Расширенный поиск
Найдена 581 запись.
№ | Автор | Заглавие ▲ | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
41. | Миронов, Константин Матвеевич | Влияние биотехнологической обработки парного сырья на качество мясных консервов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07 Количество страниц: 143 с. ил. 61 07-5/906 Электронный ресурс |
Улан-Удэ, 2006 |
описание
загрузить в подборку |
42. | Миронов, Константин Матвеевич | Влияние биотехнологической обработки парного сырья на качество мясных консервов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07 / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т Количество страниц: 19 с. 9 06-13/328-1 9 06-13/329-X Электронный ресурс |
Улан-Удэ, 2006 |
описание
загрузить в подборку |
43. | Аль Асаад Куссай Махмуд | Влияние кратности разбавления мелассы и расхода воздуха на кинетику роста дрожжей при периодическом культивировании в аппарате барботажного типа : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Аль Асаад Куссай Махмуд; [Место защиты: С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищевых технологий] Количество страниц: 16 с. 9 07-2/3951 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
44. | Аль Асаад Куссай Махмуд | Влияние кратности разбавления мелассы и расхода воздуха на кинетику роста дрожжей при периодическом культивировании в аппарате барботажного типа : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Аль Асаад Куссай Махмуд; [Место защиты: С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищевых технологий] Количество страниц: 99 с. ил. 61 07-5/4244 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
45. | Попова, Мария Юрьевна | Влияние условий хранения на качественные показатели и содержание общей ДНК в различных типах соевых белковых продуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии Количество страниц: 27 с. 9 03-8/3519-2 9 03-8/3520-6 Электронный ресурс |
Москва, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
46. | Попова, Мария Юрьевна | Влияние условий хранения на качественные показатели и содержание общей ДНК в различных типах соевых белковых продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 Количество страниц: 147 с. ил 61 04-5/394-7 Электронный ресурс |
Москва, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
47. | Коренкова, Анна Анатольевна | Влияние фитодобавок флавоноидной природы на показатели качества молочных продуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии Количество страниц: 22 с. 9 06-13/212-9 9 06-13/213-7 Электронный ресурс |
Москва, 2006 |
описание
загрузить в подборку |
48. | Коренкова, Анна Анатольевна | Влияние фитодобавок флавоноидной природы на показатели качества молочных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 Количество страниц: 169 с. ил. 61 07-5/1589 Электронный ресурс |
Москва, 2006 |
описание
загрузить в подборку |
49. | Селимханова, Серфият Гюльмирзеевна | Закономерности биосинтеза плодовых спиртов из дикорастущего плодово-ягодного сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Дагестан. гос. техн. ун-т Количество страниц: 20 с. 9 05-5/803-0 9 05-5/804-9 Электронный ресурс |
Махачкала, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
50. | Селимханова, Серфият Гюльмирзеевна | Закономерности биосинтеза плодовых спиртов из дикорастущего плодово-ягодного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 Количество страниц: 145 с. ил. 61 05-5/3279 Электронный ресурс |
Махачкала, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
51. | Ткаченко, Андрей Геннадьевич | Изучение биотехнологических процессов производства хлебобулочных изделий с использованием коллоидного раствора хитозана, приготовленного на молочной сыворотке : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Ткаченко Андрей Геннадьевич; [Место защиты: Сев.-Кавказ. гос. техн. ун-т] Количество страниц: 24 с. 9 09-4/3290 Электронный ресурс |
Ставрополь, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
52. | Ткаченко, Андрей Геннадьевич | Изучение биотехнологических процессов производства хлебобулочных изделий с использованием коллоидного раствора хитозана, приготовленного на молочной сыворотке : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Ткаченко Андрей Геннадьевич; [Место защиты: Сев.-Кавказ. гос. техн. ун-т] Количество страниц: 131 с. ил. 61 09-5/2664 Электронный ресурс |
Ставрополь, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
53. | Зубаирова, Лилия Альбертовна | Изучение свойств и совершенствование технологии переработки конины в получении диетических продуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07 / Воронеж. гос. технол. акад. Количество страниц: 23 с. 9 05-10/991-7 9 05-10/992-5 Электронный ресурс |
Воронеж, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
54. | Зубаирова, Лилия Альбертовна | Изучение свойств и совершенствование технологии переработки конины в получении диетических продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07 Количество страниц: 173 с. ил. 61 06-5/36 Электронный ресурс |
Воронеж, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
55. | Новаков, Павел Борисович | Изучение утилизации углеводов дрожжами в концентрированных растворах, содержащих лактозу и лактулозу : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Новаков Павел Борисович; [Место защиты: Сев.-Кавказ. гос. техн. ун-т] Количество страниц: 24 с. 9 07-5/1270 Электронный ресурс |
Ставрополь, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
56. | Новаков, Павел Борисович | Изучение утилизации углеводов дрожжами в концентрированных растворах, содержащих лактозу и лактулозу : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Новаков Павел Борисович; [Место защиты: Сев.-Кавказ. гос. техн. ун-т] Количество страниц: 147 с. ил. 61 07-5/4138 Электронный ресурс |
Ставрополь, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
57. | Керимова, Зуният Макашариповна | Интенсификация биосинтеза этанола из инулинсодержащего сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 Количество страниц: 132 с. ил. 61 06-5/904 Электронный ресурс |
Махачкала, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
58. | Керимова, Зуният Макашариповна | Интенсификация биосинтеза этанола из инулинсодержащего сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Дагестан. гос. техн. ун-т Количество страниц: 20 с. 9 05-12/1937-7 9 05-12/1938-5 Электронный ресурс |
Махачкала, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
59. | Бидихова, Марина Эльбрусовна | Интенсификация брожения в пивоварении с использованием препарата Spirulina platensis : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 Количество страниц: 182 с. ил 61 04-5/677-6 Электронный ресурс |
Москва, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
60. | Бидихова, Марина Эльбрусовна | Интенсификация брожения в пивоварении с использованием препарата Spirulina platensis : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП) Количество страниц: 25 с. 9 03-9/1992-2 Электронный ресурс |
Москва, 2003 |
описание
загрузить в подборку |