготовок : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Куликова Марина Геннадьевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и упр.] Количество страниц: 246 с. ил. 61 09-5/307 Электронный ресурс |
Москва, 2008 |
описание
загрузить в подборку |
465. | Кулишев, Борис Васильевич | Научное обоснование, разработка и реализация технических средств для переработки мяса птицы на продукты высокой степени технологической готовности : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12 / Кулишев Борис Васильевич; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова] Количество страниц: 67 с. 9 07-4/3808 Электронный ресурс |
Москва, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
466. | Кулишев, Борис Васильевич | Научное обоснование, разработка и реализация технических средств для переработки мяса птицы на продукты высокой степени технологической готовности : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.12 / Кулишев Борис Васильевич; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова] Количество страниц: 67 с. ил. 19х14 см. 71 07-5/606 Электронный ресурс |
Москва, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
467. | Кумицкий, Антон Сергеевич | Совершенствование процесса вакуум-сублимационной сушки экстракта каркадэ в поле СВЧ с комплексным использованием азота : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Кумицкий Антон Сергеевич; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 20 с. 9 07-5/1881 Электронный ресурс |
Воронеж, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
468. | Кумицкий, Антон Сергеевич | Совершенствование процесса вакуум-сублимационной сушки экстракта каркадэ в поле СВЧ с комплексным использованием азота : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Кумицкий Антон Сергеевич; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 176 с. ил. 61 07-5/5058 Электронный ресурс |
Воронеж, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
469. | Курбанов, Жамшед Маджидович | Научные основы интенсификации процессов гигротермической обработки продуктов питания : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 38 c. ил Электронный ресурс |
Москва, 1992 |
описание
загрузить в подборку |
470. | Куцов, Сергей Владимирович | Научное обеспечение и разработка способа обжарки овса перегретым паром атмосферного давления : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Куцов Сергей Владимирович; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 20 с. 9 07-5/2620 Электронный ресурс |
Воронеж, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
471. | Куцов, Сергей Владимирович | Научное обеспечение и разработка способа обжарки овса перегретым паром атмосферного давления : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Куцов Сергей Владимирович; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 175 c. ил. Прил. (81 с. : ил.) 61 07-5/4716 61 07-5/5057 Электронный ресурс |
Воронеж, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
472. | Кучина, Юлия Анатольевна | Разработка процесса получения ферментативных белковых гидролизатов из гидробионтов электрохимическим методом : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12, 05.18.04 / Кучина Юлия Анатольевна; [Место защиты: Мурман. гос. техн. ун-т] Количество страниц: 19 с. 9 10-2/2314 Электронный ресурс |
Мурманск, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
473. | Кучма, Татьяна Николаевна | Комбинированные способы СВЧ-пастеризации пищевых продуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти Количество страниц: 23 с. 9 89-2/3535-8 9 89-2/3536-6 Электронный ресурс |
Москва, 1989 |
описание
загрузить в подборку |
474. | Куянов, Юрий Юрьевич | Гидролиз пектиновых веществ и яблочного сырья с применением УВЧ-энергии : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 23 c. ил Электронный ресурс |
Киев, 1996 |
описание
загрузить в подборку |
475. | Лавров, Сергей Вячеславович | Повышение эффективности процессов дрожжевого производства : выращивания, фильтрования, формования : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Лавров Сергей Вячеславович; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 197 с. ил. 61 08-5/859 Электронный ресурс |
Воронеж, 2008 |
описание
загрузить в подборку |
476. | Лавров, Сергей Вячеславович | Повышение эффективности процессов дрожжевого производства : выращивания, фильтрования, формования : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Лавров Сергей Вячеславович; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 20 с. 9 08-2/2325 Электронный ресурс |
Воронеж, 2008 |
описание
загрузить в подборку |
477. | Лагутов, Вячеслав Алексеевич | Процессы в теплогенерирующих элементах технологических панельных аппаратов предприятий общественного питания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 230 c. ил 61 85-5/519 Электронный ресурс |
Москва, 1984 |
описание
загрузить в подборку |
478. | Латыпов, Ирек Айратович | Энергосберегающий процесс обезвоживания суспензии кормовых дрожжей : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Латыпов Ирек Айратович; [Место защиты: Казан. гос. технол. ун-т] Количество страниц: 18 с. 9 10-2/3796 Электронный ресурс |
Казань, 2010 |
описание
загрузить в подборку |
479. | Ле Чан Бинь | Особенности процесса сушки связнодисперсных пищевых продуктов при терморадиационном энергоподводе : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 210 c. ил 61 85-5/2352 Электронный ресурс |
Киев, 1984 |
описание
загрузить в подборку |
480. | Лебедева, Татьяна Яковлевна | Исследование гидродинамических характеристик кожухотрубного струйно-инжекционного аппарата (КСИА) с внутренней рециркуляцией фаз : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищевых технологий Количество страниц: 16 с. 9 04-5/1423-2 9 04-5/1424-0 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2004 |
описание
загрузить в подборку |