Расширенный поиск
Найдено 1000 записей.
№ | Автор | Заглавие ▲ | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
801. | Сидоров, Михаил Николаевич | Совершенствование процесса вакуум-сублимационного обезвоживания жидких термолабильных продуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Воронежская гос. технологич. акад. Количество страниц: 23 с. 9 98-8/1758-5 9 98-8/1759-3 Электронный ресурс |
Воронеж, 1997 |
описание
загрузить в подборку |
802. | Моисеева, Ирина Станиславовна | Совершенствование процесса вакуум-сублимационной сушки зародышей зерна пшеницы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 231 с. ил. 61 05-5/2817 Электронный ресурс |
Воронеж, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
803. | Кумицкий, Антон Сергеевич | Совершенствование процесса вакуум-сублимационной сушки экстракта каркадэ в поле СВЧ с комплексным использованием азота : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Кумицкий Антон Сергеевич; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 20 с. 9 07-5/1881 Электронный ресурс |
Воронеж, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
804. | Кумицкий, Антон Сергеевич | Совершенствование процесса вакуум-сублимационной сушки экстракта каркадэ в поле СВЧ с комплексным использованием азота : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Кумицкий Антон Сергеевич; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 176 с. ил. 61 07-5/5058 Электронный ресурс |
Воронеж, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
805. | Галаган, Тамара Васильевна | Совершенствование процесса вакуумно-испарительного охлаждения хлебобулочных изделий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 169 с. ил. 61 04-5/924 Электронный ресурс |
Орел, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
806. | Галаган, Тамара Васильевна | Совершенствование процесса вакуумно-испарительного охлаждения хлебобулочных изделий : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Воронеж. гос. технол. акад. Количество страниц: 24 с. 9 03-8/3835-3 9 03-8/3836-1 Электронный ресурс |
Орел, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
807. | Щетилина, Ирина Петровна | Совершенствование процесса выделения белков молока и молочной сыворотки методом электрофлотации : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Воронеж. гос. технол. акад. Количество страниц: 19 с. 9 04-8/3018-5 9 04-8/3019-3 Электронный ресурс |
Воронеж, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
808. | Щетилина, Ирина Петровна | Совершенствование процесса выделения белков молока и молочной сыворотки методом электрофлотации : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 143 с. ил. 61 04-5/4107 Электронный ресурс |
Воронеж, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
809. | Прокушенкова, Светлана Викторовна | Совершенствование процесса выпаривания паточных растворов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Моск. гос. ун-т пищевых производств Количество страниц: 23 с. 9 98-3/2751-0 9 98-3/2752-9 Электронный ресурс |
Москва, 1998 |
описание
загрузить в подборку |
810. | Бочарников, Андрей Алексеевич | Совершенствование процесса выпечки ржано-пшеничного формового хлеба : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 195 с. ил. 61 00-5/972-3 Электронный ресурс |
Москва, 2000 |
описание
загрузить в подборку |
811. | Куликова, Марина Геннадьевна | Совершенствование процесса выпечки сахарного печенья с предварительной инфракрасной обработкой тестовых заготовок : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Куликова Марина Геннадьевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и упр.] Количество страниц: 246 с. ил. 61 09-5/307 Электронный ресурс |
Москва, 2008 |
описание
загрузить в подборку |
812. | Тукачев, Валерий Егорович | Совершенствование процесса высокотемпературной сушки макаронных изделий из муки мягких сортов пшениц с целью повышения их качества : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Тукачев Валерий Егорович; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 17 с. Электронный ресурс |
Кемерово, 2011 |
описание
загрузить в подборку |
813. | Черноусова, Надежда Юрьевна | Совершенствование процесса горячего копчения рыбной продукции с использованием импульсной ультразвуковой обработки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Черноусова Надежда Юрьевна; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 245 с. ил. 61 09-5/2867 Электронный ресурс |
Воронеж, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
814. | Попов, Дмитрий Михайлович | Совершенствование процесса дезодорации молока с использованием роторного распылительного испарителя : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.12 Количество страниц: 159 с. ил 61 03-5/3303-7 Электронный ресурс |
Кемерово, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
815. | Новокшонов, Виталий Юрьевич | Совершенствование процесса диоксид-углеродного экстрагирования биологически активных веществ из растительного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 138 с. ил 61 04-5/524-9 Электронный ресурс |
Москва, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
816. | Новокшонов, Виталий Юрьевич | Совершенствование процесса диоксид-углеродного экстрагирования биологически активных веществ из растительного сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП) Количество страниц: 23 с. 9 03-9/1390-8 Электронный ресурс |
Москва, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
817. | Коробицин, Антон Александрович | Совершенствование процесса дымообразования в генераторах с инфракрасным подводом энергии на основе изучения массо- и теплопереноса в слое топлива : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Коробицин Антон Александрович; [Место защиты: Мурман. гос. техн. ун-т] Количество страниц: 232 с. ил. 61 09-5/301 Электронный ресурс |
Мурманск, 2008 |
описание
загрузить в подборку |
818. | Коробицин, Антон Александрович | Совершенствование процесса дымообразования в генераторах с инфракрасным подводом энергии на основе изучения массо- и теплопереноса в слое топлива : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Коробицин Антон Александрович; [Место защиты: Мурман. гос. техн. ун-т] Количество страниц: 22 с. 9 08-5/1669 9 09-4/2444 Электронный ресурс |
Мурманск, 2008 |
описание
загрузить в подборку |
819. | Башева, Екатерина Петровна | Совершенствование процесса и аппарата газонасыщения безалкогольных напитков : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Башева Екатерина Петровна; [Место защиты: С.-Петерб. нац. исслед. ун-т информац. технологий, механики и оптики] Количество страниц: 16 с. 9 15-5/832 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2015 |
описание
загрузить в подборку |
820. | Башева, Екатерина Петровна | Совершенствование процесса и аппарата газонасыщения безалкогольных напитков : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Башева Екатерина Петровна; [Место защиты: С.-Петерб. нац. исслед. ун-т информац. технологий, механики и оптики] Количество страниц: 119 с. ил. 61 15-5/2085 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2015 |
описание
загрузить в подборку |