Расширенный поиск
Найдена 41 запись.
№ | Автор ▲ | Заглавие | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
21. | Козлова, Галина Георгиевна | Разработка технологии специальных пищевых форм на основе природного минерально-органического субстрата "лёнкин" с включением растительного сырья для питания спецконтингентов в экстремальных условиях : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Моск. гос. ун-т тех. и управ. Количество страниц: 28 с. 9 06-12/128-4 9 06-12/129-2 Электронный ресурс |
Москва, 2006 |
описание
загрузить в подборку |
22. | Кузнецова, Анна Борисовна | Разработка технологии бактериального концентрата на основе симбиоза бифидобактерий и сливочного стрептококка : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т Количество страниц: 20 с. 9 07-2/3399 Электронный ресурс |
Улан-Удэ, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
23. | Кулешова, Надежда Иосифовна | Разработка технологий специализированных продуктов с использованием семени льна и их товароведная оценка : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Кулешова Надежда Иосифовна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 17 с. 9 12-4/2472 Электронный ресурс |
Кемерово, 2012 |
описание
загрузить в подборку |
24. | Латкова, Елена Владимировна | Разработка и оценка качества биологически активных добавок для профилактики зрения : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Латкова Елена Владимировна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 18 с. 9 13-1/3529 Электронный ресурс |
Кемерово, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
25. | Лобода, Ангелина Владимировна | Разработка технологии и рецептуры биологически активной добавки "сквален-лецитин" на основе семян амаранта : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.06 / Лобода Ангелина Владимировна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т] Количество страниц: 24 с. 9 09-6/162 Электронный ресурс |
Краснодар, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
26. | Лыско, Ксения Андреевна | Разработка технологии дрожжевых обогатителей пищи на базе молочной сыворотки и растительного сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.10 / Лыско Ксения Андреевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)] Количество страниц: 25 с. 9 07-4/1911 Электронный ресурс |
Москва, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
27. | Митыпова, Наталья Васильевна | Разработка технологии концентрированной закваски на основе симбиоза пробиотических бактерий : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т Количество страниц: 21 с. 9 07-1/3766 Электронный ресурс |
Улан-Удэ, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
28. | Некрасов, Евгений Александрович | Разработка технологии биологически активной добавки к пище для коррекции нарушений, происходящих при гепатитах : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Некрасов Евгений Александрович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии] Количество страниц: 23 с. 9 08-5/648 Электронный ресурс |
Москва, 2008 |
описание
загрузить в подборку |
29. | Николаенко, Ольга Юрьевна | Обоснование биотехнологических подходов к разработке комбинированных продуктов питания с заданными свойствами из приморских сортов сои : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07, 05.18.15 / Николаенко Ольга Юрьевна; [Место защиты: Тихоокеан. гос. экон. ун-т] Количество страниц: 23 с. 9 07-4/205 Электронный ресурс |
Владивосток, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
30. | Новаков, Павел Борисович | Изучение утилизации углеводов дрожжами в концентрированных растворах, содержащих лактозу и лактулозу : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Новаков Павел Борисович; [Место защиты: Сев.-Кавказ. гос. техн. ун-т] Количество страниц: 24 с. 9 07-5/1270 Электронный ресурс |
Ставрополь, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
31. | Пенькова, Надежда Ивановна | Изучение лактогенных свойств гидролизатов из нетрадиционного сырья природного происхождения в питательных средах и in vivo : автореферат дис. ... кандидата биологических наук : 03.02.03 / Пенькова Надежда Ивановна; [Место защиты: Ставроп. гос. ун-т] Количество страниц: 20 с. 9 10-7/2322 Электронный ресурс |
Ставрополь, 2010 |
описание
загрузить в подборку |
32. | Подзорова, Галина Анатольевна | Разработка и исследование качества гелевых форм биологически активных добавок различной функциональной направленности : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Подзорова Галина Анатольевна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 18 с. 9 11-2/2066 Электронный ресурс |
Кемерово, 2011 |
описание
загрузить в подборку |
33. | Потишук, Любовь Николаевна | Обоснование применения экстрактов из бурых водорослей Тихоокеанского шельфа в технологии водок особых : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Потишук Любовь Николаевна; [Место защиты: Тихоокеан. гос. экон. ун-т] Количество страниц: 25 с. 9 07-6/2010 Электронный ресурс |
Владивосток, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
34. | Приходько, Юрий Вадимович | Научно-практическое обоснование использования сырьевых ресурсов Дальнего Востока в качестве источников для производства функциональных пищевых продуктов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.07 / Приходько Юрий Вадимович; [Место защиты: Тихоокеан. гос. экон. ун-т] Количество страниц: 47 с. 9 10-2/1885 Электронный ресурс |
Владивосток, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
35. | Приходько, Юрий Вадимович | Научно-практическое обоснование использования сырьевых ресурсов Дальнего Востока в качестве источников для производства функциональных пищевых продуктов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.07 / Приходько Юрий Вадимович; [Место защиты: Тихоокеан. гос. экон. ун-т] Количество страниц: 324 с. ил. 71 10-5/240 Электронный ресурс |
Владивосток, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
36. | Рамазанов, Абдулгамид Магомедович | Подбор сырья и разработка технологии овощных криопорошков с использованием электромагнитной и солнечной энергии в условиях Дагестана : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук : 05.18.01 / Рамазанов Абдулгамид Магомедович; [Место защиты: Дагестан. гос. аграр. ун-т им. М.М. Джамбулатова] Количество страниц: 23 с. 9 15-2/397 Электронный ресурс |
Махачкала, 2015 |
описание
загрузить в подборку |
37. | Саблина, Ольга Сергеевна | Разработка технологии твердых лекарственных форм на основе изомальта : автореферат дис. ... кандидата фармацевтических наук : 14.04.01 / Саблина Ольга Сергеевна; [Место защиты: Перм. гос. фармацевт. акад.] Количество страниц: 23 с. 9 13-1/1332 Электронный ресурс |
Пермь, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
38. | Сартаков, Михаил Валериевич | Разработка режимов термопластического экструзионного аппарата и технологии полифункциональных добавок на основе физики сплошных сред : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Сартаков Михаил Валериевич; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и упр.] Количество страниц: 23 с. 9 08-3/1386 Электронный ресурс |
Москва, 2008 |
описание
загрузить в подборку |
39. | Сорокоумов, Иван Михайлович | Разработка технологии хондроитинсульфат-белкового комплекса из хрящевых тканей рыб : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Сорокоумов Иван Михайлович; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т рыбного хозяйства и океанографии] Количество страниц: 24 с. 9 10-3/4196 Электронный ресурс |
Москва, 2010 |
описание
загрузить в подборку |
40. | Суховерхова, Галина Юрьевна | Биохимическая характеристика хрящевой ткани гидробионтов и технология БАД к пище : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07, 03.00.04 / Тихоокеан. науч.-исслед. рыбохоз. центр Количество страниц: 24 с. 9 06-11/3082-4 9 06-11/3081-6 Электронный ресурс |
Владивосток, 2006 |
описание
загрузить в подборку |