Расширенный поиск
Найдено 1000 записей.
№ | Автор ▲ | Заглавие | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
41. | Антоненко, Ольга Павловна | Совершенствование технологии малоокисленных столовых сухих красных вин из перспективных сортов винограда : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Антоненко Ольга Павловна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т] Количество страниц: 235 с. ил. 61 13-5/2035 Электронный ресурс |
Краснодар, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
42. | Апалихина, Оксана Александровна | Разработка и научное обеспечение энергоэффективного способа производства брикетов-лизунцов для подкормки крупного рогатого скота : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12, 05.18.01 / Апалихина Оксана Александровна; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий] Количество страниц: 22 с. 9 17-5/1393 Электронный ресурс |
Воронеж, 2017 |
описание
загрузить в подборку |
43. | Апарнева, Марина Анатольевна | Научное обоснование и разработка технологии винных напитков типа кагор, получаемых из районированных в Алтайском крае сортов винограда : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Апарнева Марина Анатольевна; [Место защиты: Сев.-Кавказ. федер. науч. центр садоводства, виноделия] Количество страниц: 22 с. 9 18-5/954 Электронный ресурс |
Краснодар, 2018 |
описание
загрузить в подборку |
44. | Арсанукаев, Исса Хасиевич | Разработка технологии мармеладных изделий повышенной пищевой ценности увеличенного срока годности : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Арсанукаев Исса Хасиевич; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 24 с. 9 10-7/1408 Электронный ресурс |
Воронеж, 2010 |
описание
загрузить в подборку |
45. | Арсанукаев, Исса Хасиевич | Разработка технологии мармеладных изделий повышенной пищевой ценности увеличенного срока годности : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Арсанукаев Исса Хасиевич; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 229 с. ил. 61 11-5/1261 Электронный ресурс |
Воронеж, 2010 |
описание
загрузить в подборку |
46. | Артамонов, Алексей Валерьевич | Разработка информационно-измерительной системы для мониторинга динамики замеса пшеничного теста : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01, 05.13.06 / Артамонов Алексей Валерьевич; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)] Количество страниц: 24 с. 9 12-5/4034 Электронный ресурс |
Москва, 2012 |
описание
загрузить в подборку |
47. | Артамонов, Андрей Михайлович | Совершенствование технологии глубокой очистки пищевого спирта от сивушных масел : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Артамонов Андрей Михайлович; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т] Количество страниц: 182 с. ил. 61 11-5/197 Электронный ресурс |
Краснодар, 2010 |
описание
загрузить в подборку |
48. | Артамонов, Андрей Михайлович | Совершенствование технологии глубокой очистки пищевого спирта от сивушных масел : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Артамонов Андрей Михайлович; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т] Количество страниц: 24 с. 9 10-6/2950 Электронный ресурс |
Краснодар, 2010 |
описание
загрузить в подборку |
49. | Артамонова, Валентина Викторовна | Обоснование технологии глубокой очистки пищевого спирта при переработке смеси злаковых культур, включающей зерно сорго : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Артамонова Валентина Викторовна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т] Количество страниц: 118 с. ил. 61 09-5/801 Электронный ресурс |
Краснодар, 2008 |
описание
загрузить в подборку |
50. | Артамонова, Валентина Викторовна | Обоснование технологии глубокой очистки пищевого спирта при переработке смеси злаковых культур, включающей зерно сорго : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Артамонова Валентина Викторовна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т] Количество страниц: 24 с. 9 08-5/1997 Электронный ресурс |
Краснодар, 2008 |
описание
загрузить в подборку |
51. | Артёмова, Эльвира Вячеславовна | Разработка технологии получения сухих активных дрожжей для плодового виноделия : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 Количество страниц: 199 с. ил. 61 05-5/2916 Электронный ресурс |
Москва, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
52. | Арутюнов, Генрих Отарович | Совершенствование технологии сушки зерна на основе разработки конструктивно-технологических параметров зоны охлаждения зерносушилки бункерного типа непрерывного действия : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 Количество страниц: 161 с. 61 04-5/806 Электронный ресурс |
Москва, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
53. | Арутюнов, Генрих Отарович | Совершенствование технологии сушки зерна на основе разработки конструктивно-технологических параметров зоны охлаждения зерносушилки бункерного типа непрерывного действия : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Моск. гос. технол. акад. (МГТА) Количество страниц: 26 с. 9 03-10/2425-2 9 03-10/2426-0 Электронный ресурс |
Москва, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
54. | Арутюнова, Гаянэ Юрьевна | Разработка технологии функциональных продуктов питания из плодов косточковых культур : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Арутюнова Гаянэ Юрьевна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т] Количество страниц: 24 с. 9 11-4/2280 Электронный ресурс |
Краснодар, 2011 |
описание
загрузить в подборку |
55. | Асатуллоев, Искандар Анварович | Исследование белкового и ферментативного комплекса бобовых культур Таджикистана : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01, 03.00.04 / Асатуллоев Искандар Анварович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)] Количество страниц: 26 с. 9 08-1/982 Электронный ресурс |
Москва, 2008 |
описание
загрузить в подборку |
56. | Асатуллоев, Искандар Анварович | Исследование белкового и ферментативного комплекса бобовых культур Таджикистана : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01, 03.00.04 / Асатуллоев Искандар Анварович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)] Количество страниц: 129 с. ил. 61 08-5/67 Электронный ресурс |
Москва, 2008 |
описание
загрузить в подборку |
57. | Асланов, Валерий Ставрович | Обоснование и совершенствование технологии осветления виноградных вин на основе двухступенчатой фильтрации : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 Количество страниц: 150 с. ил. 61 07-5/1113 Электронный ресурс |
Краснодар, 2006 |
описание
загрузить в подборку |
58. | Астрединова, Вера Витальевна | Разработка технологий пищеконцентратов из сахарной свеклы и кондитерских изделий на их основе : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Астрединова Вера Витальевна; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 24 с. 9 10-6/938 Электронный ресурс |
Воронеж, 2010 |
описание
загрузить в подборку |
59. | Аушева, Татьяна Анатольевна | Композиции биологически активных веществ растительного и животного сырья в технологии хлеба и мучных кондитерских изделий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07, 05.18.01 / Аушева Татьяна Анатольевна; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий] Количество страниц: 230 с. ил. 61 12-5/3937 Электронный ресурс |
Воронеж, 2012 |
описание
загрузить в подборку |
60. | Афанасьев, Валерий Андреевич | Научно-практические основы тепловой обработки зерновых компонентов в технологии комбикормов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.01 Количество страниц: 517 с. ил 71 04-5/163-3 Электронный ресурс |
Москва, 2003 |
описание
загрузить в подборку |