Расширенный поиск
Найдено 1000 записей.
№ | Автор | Заглавие ▲ | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
581. | Дерканосова, Анна Александровна | Разработка и научное обоснование технологии получения и хранения новой формы холинхлорида на основе сухого свекловичного жома : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12, 05.18.01 / Дерканосова Анна Александровна; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 178 с. ил. 61 11-5/149 Электронный ресурс |
Воронеж, 2010 |
описание
загрузить в подборку |
582. | Василевская, Светлана Петровна | Разработка и обоснование методов утилизации растительных отходов бродильных производств : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 210 с. ил. 61 06-5/1616 Электронный ресурс |
Оренбург, 2006 |
описание
загрузить в подборку |
583. | Лукина, Дарья Владимировна | Разработка и обоснование параметров СВЧ установки для тепловой обработки дрожжей в сельских хлебопекарнях : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.20.02, 05.18.12 / Лукина Дарья Владимировна; [Место защиты: Чуваш. гос. с.-х. акад.] Количество страниц: 19 с. 9 13-3/568 Электронный ресурс |
Чебоксары, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
584. | Лукина, Дарья Владимировна | Разработка и обоснование параметров СВЧ установки для тепловой обработки хлебопекарных дрожжей в сельских хлебопекарнях : диссертация ... кандидата технических наук : 05.20.02, 05.18.12 / Лукина Дарья Владимировна; [Место защиты: Чуваш. гос. с.-х. акад.] Количество страниц: 185 с. ил. 61 13-5/1824 Электронный ресурс |
Чебоксары, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
585. | Сарафанов, Александр Александрович | Разработка и оптимизация системы процессов производства инстант продукта на основе гречневой муки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Сарафанов Александр Александрович; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 115 с. ил. 61 13-5/1059 Электронный ресурс |
Москва, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
586. | Сарафанов, Александр Александрович | Разработка и оптимизация системы процессов производства инстант продукта на основе гречневой муки : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Сарафанов Александр Александрович; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 18 с. 9 13-1/3750 Электронный ресурс |
Кемерово, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
587. | Гунсендорж Магсаржавын | Разработка и промышленное внедрение высокоэффективных экструзионных процессов и оборудования для производства монгольских национальных мучных изделий на основе теоретических обобщений и исследования структурно-механических характеристик : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12 / Кубанский гос. технологич. ун-т Количество страниц: 45 с. 9 96-2/2801-0 Электронный ресурс |
Краснодар, 1995 |
описание
загрузить в подборку |
588. | Якимчук, Константин Сергеевич | Разработка и совершенствование технологического потока производства сухого гранулированного напитка на основе кукурузной муки : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Якимчук Константин Сергеевич; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 16 с. 9 15-1/1408 Электронный ресурс |
Кемерово, 2014 |
описание
загрузить в подборку |
589. | Ахмедов, Магомед Эминович | Разработка и создание новых ресурсосберегающих способов консервирования и эффективных устройств и аппаратов для тепловой стерилизации консервов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12 / Ахмедов Магомед Эминович; [Место защиты: Дагестан. гос. техн. ун-т] Количество страниц: 49 с. 9 11-1/3369 Электронный ресурс |
Махачкала, 2011 |
описание
загрузить в подборку |
590. | Барбашин, Алексей Михайлович | Разработка интенсивного способа замораживания полуфабрикатов из слоеного дрожжевого теста : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 167 с. 61 03-5/959-4 Электронный ресурс |
Воронеж, 2002 |
описание
загрузить в подборку |
591. | Марченко, Владимир Иванович | Разработка интенсивной технологии замораживания плодов сливы, выращенных с использованием белкового стимулятора роста : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.12 Количество страниц: 148 с. ил 61 03-5/2183-7 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2002 |
описание
загрузить в подборку |
592. | Рубцов, Александр Константинович | Разработка интенсивной технологии замораживания продуктов пластинчатой формы в комбинированном барабанно-флюидизационном скороморозильном аппарате : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.12 Количество страниц: 144 с. ил 61 03-5/1954-9 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2002 |
описание
загрузить в подборку |
593. | Мальцев, Геннадий Петрович | Разработка интенсивных способов и устройств производства кондитерских изделий на основе пищевых порошков : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01, 05.18.12 Количество страниц: 177 с. ил. 61 05-5/1358 Электронный ресурс |
Воронеж, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
594. | Рензяев, Антон Олегович | Разработка комплекса оборудования и исследование процесса разделения рушанки семян рапса : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Рензяев Антон Олегович; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 21 с. 9 13-5/1919 Электронный ресурс |
Кемерово, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
595. | Рензяев, Антон Олегович | Разработка комплекса оборудования и исследование процесса разделения рушанки семян рапса : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Рензяев Антон Олегович; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 20 с. 9 13-3/2997 Электронный ресурс |
Кемерово, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
596. | Рензяев, Антон Олегович | Разработка комплекса оборудования и исследование процесса разделения рушанки семян рапса : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Рензяев Антон Олегович; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 145 с. ил. 61 14-5/937 Электронный ресурс |
Кемерово, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
597. | Верещагин, Александр Геннадьевич | Разработка комплекса процессов дистилляции и конденсации при разделении ацетономасляной мисцеллы в экстракционной технологии получения фосфолипидных БАД : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Верещагин Александр Геннадьевич; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т] Количество страниц: 190 с. ил. 61 07-5/5024 Электронный ресурс |
Краснодар, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
598. | Верещагин, Александр Геннадьевич | Разработка комплекса процессов дистилляции и конденсации при разделении ацетономасляной мисцеллы в экстракционной технологии получения фосфолипидных БАД : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Верещагин Александр Геннадьевич; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т] Количество страниц: 20 с. 9 07-6/3282 Электронный ресурс |
Краснодар, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
599. | Мандрыка, Михаил Евгеньевич | Разработка конструкций и методов расчета аппаратов для совмещенных процессов смешения и тепломассообмена : На примере производства сухих многокомпонентных быстрорастворимых смесей : диссертация ... кандидата технических наук : 05.02.13, 05.18.12 Количество страниц: 242 с. 61 06-5/2001 Электронный ресурс |
Тамбов, 2006 |
описание
загрузить в подборку |
600. | Мандрыка, Михаил Евгеньевич | Разработка конструкций и методов расчета аппаратов для совмещенных процессов смешения и тепломассообмена : На примере производства сухих многокомпонентных быстрорастворимых смесей : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.02.13, 05.18.12 / Тамб. гос. техн. ун-т Количество страниц: 16 с. 9 06-4/728-8 9 06-4/729-6 Электронный ресурс |
Тамбов, 2006 |
описание
загрузить в подборку |