Расширенный поиск
Найдено 1000 записей. Для сортировки результатов нажмите на название колонки.
№ | Автор | Заглавие | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
781. | Яценко, Виктория Владимировна | Совершенствование методов контроля качества жидких коптильных сред на основе обобщенного показателя : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12, 05.13.06 / Яценко Виктория Владимировна; [Место защиты: Мурман. гос. техн. ун-т] Количество страниц: 174 с. ил. 61 10-5/3357 Электронный ресурс |
Мурманск, 2010 |
описание
загрузить в подборку |
782. | Яценко, Виктория Владимировна | Совершенствование методов контроля качества жидких коптильных сред на основе обобщенного показателя : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12, 05.13.06 / Яценко Виктория Владимировна; [Место защиты: Мурман. гос. техн. ун-т] Количество страниц: 19 с. 9 10-6/1567 9 10-6/3840 Электронный ресурс |
Мурманск, 2010 |
описание
загрузить в подборку |
783. | Ершов, Михаил Александрович | Совершенствование методов расчета обезвоживания в процессах холодного копчения и вяления рыбы : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Ершов Михаил Александрович; [Место защиты: Мурман. гос. техн. ун-т] Количество страниц: 23 с. 9 07-3/2727 Электронный ресурс |
Мурманск, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
784. | Еркебаев, Мурат Жумадилович | Совершенствование механических процессов в линиях для производства изделий из муки : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12 / Моск. гос. акад. пищевых производств Количество страниц: 58 с. 9 95-4/997-7 9 95-4/998-5 Электронный ресурс |
Москва, 1995 |
описание
загрузить в подборку |
785. | Дьяченко, Сергей Викторович | Совершенствование оборудования термовлажностной обработки тестовых заготовок для малотоннажных пекарен : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 147 с. ил. 61 04-5/886 Электронный ресурс |
Воронеж, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
786. | Дьяченко, Сергей Викторович | Совершенствование оборудования термовлажностной обработки тестовых заготовок для малотоннажных пекарен : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Воронеж. гос. технол. акад. Количество страниц: 20 с. 9 03-8/3833-7 9 03-8/3834-5 Электронный ресурс |
Воронеж, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
787. | Ковалев, Сергей Владимирович | Совершенствование первичной очистки прессового подсолнечного масла методом фильтрования : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 197 с. ил 61 03-5/588-2 Электронный ресурс |
Курск, 2001 |
описание
загрузить в подборку |
788. | Меретуков, Заур Айдамирович | Совершенствование подготовки растительного сырья к экстракции способом экструдирования : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Кубан. гос. технол. ун-т Количество страниц: 20 с. 9 04-9/2142-3 9 04-9/2143-1 Электронный ресурс |
Майкоп, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
789. | Николаенко, Ольга Александровна | Совершенствование производства консервов из копченой рыбы на основе использования мягких режимов подготовки полуфабриката : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 197 с. ил 61 02-5/523-5 Электронный ресурс |
Мурманск, Б. г. |
описание
загрузить в подборку |
790. | Гриценко, Вячеслав Владимирович | Совершенствование производства концентрированных плодово-ягодных экстрактов с использованием роторного распылительного испарителя : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Гриценко Вячеслав Владимирович; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 150 с. ил. 61 10-5/997 Электронный ресурс |
Кемерово, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
791. | Гриценко, Вячеслав Владимирович | Совершенствование производства концентрированных плодово-ягодных экстрактов с использованием роторного распылительного испарителя : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Гриценко Вячеслав Владимирович; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 18 с. 9 10-1/2096 Электронный ресурс |
Кемерово, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
792. | Копылов, Юрий Александрович | СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПРОЦЕССА АКУСТИЧЕСКОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ НА ОТЛОЖЕНИЕ НАКИПИ В ТЕПЛООБМЕННЫХ АППАРАТАХ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ И СОЗДАНИЕ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРОТИВОНАКИПНОГО УСТРОЙСТВА : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Копылов Юрий Александрович; [Место защиты: Московский ордена Трудового Красного Знамени технологический институт пищевой промышленности] Количество страниц: 20 с. Электронный ресурс |
Москва, 1964 |
описание
загрузить в подборку |
793. | Алешичев, Сергей Евгеньевич | Совершенствование процесса аппаратурно-технологической стабилизации влажности при производстве сливочного масла способом непрерывного сбивания : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Алешичев Сергей Евгеньевич; [Место защиты: С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищевых технологий] Количество страниц: 16 с. 9 09-2/3455 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
794. | Алешичев, Сергей Евгеньевич | Совершенствование процесса аппаратурно-технологической стабилизации влажности при производстве сливочного масла способом непрерывного сбивания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Алешичев Сергей Евгеньевич; [Место защиты: С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищевых технологий] Количество страниц: 143 с. ил. 61 09-5/1476 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2008 |
описание
загрузить в подборку |
795. | Станкевич, Ольга Игоревна | Совершенствование процесса биологической очистки сточных вод рыбообрабатывающих производств методом нитри-денитрификации : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 128 с. ил. 61 04-5/1357 Электронный ресурс |
Мурманск, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
796. | Ачмиз, Барич Меджидович | Совершенствование процесса брагоректификации с учетом массопередачи в многокомпонентных смесях : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 23 с. Электронный ресурс |
Краснодар, 2000 |
описание
загрузить в подборку |
797. | Ачмиз, Барич Меджидович | Совершенствование процесса брагоректификации с учетом массопередачи в многокомпонентных смесях : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 158 с. ил. 61 01-5/966-1 Электронный ресурс |
Краснодар, 2000 |
описание
загрузить в подборку |
798. | Буянов, Олег Николаевич | СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПРОЦЕССА БЫСТРОГО ЗАМОРАЖИВАНИЯ ГОТОВЫХ БЛЮД И КОМБИНИРОВАННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Буянов Олег Николаевич; [Место защиты: Московский ордена Трудового Красного Знамени технологический институт мясной и молочной промышленности] Количество страниц: 20 с. Электронный ресурс |
Москва, 1985 |
описание
загрузить в подборку |
799. | Синюков, Дмитрий Александрович | Совершенствование процесса вакуум-выпаривания поликомпонентных фруктовых смесей при производстве пюреобразных концентратов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Синюков Дмитрий Александрович; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инженерных технологий] Количество страниц: 20 с. 9 12-2/2776 Электронный ресурс |
Воронеж, 2012 |
описание
загрузить в подборку |
800. | Синюков, Дмитрий Александрович | Совершенствование процесса вакуум-выпаривания поликомпонентных фруктовых смесей при производстве пюреобразных концентратов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Синюков Дмитрий Александрович; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инженерных технологий] Количество страниц: 267 с. ил. 61 12-5/3364 Электронный ресурс |
Воронеж, 2012 |
описание
загрузить в подборку |