Расширенный поиск
Найдено 1000 записей.
№ | Автор | Заглавие | Данные ▼ | Действия |
---|---|---|---|---|
61. | Башева, Екатерина Петровна | Совершенствование процесса и аппарата газонасыщения безалкогольных напитков : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Башева Екатерина Петровна; [Место защиты: С.-Петерб. нац. исслед. ун-т информац. технологий, механики и оптики] Количество страниц: 119 с. ил. 61 15-5/2085 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2015 |
описание
загрузить в подборку |
62. | Башева, Екатерина Петровна | Совершенствование процесса и аппарата газонасыщения безалкогольных напитков : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Башева Екатерина Петровна; [Место защиты: С.-Петерб. нац. исслед. ун-т информац. технологий, механики и оптики] Количество страниц: 16 с. 9 15-5/832 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2015 |
описание
загрузить в подборку |
63. | Ободов, Дмитрий Анатольевич | Интенсификация процесса сушки морских водорослей инфракрасным излучением : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 117 с. ил. 61 15-5/1402 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2015 |
описание
загрузить в подборку |
64. | Горбатова, Анастасия Викторовна | Научное обеспечение процесса получения сливочно-растительных спредов, сбалансированных по жирнокислотному составу : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Горбатова Анастасия Викторовна; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий] Количество страниц: 260 с. ил. 61 15-5/1501 Электронный ресурс |
Воронеж, 2015 |
описание
загрузить в подборку |
65. | Тонких, Наталья Викторовна | Научное обеспечение способа производства порошкообразных кормовых добавок : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12, 05.18.01 / Тонких Наталья Викторовна; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий] Количество страниц: 20 с. 9 15-5/826А Электронный ресурс |
Воронеж, 2015 |
описание
загрузить в подборку |
66. | Бредихин, Алексей Сергеевич | Разработка и исследование процесса поточной кристаллизации лактозы молочной сыворотки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Бредихин Алексей Сергеевич; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова] Количество страниц: 129 с. ил. 61 15-5/1327 Электронный ресурс |
Москва, 2015 |
описание
загрузить в подборку |
67. | Каповский, Борис Романович | Разработка процесса измельчения блочного замороженного мяса методом фрезерования : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Каповский Борис Романович; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова] Количество страниц: 22 с. 9 15-5/873 Электронный ресурс |
Москва, 2015 |
описание
загрузить в подборку |
68. | Никонова, Антонина Сергеевна | Совершенствование процесса получения коптильной жидкости с применением ультразвука : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Никонова Антонина Сергеевна; [Место защиты: Мурман. гос. техн. ун-т] Количество страниц: 23 с. 9 15-5/1156 Электронный ресурс |
Мурманск, 2015 |
описание
загрузить в подборку |
69. | Кобыда, Елена Викторовна | Совершенствование процесса прессования макаронных изделий с применением ультразвука : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Кобыда Елена Викторовна; [Место защиты: С.-Петерб. нац. исслед. ун-т информац. технологий, механики и оптики] Количество страниц: 16 с. 9 15-5/219 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2015 |
описание
загрузить в подборку |
70. | Рыжов, Виталий Викторович | Научно-практическое обеспечение процесса сбивания при производстве хлеба из пшеничной муки : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Рыжов Виталий Викторович; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий] Количество страниц: 19 с. 9 15-5/1551 Электронный ресурс |
Воронеж, 2015 |
описание
загрузить в подборку |
71. | Бредихин, Алексей Сергеевич | Разработка и исследование процесса поточной кристаллизации лактозы в молочной сыворотке : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Бредихин Алексей Сергеевич; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова] Количество страниц: 24 с. 9 15-2/187 9 15-5/231 Электронный ресурс |
Москва, 2015 |
описание
загрузить в подборку |
72. | Теличкина, Эльвира Рафаэлевна | Совершенствование и научное обоснование способа сушки экстракта корня алтея : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Теличкина Эльвира Рафаэлевна; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий] Количество страниц: 20 с. 9 15-5/1321 Электронный ресурс |
Астрахань, 2015 |
описание
загрузить в подборку |
73. | Уразов, Дмитрий Юрьевич | Научное обеспечение процесса термовлажностной обработки колбасных изделий : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Уразов Дмитрий Юрьевич; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий] Количество страниц: 24 с. 9 15-1/2525 Электронный ресурс |
Воронеж, 2015 |
описание
загрузить в подборку |
74. | Вотинов, Максим Валерьевич | Повышение эффективности тепловой обработки рыбы путём автоматического управления процессами её нагрева и обезвоживания : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12, 05.13.06 / Вотинов Максим Валерьевич; [Место защиты: Мурман. гос. техн. ун-т] Количество страниц: 21 с. 9 16-5/58 Электронный ресурс |
Мурманск, 2015 |
описание
загрузить в подборку |
75. | Кобыда, Елена Викторовна | Совершенствование процесса прессования макаронных изделий с применением ультразвука : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 121 с. ил. 61 15-5/1390 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2015 |
описание
загрузить в подборку |
76. | Демьянов, Виталий Дмитриевич | Научное обоснование и разработка способов СВЧ-конвективной сушки фруктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Демьянов Виталий Дмитриевич; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий] Количество страниц: 19 с. 9 15-1/2019 Электронный ресурс |
Воронеж, 2015 |
описание
загрузить в подборку |
77. | Зиборов, Дмитрий Михайлович | Обоснование применения водных растворов пропиленгликоля в качестве универсального теплоносителя в тепловом оборудовании предприятий питания : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Зиборов Дмитрий Михайлович; [Место защиты: Рос. эконом. ун-т им. Г.В. Плеханова] Количество страниц: 27 с. 9 15-5/88 Электронный ресурс |
Москва, 2015 |
описание
загрузить в подборку |
78. | Каповский, Борис Романович | Разработка процесса измельчения блочного замороженного мяса методом фрезерования : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Каповский Борис Романович; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова] Количество страниц: 239 с. ил. 61 15-5/2183 Электронный ресурс |
Москва, 2015 |
описание
загрузить в подборку |
79. | Губа, Оксана Евгеньевна | Совершенствование и научное обоснование способа сушки яичных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Губа Оксана Евгеньевна; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий] Количество страниц: 228 с. ил. 61 15-5/1893 Электронный ресурс |
Астрахань, 2015 |
описание
загрузить в подборку |
80. | Просин, Максим Валерьевич | Разработка и исследование роторно-пульсационного экстрактора для интенсификации процесса затирания при производстве пива : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Просин Максим Валерьевич; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 150 с. ил. 61 14-5/2202 Электронный ресурс |
Кемерово, 2014 |
описание
загрузить в подборку |