Расширенный поиск
Найдено 1000 записей.
№ | Автор | Заглавие ▼ | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
41. | Лебедев, Александр Валерьевич | Управление формованием тестовых заготовок при производстве хлебобулочных изделий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Лебедев Александр Валерьевич; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)] Количество страниц: 189 с. ил. 61 07-5/5010 Электронный ресурс |
Москва, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
42. | Рамазанов, Роберт Гамзабегович | Улучшение качества дефектного зерна и повышение питательной ценности зернового сырья комбикормов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 Количество страниц: 148 с. ил. 61 05-5/2702 Электронный ресурс |
Москва, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
43. | Рамазанов, Роберт Гамзабегович | Улучшение качества дефектного зерна и повышение питательной ценности зернового сырья комбикорма : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП) Количество страниц: 25 с. 9 05-6/3549-0 9 05-6/3550-4 Электронный ресурс |
Москва, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
44. | Афонасенко, Кирилл Валентинович | Технология хлопьев быстрого приготовления с использованием биоактивированного зерна ржи : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Афонасенко Кирилл Валентинович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)] Количество страниц: 137 с. ил. 61 15-5/1486 Электронный ресурс |
Москва, 2015 |
описание
загрузить в подборку |
45. | Афонасенко, Кирилл Валентинович | Технология хлопьев быстрого приготовления с использованием биоактивированного зерна ржи : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Афонасенко Кирилл Валентинович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)] Количество страниц: 24 с. 9 15-2/1117 Электронный ресурс |
Москва, 2015 |
описание
загрузить в подборку |
46. | Алсултанов, Турпалали Ломалиевич | Технология универсальной кормовой добавки на базе молочной сыворотки для производства комбикормов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 Количество страниц: 186 с. ил. 61 07-5/2168 Электронный ресурс |
Москва, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
47. | Алсултанов, Турпалали Ломалиевич | Технология универсальной кормовой добавки на базе молочной сыворотки для производства комбикормов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП) Количество страниц: 24 с. 9 07-1/4145 Электронный ресурс |
Москва, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
48. | Бурова, Наталья Олеговна | Технология сухого пророщенного зерна пшеницы, его применение при производстве хлебобулочных изделий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Бурова Наталья Олеговна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)] Количество страниц: 174 с. ил. 61 11-5/3274 Электронный ресурс |
Москва, 2011 |
описание
загрузить в подборку |
49. | Попова, Елена Ивановна | Технология производства функциональных продуктов питания из плодов и листьев калины обыкновенной : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук : 05.18.01 / Попова Елена Ивановна; [Место защиты: Мичурин. гос. аграр. ун-т] Количество страниц: 21 с. Электронный ресурс |
Мичуринск, 2018 |
описание
загрузить в подборку |
50. | Кох, Денис Александрович | Технология получения полуфабриката и мучных кондитерских изделий из замороженных плодов мелкоплодных яблонь Красноярского края : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Кох Денис Александрович; [Место защиты: Краснояр. гос. аграр. ун-т] Количество страниц: 17 с. 9 11-3/3903 Электронный ресурс |
Красноярск, 2011 |
описание
загрузить в подборку |
51. | Кох, Денис Александрович | Технология получения полуфабриката и мучных кондитерских изделий из замороженных плодов мелкоплодных яблонь Красноярского края : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Кох Денис Александрович; [Место защиты: Краснояр. гос. аграр. ун-т] Количество страниц: 143 с. ил. 61 11-5/2875 Электронный ресурс |
Красноярск, 2011 |
описание
загрузить в подборку |
52. | Силин, Василий Евгеньевич | Технология получения пектина из красной смородины для производства натурально окрашенных пастило-мармеладных групп изделий : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Силин Василий Евгеньевич; [Место защиты: Краснояр. гос. аграр. ун-т] Количество страниц: 18 с. 9 14-4/1715 Электронный ресурс |
Красноярск, 2014 |
описание
загрузить в подборку |
53. | Силин, Василий Евгеньевич | Технология получения пектина из выжимок красной смородины для производства желейного мармелада : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Силин Василий Евгеньевич; [Место защиты: Краснояр. гос. аграр. ун-т] Количество страниц: 19 с. 9 15-2/1546 Электронный ресурс |
Красноярск, 2015 |
описание
загрузить в подборку |
54. | Силин, Василий Евгеньевич | Технология получения пектина из выжимок красной смородины для производства желейного мармелада : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Силин Василий Евгеньевич; [Место защиты: Краснояр. гос. аграр. ун-т] Количество страниц: 138 с. ил. 61 15-5/1938 Электронный ресурс |
Красноярск, 2015 |
описание
загрузить в подборку |
55. | Беляев, Андрей Александрович | Технология получения купажированных соков из мелкоплодных яблок и дикорастущих ягод Восточной Сибири : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Беляев Андрей Александрович; [Место защиты: Краснояр. гос. аграр. ун-т] Количество страниц: 135 с. ил. 61 15-5/649 Электронный ресурс |
Красноярск, 2014 |
описание
загрузить в подборку |
56. | Беляев, Андрей Александрович | Технология получения купажированных соков из мелкоплодных яблок и дикорастущих ягод Восточной Сибири : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Беляев Андрей Александрович; [Место защиты: Краснояр. гос. аграр. ун-т] Количество страниц: 18 с. 9 14-4/1206 Электронный ресурс |
Красноярск, 2014 |
описание
загрузить в подборку |
57. | Алтухов, Игорь Вячеславович | Технология получения концентрированных сахаросодержащих продуктов с использованием импульсной инфракрасной обработки и сушки корнеклубнеплодов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.01 / Алтухов Игорь Вячеславович; [Место защиты: Краснодар. гос. аграр. ун-т] Количество страниц: 34 с. 9 16-5/1169 Электронный ресурс |
Красноярск, 2016 |
описание
загрузить в подборку |
58. | Черкасов, Сергей Владимирович | Технология новых кормовых продуктов на основе вторичных сырьевых ресурсов пищевых производств : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Кубан. гос. технол. ун-т Количество страниц: 22 с. 9 06-12/2714-3 9 06-12/2715-1 Электронный ресурс |
Краснодар, 2006 |
описание
загрузить в подборку |
59. | Бобков, Владимир Александрович | Технология мучных смесей для продуктов функционального назначения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Бобков Владимир Александрович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)] Количество страниц: 184 с. ил. 61 10-5/397 Электронный ресурс |
Москва, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
60. | Бобков, Владимир Александрович | Технология мучных смесей для продуктов функционального назначения : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Бобков Владимир Александрович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)] Количество страниц: 26 с. 9 10-1/1546 Электронный ресурс |
Москва, 2009 |
описание
загрузить в подборку |