Расширенный поиск
Найдено 1000 записей.
№ | Автор ▲ | Заглавие | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
861. | Троценко, Андрей Сергеевич | Обоснование и разработка технологии гречишного солода : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Троценко Андрей Сергеевич; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т] Количество страниц: 24 с. 9 13-5/818 Электронный ресурс |
Краснодар, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
862. | Троянова, Татьяна Леонидовна | Разработка технологии пищевых добавок из растительного сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Кубан. гос. технол. ун-т Количество страниц: 22 с. 9 05-6/245-2 9 05-6/246-0 Электронный ресурс |
Краснодар, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
863. | Трунова, Любовь Анатольевна | Разработка технологии, обеспечивающей повышение кормовой ценности зерна бобовых культур для производства комбикормов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 Количество страниц: 250 с. ил. 61 06-5/543 Электронный ресурс |
Москва, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
864. | Трунова, Любовь Анатольевна | Разработка технологии, обеспечивающей повышение кормовой ценности зерна бобовых культур для производства комбикормов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП) Количество страниц: 23 с. 9 05-12/840-5 9 05-12/841-3 Электронный ресурс |
Москва, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
865. | Трухман, Сергей Викторович | Использование жмыха семян рапса в технологии производства мучных кондитерских изделий функционального значения : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук : 05.18.01 / Трухман Сергей Викторович; [Место защиты: Мичурин. гос. аграр. ун-т] Количество страниц: 24 с. 9 10-7/225 Электронный ресурс |
Мичуринск, 2010 |
описание
загрузить в подборку |
866. | Трухман, Сергей Викторович | Использование жмыха семян рапса в технологии производства мучных кондитерских изделий функционального значения : диссертация ... кандидата сельскохозяйственных наук : 05.18.01 / Трухман Сергей Викторович; [Место защиты: Мичурин. гос. аграр. ун-т] Количество страниц: 216 с. ил. 61 11-6/59 Электронный ресурс |
Воронеж, 2010 |
описание
загрузить в подборку |
867. | Трушанова, Елена Михайловна | Разработка технологии пищевых концентратов обеденных блюд, обогащенных микронутриентами : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП) Количество страниц: 24 с. 9 06-3/1593-6 9 06-3/1594-4 Электронный ресурс |
Москва, 2006 |
описание
загрузить в подборку |
868. | Трушанова, Елена Михайловна | Разработка технологии пищевых концентратов обеденных блюд, обогащенных микронутриентами : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 Количество страниц: 181 с. ил. 61 06-5/1946 Электронный ресурс |
Москва, 2006 |
описание
загрузить в подборку |
869. | Туркова, Анна Юрьевна | Совершенствование технологии кексов функционального назначения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Туркова Анна Юрьевна; [Место защиты: Гос. ун-т - учебно-научно-произв. комплекс] Количество страниц: 173 с. ил. 61 15-5/2467 Электронный ресурс |
Орел, 2015 |
описание
загрузить в подборку |
870. | Туркова, Анна Юрьевна | Совершенствование технологии кексов функционального назначения : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Туркова Анна Юрьевна; [Место защиты: Гос. ун-т - учебно-научно-произв. комплекс] Количество страниц: 26 с. 9 15-5/1163 Электронный ресурс |
Орел, 2015 |
описание
загрузить в подборку |
871. | Тыщенко, Владимир Михайлович | Разработка кислотно-кавитационной технологии пектина из растительного сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Тыщенко Владимир Михайлович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и управления им. К.Г. Разумовского] Количество страниц: 25 с. 9 13-2/579 Электронный ресурс |
Москва, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
872. | Тюрина, Ирина Анатольевна | Разработка технологий хлебобулочных изделий нутриентно-адаптированных для геродиетического питания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Тюрина Ирина Анатольевна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т] Количество страниц: 224 с. ил. 61 17-5/1573 Электронный ресурс |
Москва, 2017 |
описание
загрузить в подборку |
873. | Тюрина, Ирина Анатольевна | Разработка технологий хлебобулочных изделий нутриентно-адаптированных для геродиетического питания : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Тюрина Ирина Анатольевна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т] Количество страниц: 23 с. 9 17-5/866 Электронный ресурс |
Москва, 2017 |
описание
загрузить в подборку |
874. | Тюрина, Ольга Евгеньевна | Разработка технологии хлебобулочных изделий диабетического назначения с ячменной мукой : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Тюрина Ольга Евгеньевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и управления им. К.Г. Разумовского] Количество страниц: 25 с. 9 10-7/3453 Электронный ресурс |
Москва, 2010 |
описание
загрузить в подборку |
875. | Узун, Любовь Николаевна | Разработка и обоснование технологии производства вин и напитков с использованием электромагнитного воздействия : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 Количество страниц: 163 с. ил. 61 04-5/1782 Электронный ресурс |
Краснодар, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
876. | Улчибекова, Назима Абдулкафаровна | Оптимизация технологии замораживания ягод земляники и производство продуктов, сбалансированных по биологической ценности : диссертация ... кандидата сельскохозяйственных наук : 05.18.01 / Улчибекова назима Абдулкафаровна; [Место защиты: Дагестан. гос. с.-х. акад.] Количество страниц: 195 с. ил. 61 12-6/224 Электронный ресурс |
Махачкала, 2012 |
описание
загрузить в подборку |
877. | Урлапова, Ирина Борисовна | Влияние гранулометрического состава на качество пшеничной хлебопекарной муки : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП) Количество страниц: 25 с. 9 04-4/2328-8 9 04-4/2329-6 Электронный ресурс |
Москва, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
878. | Урлапова, Ирина Борисовна | Влияние гранулометрического состава на качество пшеничной хлебопекарной муки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 Количество страниц: 235 с. ил. 61 04-5/2322 Электронный ресурс |
Москва, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
879. | Устинова, Ольга Викторовна | Разработка мучных изделий для лиц с избыточной массой тела : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Моск. гос. ун-т технологий и упр. Количество страниц: 27 с. 9 06-12/2328-8 9 06-12/2329-6 Электронный ресурс |
Москва, 2006 |
описание
загрузить в подборку |
880. | Устинова, Ольга Викторовна | Разработка мучных изделий для лиц с избыточной массой тела : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 Количество страниц: 191 с. ил. 61 07-5/1581 Электронный ресурс |
Москва, 2006 |
описание
загрузить в подборку |