Расширенный поиск
Найдено 1000 записей. Для сортировки результатов нажмите на название колонки.
№ | Автор | Заглавие | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
821. | Бритиков, Дмитрий Александрович | Разработка ресурсосберегающих процессов сушки зерна злаковых и семян масличных культур с использованием теплонасосных технологий : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.12 / Бритиков Дмитрий Александрович; [Место защиты: ГОУВПО "Воронежская государственная технологическая академия"] Количество страниц: 302 с. 30 ил. Электронный ресурс |
Воронеж, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
822. | Алексанян, Артем Игоревич | Совершенствование процессов получения замороженных рыбных фаршевых гранулированных смесей : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Алексанян Артем Игоревич; [Место защиты: С.-Петерб. нац. исслед. ун-т информац. технологий, механики и оптики] Количество страниц: 215 с. ил. 61 19-5/378 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2018 |
описание
загрузить в подборку |
823. | Попова, Екатерина Андреевна | Исследование прочности объектов растительного происхождения с позиции селективной дезинтеграции : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Попова Екатерина Андреевна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 16 с. 9 10-6/338 Электронный ресурс |
Кемерово, 2010 |
описание
загрузить в подборку |
824. | Лесных, Андрей Сергеевич | Научное обеспечение процесса осциллирующей сушки семян рапса с циклическим вводом антиоксиданта : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Лесных Андрей Сергеевич; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий] Количество страниц: 23 с. 9 13-1/3356 Электронный ресурс |
Воронеж, 2012 |
описание
загрузить в подборку |
825. | Стефанкин, Антон Евгеньевич | Интенсификация процесса переработки творожной сыворотки в мембранном аппарате с гидродинамической вставкой : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Стефанкин Антон Евгеньевич; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 16 с. 9 17-5/720 Электронный ресурс |
Кемерово, 2017 |
описание
загрузить в подборку |
826. | Горохов, Алексей Александрович | Совершенствование процесса регулируемого теплоотвода в двухмодульном скороморозильном аппарате : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 159 с. 61 05-5/249 Электронный ресурс |
Кемерово, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
827. | Костюков, Евгений Михайлович | Разработка вихревого устройства для интенсификации процесса зародышеобразования кристаллов лактозы в молокосодержащих консервах с сахаром : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Костюков Евгений Михайлович; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова] Количество страниц: 151 с. ил. 61 09-5/1144 Электронный ресурс |
Вологда-Молочное, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
828. | Мурзижэв, Валерий Леонидович | АЭРОДИНАМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ В РАБОЧИХ ЭЛЕМЕНТАХ САМОНАСТРАИВАЮЩИХСЯ КОНВЕЙЕРОВ С ВОЗДУШНОЙ ПРОСЛОЙКОЙ ДЛЯ ШТУЧНЫХ ПИЩЕВЫХ ИЗДЕЛИЙ : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Мурзижэв Валерий Леонидович; [Место защиты: Воронежский технологический институт] Количество страниц: 22 с. Электронный ресурс |
Воронеж, 1982 |
описание
загрузить в подборку |
829. | Меретуков, Мурат Айдамирович | Разработка процесса экструзионной агломерации обезжиренного фосфатидного концентрата при подготовке к отгонке растворителя : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 195 с. ил. 61 05-5/4014 Электронный ресурс |
Майкоп, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
830. | Сорочинский, Владимир Фёдорович | Повышение эффективности конвективной сушки и охлаждения зерна на основе интенсификации тепломассообменных процессов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12 / Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП) Количество страниц: 59 с. 9 03-9/1002-X 9 03-9/1003-8 Электронный ресурс |
Москва, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
831. | Усачёв, Сергей Григорьевич | ГИГРОТЕРМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА ЛИСТОВОГО ТАБАКА С ПРИМЕНЕНИЕМ ИК И СВЧ - ИЗЛУЧЕНИЙ : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Усачёв Сергей Григорьевич; [Место защиты: Московский ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени технологический институт пищевой промышленности] Количество страниц: 24 с. Электронный ресурс |
Москва, 1983 |
описание
загрузить в подборку |
832. | Кузьмин, Вячеслав Владимирович | Совершенствование процесса резания мясного сырья на основе математического моделирования формы режущих инструментов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Кузьмин Вячеслав Владимирович; [Место защиты: С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищевых технологий] Количество страниц: 16 с. 9 09-2/566 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2008 |
описание
загрузить в подборку |
833. | Саблинский, Александр Игоревич | Разработка и исследование пенно-вихревого аппарата с коническим перфорированным контактным элементом : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 176 с. ил. 61 04-5/3390 Электронный ресурс |
Кемерово, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
834. | Дидан, Андрей Викторович | Разработка процесса механизации обвалки мяса методом отрыва мякотной ткани от кости : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 174 с. ил. 61 06-5/367 Электронный ресурс |
Москва, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
835. | Пшенишнюк, Георгий Федорович | Процессы смешивания и пластикации при двухстадийном приготовлении пшеничного теста в хлебопекарном производстве : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 247 c. ил 61 85-5/1759 Электронный ресурс |
Одесса, 1984 |
описание
загрузить в подборку |
836. | Арапов, Владимир Михайлович | Теория и усовершенствование конвективной сушки мелкодисперсных пищевых продуктов на основе законов химической кинетики : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 352 с. ил. 71 04-5/262 Электронный ресурс |
Воронеж, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
837. | Науменко, Ольга Васильевна | Обоснование и разработка СВЧ-индукционной установки для термообработки творожного сырья в сельхозпредприятиях : диссертация ... кандидата технических наук : 05.20.02, 05.18.12 / Науменко Ольга Васильевна; [Место защиты: Чуваш. гос. с.-х. акад.] Количество страниц: 150 с. ил. 61 13-5/1834 Электронный ресурс |
Чебоксары, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
838. | Дужий, Алексей Борисович | Исследование процесса инжекции газа свободными жидкими струями в кожухотрубном струйно-инжекционном абсорбере для производства пищевых продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 138 с. ил 61 01-5/2815-1 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2001 |
описание
загрузить в подборку |
839. | Барташевич, Николай Александрович | Интенсификация маслоизвлечения прессованием дальневосточных сортов семян сои : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 143 с. ил. 61 06-5/2739 Электронный ресурс |
Владивосток, 2006 |
описание
загрузить в подборку |
840. | Макеева, Оксана Валерьевна | Исследование вязкости жидких сред пищевой технологии на усовершенствованном аппарате и на основе модели "состав - структура - свойство" : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Макеева Оксана Валерьевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и упр.] Количество страниц: 126 с. ил. 61 08-5/1025 Электронный ресурс |
Москва, 2008 |
описание
загрузить в подборку |