Расширенный поиск
Найдено 1000 записей.
№ | Автор ▲ | Заглавие | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
401. | Колесниченко, Марина Николаевна | Разработка технологии ржано-пшеничного хлеба с плодами жимолости : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Колесниченко Марина Николаевна; [Место защиты: Краснодар. гос. аграр. ун-т] Количество страниц: 136 с. ил. 61 17-5/1882 Электронный ресурс |
Барнаул, 2017 |
описание
загрузить в подборку |
402. | Колесниченко, Марина Николаевна | Разработка технологии ржано-пшеничного хлеба с плодами жимолости : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Колесниченко Марина Николаевна; [Место защиты: Краснодар. гос. аграр. ун-т] Количество страниц: 19 с. 9 17-5/1364 Электронный ресурс |
Красноярск, 2017 |
описание
загрузить в подборку |
403. | Коломиец, Светлана Николаевна | Урожайность и хлебопекарные свойства озимой пшеницы в зависимости от сорта и уровня минерального питания в условиях Центрального района Нечернозёмной зоны : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук : 05.18.01 / Коломиец Светлана Николаевна; [Место защиты: Рос. гос. аграр. ун-т] Количество страниц: 23 с. 9 07-6/3879 Электронный ресурс |
Москва, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
404. | Коломникова, Олеся Петровна | Совершенствование технологии комбикормов на основе энергосберегающих принципов формирования тепловых объектов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01, 05.18.12 / Воронеж. гос. технол. акад. Количество страниц: 21 с. 9 06-7/3679-6 9 06-7/3680-X Электронный ресурс |
Воронеж, 2006 |
описание
загрузить в подборку |
405. | Коломникова, Олеся Петровна | Совершенствование технологии комбикормов на основе энергосберегающих принципов формирования тепловых объектов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01, 05.18.12 Количество страниц: 188 с. ил. 61 06-5/3553 Электронный ресурс |
Воронеж, 2006 |
описание
загрузить в подборку |
406. | Коломникова, Яна Петровна | Разработка технологий устойчивого к микробиологической порче пшеничного хлеба с применением антибиотических фитодобавок : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01, 05.18.07 / Коломникова Яна Петровна; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 20 с. 9 09-5/2934 Электронный ресурс |
Воронеж, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
407. | Коломникова, Яна Петровна | Разработка технологий устойчивого к микробиологической порче пшеничного хлеба с применением антибиотических фитодобавок : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01, 05.18.07 / Коломникова Яна Петровна; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 200 с. ил. 61 10-5/521 Электронный ресурс |
Воронеж, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
408. | Колотий, Татьяна Борисовна | Разработка технологии производства пектино-витаминных пищевых композиций из дикорастущего сырья предгорной зоны Адыгеи : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Колотий Татьяна Борисовна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т] Количество страниц: 22 с. 9 08-5/1721 Электронный ресурс |
Краснодар, 2008 |
описание
загрузить в подборку |
409. | Колупаева, Татьяна Генриховна | Разработка технологических решений обеспечения качества хлебобулочных изделий при хранении : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 Количество страниц: 249 с. ил 61 02-5/1441-2 Электронный ресурс |
Москва, 2002 |
описание
загрузить в подборку |
410. | Кольман, Ольга Яковлевна | Разработка технологий получения продуктов профилактического назначения с использованием выжимок дикорастущих ягод : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Кольман Ольга Яковлевна; [Место защиты: Краснояр. гос. аграр. ун-т] Количество страниц: 200 с. ил. 61 14-5/756 Электронный ресурс |
Красноярск, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
411. | Кольман, Ольга Яковлевна | Разработка технологий получения продуктов профилактического назначения с использованием выжимок дикорастущих ягод : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Кольман Ольга Яковлевна; [Место защиты: Краснояр. гос. аграр. ун-т] Количество страниц: 20 с. 9 13-5/1598 Электронный ресурс |
Красноярск, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
412. | Кольцов, Владимир Александрович | Разработка функциональных пищевых продуктов на основе топинамбура : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук : 05.18.01 / Кольцов Владимир Александрович; [Место защиты: Мичурин. гос. аграр. ун-т] Количество страниц: 22 с. 9 15-6/6 Электронный ресурс |
Мичуринск, 2015 |
описание
загрузить в подборку |
413. | Комилова, Дилрабо Абдувалиевна | Совершенствование технологии мучных изделий с использованием пророщенного зерна пшеницы : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Комилова Дилрабо Абдувалиевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)] Количество страниц: 23 с. 9 11-6/3356 Электронный ресурс |
Москва, 2011 |
описание
загрузить в подборку |
414. | Комилова, Дилрабо Абдувалиевна | Совершенствование технологии мучных изделий с использованием пророщенного зерна пшеницы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Комилова Дилрабо Абдувалиевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)] Количество страниц: 172 с. ил. 61 12-5/950 Электронный ресурс |
Москва, 2011 |
описание
загрузить в подборку |
415. | Кондратенко, Екатерина Петровна | Эколого-биологическое обоснование приемов получения высококачественного зерна яровой пшеницы в условиях юго-востока Западной Сибири : диссертация ... доктора сельскохозяйственных наук : 06.01.09, 05.18.01 Количество страниц: 412 с. ил 71 04-6/27-5 Электронный ресурс |
Кемерово, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
416. | Кондратьев, Дмитрий Владимирович | Разработка способов получения экстрактов из виноградных выжимок и их применение в технологии хлебобулочных изделий профилактического назначения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Кондратьев Дмитрий Владимирович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и упр.] Количество страниц: 156 с. ил. 61 10-5/9 Электронный ресурс |
Пятигорск, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
417. | Кондратьев, Дмитрий Владимирович | Разработка способов получения экстрактов из виноградных выжимок и их применение в технологии хлебобулочных изделий профилактического назначения : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Кондратьев Дмитрий Владимирович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и упр.] Количество страниц: 23 с. Электронный ресурс |
Москва, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
418. | Кондратьев, Николай Борисович | Научное обоснование повышения сохранности шоколада, мучных и сахаристых кондитерских изделий : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.01 / Кондратьев Николай Борисович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)] Количество страниц: 47 с. 9 13-2/1297 Электронный ресурс |
Москва, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
419. | Кондратьев, Николай Борисович | Разработка способов прогнозирования качества кондитерских изделий с низкой влажностью по показателям окислительной порчи жиров : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 Количество страниц: 172 с. ил 61 02-5/1160-X Электронный ресурс |
Москва, 2002 |
описание
загрузить в подборку |
420. | Конева, Светлана Ивановна | Совершенствование технологии хлеба из диспергированного зерна пшеницы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 Количество страниц: 213 с. ил 61 03-5/1395-8 Электронный ресурс |
Барнаул, 2002 |
описание
загрузить в подборку |