Расширенный поиск
Найдено 1000 записей.
№ | Автор | Заглавие | Данные ▲ | Действия |
---|---|---|---|---|
541. | Кайтуков, Чермен Михайлович | Развитие систем пропагации пивных дрожжей : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Кайтуков Чермен Михайлович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)] Количество страниц: 24 с. 9 07-4/1863 Электронный ресурс |
Москва, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
542. | Кайтуков, Чермен Михайлович | Развитие систем пропагации пивных дрожжей : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 180 с. ил. 61 07-5/3129 Электронный ресурс |
Москва, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
543. | Хомяков, Анатолий Павлович | Процессы и аппаратурное оформление производств для получения порошкообразных химических веществ : диссертация ... доктора технических наук : 05.17.08, 05.18.12 / Хомяков Анатолий Павлович; [Место защиты: Ур. гос. техн. ун-т] Количество страниц: 612 с. ил. Прил. (с. 349-612: ил.) 71 08-5/58 Электронный ресурс |
Екатеринбург, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
544. | Хомяков, Анатолий Павлович | Процессы и аппаратурное оформление производств для получения порошкообразных химических веществ : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.17.08, 05.18.12 / Хомяков Анатолий Павлович; [Место защиты: Ур. гос. техн. ун-т] Количество страниц: 49 с. Электронный ресурс |
Екатеринбург, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
545. | Рудич, Евгений Михайлович | Совершенствование гидродинамической обстановки в экстракторах с неподвижным слоем для CO2-экстракции : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Кубан. гос. технол. ун-т Количество страниц: 22 с. 9 07-1/2543 Электронный ресурс |
Краснодар, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
546. | Василенко, Людмила Ивановна | Разработка технологии экструдированных зерновых палочек функционального назначения с использованием молочного сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12, 05.18.01 / Василенко Людмила Ивановна; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 20 с. 9 07-3/1715 Электронный ресурс |
Воронеж, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
547. | Василенко, Людмила Ивановна | Разработка технологии экструдированных зерновых палочек функционального назначения с использованием молочного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12, 05.18.01 Количество страниц: 225 с. ил. 61 07-5/2380 Электронный ресурс |
Воронеж, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
548. | Варламов, Дмитрий Николаевич | Разработка способа получения продукта на основе сахара-песка и стевиозида : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01, 05.18.12 / Варламов Дмитрий Николаевич; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 20 с. 9 07-4/1408 Электронный ресурс |
Воронеж, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
549. | Варламов, Дмитрий Николаевич | Разработка способа получения продукта на основе сахара-песка и стевиозида : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01, 05.18.12 Количество страниц: 195 с. ил. 61 07-5/3764 Электронный ресурс |
Воронеж, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
550. | Рудаков, Александр Сергеевич | Разработка технологии и аппаратурного оформления непрерывного производства мягких сыров : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.12 / Рудаков Александр Сергеевич; [Место защиты: Сев.-Кавказ. гос. техн. ун-т] Количество страниц: 20 с. 9 07-6/1044 Электронный ресурс |
Ставрополь, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
551. | Кумицкий, Антон Сергеевич | Совершенствование процесса вакуум-сублимационной сушки экстракта каркадэ в поле СВЧ с комплексным использованием азота : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Кумицкий Антон Сергеевич; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 176 с. ил. 61 07-5/5058 Электронный ресурс |
Воронеж, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
552. | Кумицкий, Антон Сергеевич | Совершенствование процесса вакуум-сублимационной сушки экстракта каркадэ в поле СВЧ с комплексным использованием азота : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Кумицкий Антон Сергеевич; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 20 с. 9 07-5/1881 Электронный ресурс |
Воронеж, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
553. | Ершов, Михаил Александрович | Совершенствование методов расчета обезвоживания в процессах холодного копчения и вяления рыбы : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Ершов Михаил Александрович; [Место защиты: Мурман. гос. техн. ун-т] Количество страниц: 23 с. 9 07-3/2727 Электронный ресурс |
Мурманск, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
554. | Сидоряк, Александр Николаевич | Совершенствование процесса измельчения мяса : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Сидоряк Александр Николаевич; [Место защиты: Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии] Количество страниц: 22 с. 9 07-4/3467 Электронный ресурс |
Москва, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
555. | Сидоряк, Александр Николаевич | Совершенствование процесса измельчения мяса : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Сидоряк Александр Николаевич; [Место защиты: Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии] Количество страниц: 177 с. ил. 61 07-5/3923 Электронный ресурс |
Москва, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
556. | Шишкин, Сергей Викторович | Интенсификация процесса замораживания мяса на основе фазовых переходов его компонентов с использованием слаботочных электрических импульсов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Шишкин Сергей Викторович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии] Количество страниц: 22 с. 9 07-4/3441 Электронный ресурс |
Москва, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
557. | Васильев, Дмитрий Валерьевич | Парожидкостные струйные аппараты с регулируемой производительностью для тепломассообменных процессов пищевых производств : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Васильев Дмитрий Валерьевич; [Место защиты: С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищевых технологий] Количество страниц: 142 с. ил. 61 07-5/4355 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
558. | Васильев, Дмитрий Валерьевич | Парожидкостные струйные аппараты с регулируемой производительностью для тепломассообменных процессов пищевых производств : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Васильев Дмитрий Валерьевич; [Место защиты: С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищевых технологий] Количество страниц: 16 с. 9 07-7/139 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
559. | Замаев, Сергей Михайлович | Научное обеспечение процесса сушки хлебопекарных дрожжей в псевдоожиженном слое при осциллирующем теплоподводе : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 196 с. ил. 61 07-5/3145 Электронный ресурс |
Воронеж, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
560. | Кулишев, Борис Васильевич | Научное обоснование, разработка и реализация технических средств для переработки мяса птицы на продукты высокой степени технологической готовности : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.12 / Кулишев Борис Васильевич; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова] Количество страниц: 67 с. ил. 19х14 см. 71 07-5/606 Электронный ресурс |
Москва, 2007 |
описание
загрузить в подборку |