Расширенный поиск
Найдено 1000 записей.
№ | Автор | Заглавие | Данные ▲ | Действия |
---|---|---|---|---|
1. | Копылов, Юрий Александрович | СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПРОЦЕССА АКУСТИЧЕСКОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ НА ОТЛОЖЕНИЕ НАКИПИ В ТЕПЛООБМЕННЫХ АППАРАТАХ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ И СОЗДАНИЕ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРОТИВОНАКИПНОГО УСТРОЙСТВА : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Копылов Юрий Александрович; [Место защиты: Московский ордена Трудового Красного Знамени технологический институт пищевой промышленности] Количество страниц: 20 с. Электронный ресурс |
Москва, 1964 |
описание
загрузить в подборку |
2. | Мизерецкий, Николай Николаевич | ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ОСНОВЫ ОПТИМИЗАЦИИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ И ОБОРУДОВАНИЯ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12 / Мизерецкий Николай Николаевич; [Место защиты: Московский технологический институт мясной и молочной промышленности] Количество страниц: 68 с. Электронный ресурс |
Москва, 1980 |
описание
загрузить в подборку |
3. | Папкова, Валентина Борисовна | РАЗРАБОТКА ПРОЦЕССА ПАСТЕРИЗАЦИИ ПОРЦИОННЫХ МЯСОПРОДУКТОВ В ПОЛИМЕРНОЙ УПАКОВКЕ : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Папкова Валентина Борисовна; [Место защиты: Московский ордена Трудового Красного Знамени технологический институт мясной и молочной промышленности] Количество страниц: 22 с. Электронный ресурс |
Москва, 1982 |
описание
загрузить в подборку |
4. | Фонарев, Аркадий Лазаревич | Гидротранспортирование рыбы (особенности физических процессов, теория, методы расчета) : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 412 c. ил 71 85-5/72 Электронный ресурс |
Калининград, 1982 |
описание
загрузить в подборку |
5. | Маюшков, Владимир Ильич | НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ХЛЕБА ПРИ ВЫПЕЧКЕ И ПУТИ СНИЖЕНИЯ ПОТРЕБЛЕНИЯ ЭНЕРГИИ : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.01; 05.18.12 / Маюшков Владимир Ильич; [Место защиты: Московский ордена Трудового Красного Знамени технологический институт пищевой промышленности] Количество страниц: 56 с. Электронный ресурс |
Москва, 1982 |
описание
загрузить в подборку |
6. | Арет, Вальдур Аулисович | Имитационная и приборно-инвариантная реометрия в процессах переработки пищевых масс : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 502 c. ил 71 85-5/31 Электронный ресурс |
Кемерово, 1982 |
описание
загрузить в подборку |
7. | Мурзижэв, Валерий Леонидович | АЭРОДИНАМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ В РАБОЧИХ ЭЛЕМЕНТАХ САМОНАСТРАИВАЮЩИХСЯ КОНВЕЙЕРОВ С ВОЗДУШНОЙ ПРОСЛОЙКОЙ ДЛЯ ШТУЧНЫХ ПИЩЕВЫХ ИЗДЕЛИЙ : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Мурзижэв Валерий Леонидович; [Место защиты: Воронежский технологический институт] Количество страниц: 22 с. Электронный ресурс |
Воронеж, 1982 |
описание
загрузить в подборку |
8. | Иваненко, Анатолий Владимирович | Процессы и аппаратурное оформление извлечения соков из растительного сырья : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 350 c. ил. Прил. (205 с. : ил.) 71 85-5/69 Электронный ресурс |
Одесса, 1982 |
описание
загрузить в подборку |
9. | Усачёв, Сергей Григорьевич | ГИГРОТЕРМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА ЛИСТОВОГО ТАБАКА С ПРИМЕНЕНИЕМ ИК И СВЧ - ИЗЛУЧЕНИЙ : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Усачёв Сергей Григорьевич; [Место защиты: Московский ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени технологический институт пищевой промышленности] Количество страниц: 24 с. Электронный ресурс |
Москва, 1983 |
описание
загрузить в подборку |
10. | Насырова, Забаржат | Статическая и динамическая оптимизация технологических режимов процесса предварительной дистилляции хлопковой мисцеллы линии НД-1250 : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 156 c. ил 61 85-5/1325 Электронный ресурс |
Ташкент, 1983 |
описание
загрузить в подборку |
11. | Романов, Геннадий Иванович | Процессы в воздушном сепараторе с диаметральным вентилятором : диссертация ... кандидата технических наук : 05.10.12, 05.02.14 Количество страниц: 227 c. ил 61 85-5/14 Электронный ресурс |
Москва, 1983 |
описание
загрузить в подборку |
12. | Чирков, Станислав Евгеньевич | Совершенствование процесса измельчения зерна в молотковой дробилке : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 204 c. ил 61 85-5/47 Электронный ресурс |
Москва, 1983 |
описание
загрузить в подборку |
13. | Удальцова, Милена Николаевна | Термообработка океанических рыб в ИК-аппаратах предприятий общественного питания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 253 c. ил 61 85-5/689 Электронный ресурс |
Москва, 1983 |
описание
загрузить в подборку |
14. | Носиков, Владимир Сергеевич | ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ ШОКОЛАДНОГО ПРОИЗВОДСТВА С ПОМОЩЬЮ СВЧ-НАГРЕВА : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Носиков Владимир Сергеевич; [Место защиты: Московский ордена Трудового Красного Знамени технологический институт пищевой промышленности] Количество страниц: 26 с. Электронный ресурс |
Москва, 1983 |
описание
загрузить в подборку |
15. | Унгурян, Мирча Алексеевич | Интенсификация процесса обезвоживания и брикетирования свекловичного жома : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 217 c. ил 61 85-5/3809 Электронный ресурс |
Москва, 1983 |
описание
загрузить в подборку |
16. | Вихорнов, Борис Ливиевич | Вибрационное решётное разделение пшеницы и коротких примесей по форме и размерам частиц : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 234 c. ил 61 85-5/2764 Электронный ресурс |
Москва, 1983 |
описание
загрузить в подборку |
17. | Лагутов, Вячеслав Алексеевич | Процессы в теплогенерирующих элементах технологических панельных аппаратов предприятий общественного питания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 230 c. ил 61 85-5/519 Электронный ресурс |
Москва, 1984 |
описание
загрузить в подборку |
18. | Никольская, Ольга Александровна | Обоснование режимов процесса и разработка аппарата для разогрева готовых охлажденных блюд в общественном питании : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 184 c. ил 61 85-5/3646 Электронный ресурс |
Москва, 1984 |
описание
загрузить в подборку |
19. | Ходеев, Николай Егорович | Разработка пневматического транспортирования подсолнечных семян : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 148 c. ил 61 85-5/1353 Электронный ресурс |
Ташкент, 1984 |
описание
загрузить в подборку |
20. | Федоров, Сергей Федорович | МНОГОМОДАЛЬНЫЕ ДИНАМИЧЕСКИЕ СТРУКТУРЫ ДВУХФАЗНЫХ ПОТОКОВ И ИНТЕНСИФИКАЦИЯ ПРОЦЕССОВ В РАСПЫЛИТЕЛЬНЫХ КОНТАКТНЫХ УСТРОЙСТВАХ БРАГОРЕКТИФИКАЦИОННЫХ АППАРАТОВ : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Федоров Сергей Федорович; [Место защиты: Киевский ордена Трудового Красного Знамени технологический институт пищевой промышленности] Количество страниц: 26 с. Электронный ресурс |
Киев, 1984 |
описание
загрузить в подборку |