Расширенный поиск
Найдено 1000 записей.
№ | Автор | Заглавие | Данные ▲ | Действия |
---|---|---|---|---|
161. | Кудлай, Дмитрий Владимирович | Научное обоснование и совершенствование технологии производства натуральных белых вин из низкосахаристого винограда : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 Количество страниц: 127 с. ил. 61 05-5/405 Электронный ресурс |
Краснодар, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
162. | Наумова, Галина Михайловна | Совершенствование технологии хранения луковиц чеснока с применением защитных покрытий : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Кубан. гос. технол. ун-т Количество страниц: 24 с. 9 04-10/3195-2 9 04-10/3196-0 Электронный ресурс |
Краснодар, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
163. | Тимченко, Наталья Николаевна | Совершенствование технологии криоконсервирования мясорастительного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01, 05.18.04 Количество страниц: 162 с. ил. 61 05-5/1606 Электронный ресурс |
Краснодар, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
164. | Омаров, Шамиль Курбан-Магомедович | Сортовые, агроэкологические и технологические особенности сушки винограда в Дагестане с использованием гелиосушилок : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук : 06.01.07, 05.18.01 / Дагестан. гос. с.-х. акад. Количество страниц: 24 с. Электронный ресурс |
Махачкала, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
165. | Захаров, Максим Александрович | Разработка технологии повышения экологической безопасности вин на основе изучения ультраструктуры и метаболизма винных дрожжей : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Моск. гос. ун-т технологий и управления Количество страниц: 25 с. 9 04-11/1528-5 9 04-11/1529-3 Электронный ресурс |
Москва, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
166. | Лыткина, Лариса Игоревна | Совершенствование технологии комбикормов заданной крупности для сельскохозяйственной птицы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01, 05.18.12 Количество страниц: 219 с. ил. 61 04-5/2200 Электронный ресурс |
Воронеж, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
167. | Белецкий, Сергей Леонидович | Мукомольные свойства пшеницы, выращенной на разном агрофоне с применением фиторегуляторов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 Количество страниц: 195 с. ил. 61 04-5/2909 Электронный ресурс |
Москва, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
168. | Краус, Сергей Викторович | Совершенствование технологии экструзионной переработки крахмалсодержащего зернового сырья : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.01 Количество страниц: 428 с. ил. 71 05-5/295 Электронный ресурс |
Москва, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
169. | Сиюхова, Нафсет Тевчежевна | Обоснование экологизированного возделывания винограда красных сортов для производства качественных сухих вин : диссертация ... кандидата сельскохозяйственных наук : 06.01.07, 05.18.01 Количество страниц: 195 с. ил. 61 05-6/393 Электронный ресурс |
Краснодар, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
170. | Скокан, Людмила Евгеньевна | Технологические аспекты обеспечения качества кондитерских изделий : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.01, 05.18.15 Количество страниц: 387 с. ил. 71 05-5/120 Электронный ресурс |
Москва, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
171. | Новикова, Инна Владимировна | Разработка технологии алкогольных напитков "ВИКОН" с применением древесного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01, 05.18.12 Количество страниц: 182 с. ил. 61 04-5/2258 Электронный ресурс |
Воронеж, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
172. | Максюта, Игорь Викторович | Разработка технологии сухих рыборастительных продуктов геродиетического назначения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01, 05.18.04 Количество страниц: 160 с. ил. 61 04-5/2016 Электронный ресурс |
Краснодар, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
173. | Хайрутдинова, Анна Дамировна | Разработка технологии антоциановых красителей из растительного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 Количество страниц: 224 с. ил. 61 04-5/3754 Электронный ресурс |
Воронеж, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
174. | Тимченко, Наталья Николаевна | Совершенствование технологии криоконсервирования мясорастительного сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01, 05.18.04 / Кубан. гос. технол. ун-т Количество страниц: 24 с. 9 04-11/1421-1 9 04-11/1422-X Электронный ресурс |
Краснодар, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
175. | Сновицкая, Лариса Владимировна | Совершенствование технологии и переработки зерна ячменя : диссертация ... кандидата технических наук : 05.20.01, 05.18.01 Количество страниц: 183 с. ил. 61 05-5/1076 Электронный ресурс |
Улан-Удэ, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
176. | Жукова, Ирина Николаевна | Совершенствование технологии премиксов с использованием бентонитов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 Количество страниц: 225 с. ил. 61 05-5/1393 Электронный ресурс |
Краснодар, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
177. | Болотов, Денис Николаевич | Совершенствование технологии солодов из тритикале и применение их в пищевой промышленности : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07, 05.18.01 Количество страниц: 174 с. ил. 61 05-5/477 Электронный ресурс |
Воронеж, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
178. | Фирсов, Георгий Георгиевич | Разработка технологии различных типов свекловичного пектина с высокими качественными показателями : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 Количество страниц: 161 с. ил. 61 05-5/638 Электронный ресурс |
Краснодар, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
179. | Жукова, Ирина Николаевна | Совершенствование технологии премиксов с использованием бентонитов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Кубан. гос. технол. ун-т Количество страниц: 23 с. 9 04-15/1292-6 9 04-15/1293-4 Электронный ресурс |
Краснодар, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
180. | Ходус, Наталья Владимировна | Разработка технологии мучных кондитерских изделий профилактического назначения с использованием продуктов переработки стевии : Stevia rebaudiana Bertoni : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 Количество страниц: 254 с. ил. 61 05-5/578 Электронный ресурс |
Краснодар, 2004 |
описание
загрузить в подборку |