Расширенный поиск
Найдено 1000 записей.
№ | Автор ▲ | Заглавие | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
521. | Макеев, Сергей Владимирович | Разработка и научное обоснование способа копчения томатного соуса : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Макеев Сергей Владимирович; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 177 с. ил. 61 11-5/1177 Электронный ресурс |
Воронеж, 2010 |
описание
загрузить в подборку |
522. | Макеева, Оксана Валерьевна | Исследование вязкости жидких сред пищевой технологии на усовершенствованном аппарате и на основе модели "состав - структура - свойство" : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Макеева Оксана Валерьевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и упр.] Количество страниц: 23 с. 9 08-2/2238 Электронный ресурс |
Москва, 2008 |
описание
загрузить в подборку |
523. | Макеева, Оксана Валерьевна | Исследование вязкости жидких сред пищевой технологии на усовершенствованном аппарате и на основе модели "состав - структура - свойство" : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Макеева Оксана Валерьевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и упр.] Количество страниц: 126 с. ил. 61 08-5/1025 Электронный ресурс |
Москва, 2008 |
описание
загрузить в подборку |
524. | Макковеев, Максим Александрович | Совершенствование процесса структурообразования полидисперсных быстрорастворимых напитков в тарельчатых грануляторах : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Макковеев Максим Александрович; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 172 с. ил. 61 14-5/2064 Электронный ресурс |
Кемерово, 2014 |
описание
загрузить в подборку |
525. | Максименко, Юрий Александрович | Развитие научно-практических основ и совершенствование процессов сушки растительного сырья в диспергированном состоянии : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12 / Максименко Юрий Александрович; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий] Количество страниц: 40 с. 9 16-5/942 Электронный ресурс |
Астрахань, 2016 |
описание
загрузить в подборку |
526. | Максимов, Сергей Александрович | Разработка и исследование энергосберегающего газопромывателя для улавливания пылей пищевых продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.12 Количество страниц: 157 с. ил 61 01-5/2426-1 Электронный ресурс |
Кемерово, 2000 |
описание
загрузить в подборку |
527. | Малсугенов, Александр Владимирович | Исследование процесса охлаждения в пластинчатых маслообразователях с целью совершенствования их конструкции и технологических параметров работы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.12 / Малсугенов Александр Владимирович; [Место защиты: Сев.-Кавказ. гос. техн. ун-т] Количество страниц: 189 с. ил. 61 09-5/3375 Электронный ресурс |
Ставрополь, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
528. | Малсугенов, Александр Владимирович | Исследование процесса охлаждения в пластинчатых маслообразователях с целью совершенствования их конструкции и технологических параметров работы : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.12 / Малсугенов Александр Владимирович; [Место защиты: Сев.-Кавказ. гос. техн. ун-т] Количество страниц: 24 с. 9 09-5/2781 Электронный ресурс |
Ставрополь, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
529. | Малышев, Андрей Васильевич | Математическое моделирование процессов производства винной кислоты из отходов виноделия методами ионообмена : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 149 с. 61 99-5/1667-4 Электронный ресурс |
Краснодар, 1999 |
описание
загрузить в подборку |
530. | Малышев, Дмитрий Васильевич | Совершенствование процесса фильтрации яблочного сока с образованием сжимаемых осадков методами совмещенного физического и математического моделирования : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Кубан. гос. технол. ун-т Количество страниц: 23 с. 9 04-1/2233-4 Электронный ресурс |
Краснодар, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
531. | Малышев, Дмитрий Васильевич | Совершенствование процесса фильтрации яблочного сока с образованием сжимаемых осадков методами совмещенного физического и математического моделирования : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 126 с. ил. 61 04-5/2614 Электронный ресурс |
Краснодар, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
532. | Мальцев, Геннадий Петрович | Разработка интенсивных способов и устройств производства кондитерских изделий на основе пищевых порошков : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01, 05.18.12 Количество страниц: 177 с. ил. 61 05-5/1358 Электронный ресурс |
Воронеж, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
533. | Мальцева, Олеся Валериевна | Совершенствование процесса электростатического копчения твердых сыров с индуктивным подводом энергии при дымогенерации в среде инертного газа : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Мальцева Олеся Валериевна; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 189 с. ил. 61 11-5/3209 Электронный ресурс |
Воронеж, 2011 |
описание
загрузить в подборку |
534. | Мальцева, Олеся Валериевна | Совершенствование процесса электростатического копчения твердых сыров с индуктивным подводом энергии при дымогенерации в среде инертного газа : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Мальцева Олеся Валериевна; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 19 с. 9 11-4/1604 Электронный ресурс |
Воронеж, 2011 |
описание
загрузить в подборку |
535. | Маматкулов, Абдукодир Хамиджанович | ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ РАБОТЫ ДЕЗОДОРАЦИОННОЙ ЗОНЫ ОКОНЧАТЕЛЬНОГО ДИСТИЛЛЯТОРА ХЛОПКОВОЙ МИСЦЕЛЛЫ : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Маматкулов Абдукодир Хамиджанович; [Место защиты: Ташкентский ордена дружбы народов политехнический] Количество страниц: 22 с. Электронный ресурс |
Ташкент, 1984 |
описание
загрузить в подборку |
536. | Мамонтов, Максим Викторович | Разработка и исследование сушки тонко измельченной моркови при комплексной ее переработке : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Мамонтов Максим Викторович; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 18 с. 9 09-1/4177 Электронный ресурс |
Воронеж, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
537. | Мамонтов, Максим Викторович | Разработка и исследование сушки тонко измельченной моркови при комплексной ее переработке : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Мамонтов Максим Викторович; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 184 с. ил. 61 09-5/1616 Электронный ресурс |
Воронеж, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
538. | Мамцев, Александр Николаевич | Совершенствование процессов перемешивания и напорного транспортирования молочных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 148 с. ил. 61 99-5/312-2 Электронный ресурс |
Москва, 1998 |
описание
загрузить в подборку |
539. | Мамыкин, Владимир Кузьмич | РАЗРАБОТКА МЕТОДА С УШКИ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ОСЦИЛЛИРУЮЩЕМ РЕЖИМЕ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СВЧ-ЭНЕРГОПОДВОДА И ВАКУУМА : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Мамыкин Владимир Кузьмич; [Место защиты: Московский ордена Трудового Красного Знамени технологический институт мясной и молочной промышленности] Количество страниц: 20 с. Электронный ресурс |
Москва, 1985 |
описание
загрузить в подборку |
540. | Мандрыка, Михаил Евгеньевич | Разработка конструкций и методов расчета аппаратов для совмещенных процессов смешения и тепломассообмена : На примере производства сухих многокомпонентных быстрорастворимых смесей : диссертация ... кандидата технических наук : 05.02.13, 05.18.12 Количество страниц: 242 с. 61 06-5/2001 Электронный ресурс |
Тамбов, 2006 |
описание
загрузить в подборку |