Расширенный поиск
Найдено 1000 записей.
№ | Автор | Заглавие ▲ | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
861. | Чалдаев, Павел Александрович | Совершенствование технологий хлебобулочных изделий с добавлением продуктов переработки овса : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Чалдаев Павел Александрович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)] Количество страниц: 25 с. 9 13-2/179 Электронный ресурс |
Москва, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
862. | Родичева, Наталья Викторовна | Совершенствование технологий хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки овощей : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Родичева Наталья Викторовна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)] Количество страниц: 26 с. 9 12-5/701 Электронный ресурс |
Москва, 2012 |
описание
загрузить в подборку |
863. | Ярум, Андрей Иванович | Совершенствование технологических параметров шелушения зерна гречихи : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Ярум Андрей Иванович; [Место защиты: Краснодар. гос. аграр. ун-т] Количество страниц: 16 с. 9 14-4/1377 Электронный ресурс |
Красноярск, 2014 |
описание
загрузить в подборку |
864. | Гаврилюк, Владимир Витальевич | Совершенствование технологических приемов повышения качества и розливостойкости бренди : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Гаврилюк Владимир Витальевич; [Место защиты: Сев.-Кавказ. зон. науч.-исслед. ин-т садоводства и виноградарства] Количество страниц: 22 с. 9 13-3/728 Электронный ресурс |
Краснодар, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
865. | Гаврилюк, Владимир Витальевич | Совершенствование технологических приемов повышения качества и розливостойкости бренди : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Гаврилюк Владимир Витальевич; [Место защиты: Сев.-Кавказ. зон. науч.-исслед. ин-т садоводства и виноградарства] Количество страниц: 147 с. ил. 61 13-5/2215 Электронный ресурс |
Краснодар, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
866. | Бережная, Анжела Васильевна | Совершенствование технологических приемов повышения качества коньячных спиртов и коньяков : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Кубан. гос. технол. ун-т Количество страниц: 24 с. 9 04-2/2587-7 9 04-2/2588-5 Электронный ресурс |
Краснодар, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
867. | Бережная, Анжела Васильевна | Совершенствование технологических приемов повышения качества коньячных спиртов и коньяков : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 Количество страниц: 142 с. ил. 61 04-5/2183 Электронный ресурс |
Краснодар, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
868. | Андреева, Вероника Евгеньевна | Совершенствование технологических приемов производства вина типа Мадеры с применением экстрактов древесины дуба : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Андреева Вероника Евгеньевна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т] Количество страниц: 24 с. 9 13-2/1200 Электронный ресурс |
Краснодар, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
869. | Неровных, Лилия Петровна | Совершенствование технологических приемов производства игристых вин бутылочным способом на основе использования глинистых минералов российских месторождений : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Неровных Лилия Петровна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т] Количество страниц: 24 с. 9 11-5/880 Электронный ресурс |
Краснодар, 2011 |
описание
загрузить в подборку |
870. | Тихонова, Анастасия Николаевна | Совершенствование технологических приемов производства столовых виноградных вин с использованием вторичного сырья винодельческой промышленности : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Тихонова Анастасия Николаевна; [Место защиты: Сев.-Кавказ. зон. науч.-исслед. ин-т садоводства и виноградарства] Количество страниц: 24 с. 9 17-5/494 Электронный ресурс |
Краснодар, 2017 |
описание
загрузить в подборку |
871. | Тихонова, Анастасия Николаевна | Совершенствование технологических приемов производства столовых виноградных вин с использованием вторичного сырья винодельческой промышленности : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Тихонова Анастасия Николаевна; [Место защиты: Сев.-Кавказ. зон. науч.-исслед. ин-т садоводства и виноградарства] Количество страниц: 155 с. ил. 61 17-5/1036 Электронный ресурс |
Краснодар, 2017 |
описание
загрузить в подборку |
872. | Абшилава, Аида Нуриевна | Совершенствование технологических процессов хранения и переработки плодов фейхоа с учетом сортовых особенностей : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Абшилава Аида Нуриевна; [Место защиты: Сев.-Кавказ. зон. науч.-исслед. ин-т садоводства и виноградарства] Количество страниц: 24 с. 9 13-3/468 Электронный ресурс |
Краснодар, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
873. | Абшилава, Аида Нуриевна | Совершенствование технологических процессов хранения и переработки плодов фейхоа с учетом сортовых особенностей : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Абшилава Аида Нуриевна; [Место защиты: Сев.-Кавказ. зон. науч.-исслед. ин-т садоводства и виноградарства] Количество страниц: 152 с. ил. 61 13-5/2093 Электронный ресурс |
Краснодар, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
874. | Синельникова, Ольга Викторовна | Совершенствование технологического процесса и обеспечение микробиологической безопасности при производстве зернового хлеба с использованием проростков пшеницы : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук : 05.18.01 / Синельникова Ольга Викторовна; [Место защиты: Рос. гос. аграр. ун-т] Количество страниц: 22 с. 9 11-2/1108 Электронный ресурс |
Москва, 2011 |
описание
загрузить в подборку |
875. | Синельникова, Ольга Викторовна | Совершенствование технологического процесса и обеспечение микробиологической безопасности при производстве зернового хлеба с использованием проростков пшеницы : диссертация ... кандидата сельскохозяйственных наук : 05.18.01 / Синельникова Ольга Викторовна; [Место защиты: Рос. гос. аграр. ун-т] Количество страниц: 152 с. ил. 61 11-6/291 Электронный ресурс |
Москва, 2010 |
описание
загрузить в подборку |
876. | Мацкевич, Игорь Викторович | Совершенствование технологического процесса производства теста для хлебобулочных изделий : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Мацкевич Игорь Викторович; [Место защиты: Краснояр. гос. аграр. ун-т] Количество страниц: 17 с. 9 16-5/925 Электронный ресурс |
Красноярск, 2016 |
описание
загрузить в подборку |
877. | Филимонов, Михаил Васильевич | Совершенствование электрохимического метода получения низкоэтерифицированных пектинов с высокими комплексообразующими свойствами : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Филимонов Михаил Васильевич; [Место защиты: Сев.-Кавказ. зон. науч.-исслед. ин-т садоводства и виноградарства] Количество страниц: 131 с. ил. 61 14-5/2746 Электронный ресурс |
Краснодар, 2014 |
описание
загрузить в подборку |
878. | Филимонов, Михаил Васильевич | Совершенствование электрохимического метода получения низкоэтерифицированных пектинов с высокими комплексообразующими свойствами : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Филимонов Михаил Васильевич; [Место защиты: Сев.-Кавказ. зон. науч.-исслед. ин-т садоводства и виноградарства] Количество страниц: 24 с. 9 14-2/3422 Электронный ресурс |
Краснодар, 2014 |
описание
загрузить в подборку |
879. | Ветров, Михаил Юрьевич | Совершенствование элементов технологии выращивания, хранения и переработки паслена Санберри в ЦЧР : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук : 05.18.01 / Ветров Михаил Юрьевич; [Место защиты: Мичурин. гос. аграр. ун-т] Количество страниц: 23 с. 9 16-6/329 Электронный ресурс |
Мичуринск - наукоград РФ, 2016 |
описание
загрузить в подборку |
880. | Гаспарян, Шаген Вазгенович | Совершенствование элементов технологии изготовления и хранения солено-квашеной продукции : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук : 05.18.01 / Гаспарян Шаген Вазгенович; [Место защиты: Рос. гос. аграр. ун-т] Количество страниц: 20 с. 9 13-2/1169 Электронный ресурс |
Москва, 2013 |
описание
загрузить в подборку |