Расширенный поиск
Найдено 14 записей.
№ | Автор | Заглавие | Данные ▼ | Действия |
---|---|---|---|---|
1. | Котенкова, Елена Александровна | Применение биотехнологических и протеомных методов при разработке продуктов питания гиполипидемического и вазопротекторного действия : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07 / Котенкова Елена Александровна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова] Количество страниц: 27 с. 9 15-5/874 Электронный ресурс |
Москва, 2015 |
описание
загрузить в подборку |
2. | Улитин, Егор Вячеславович | Формирование качества специализированных пищевых продуктов на основе экстракта люцерны посевной : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Улитин Егор Вячеславович; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 17 с. 9 13-3/198 Электронный ресурс |
Кемерово, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
3. | Кузнецова, Ольга Владимировна | Товароведная характеристика новых формул биологически активных добавок с использованием пантогематогена : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Кузнецова Ольга Владимировна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 18 с. 9 13-3/115 Электронный ресурс |
Кемерово, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
4. | Ермолаева, Евгения Олеговна | Экспериментальное обоснование и практическая реализация разработки и обеспечения качества специализированных пищевых продуктов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.15 / Ермолаева Евгения Олеговна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 33 с. 9 13-2/1938 Электронный ресурс |
Кемерово, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
5. | Коптелова, Елена Николаевна | Получение бетулинового концентрата из технической бересты спиртовой экстракцией : диссертация ... кандидата технических наук : 05.21.03 / Коптелова Елена Николаевна; [Место защиты: Сев. (Арктический) федер. ун-т] Количество страниц: 155 с. ил. 61 14-5/428 Электронный ресурс |
Архангельск, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
6. | Коптелова, Елена Николаевна | Получение бетулинового концентрата из технической бересты спиртовой экстракцией : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.21.03 / Коптелова Елена Николаевна; [Место защиты: Сев. (Арктический) федер. ун-т] Количество страниц: 23 с. 9 13-4/460 Электронный ресурс |
Архангельск, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
7. | Тенешев, Евгений Игоревич | Исследование факторов, формирующих качество и функциональную направленность специализированных продуктов на примере биологически активных добавок : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Тенешев Евгений Игоревич; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 19 с. 9 13-3/3111 Электронный ресурс |
Кемерово, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
8. | Шаззо, Адам Асланович | Разработка технологии переработки зародышей зерна кукурузы и изучение потребительских свойств получаемых продуктов и БАД : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Шаззо Адам Асланович; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т] Количество страниц: 25 с. 9 11-6/3064 Электронный ресурс |
Краснодар, 2011 |
описание
загрузить в подборку |
9. | Шаззо, Азамат Айдомирович | Разработка технологии получения и изучение потребительских свойств БАД функционального назначения на основе краснозерного риса : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Шаззо Азамат Айдомирович; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т] Количество страниц: 24 с. 9 10-7/3526 Электронный ресурс |
Краснодар, 2010 |
описание
загрузить в подборку |
10. | Землякова, Евгения Сергеевна | Комплексная переработка опорно-каркасных и покровных тканей судака на функциональные продукты : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07 / Землякова Евгения Сергеевна; [Место защиты: Калинингр. гос. техн. ун-т] Количество страниц: 24 с. 9 10-1/3546 Электронный ресурс |
Калининград, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
11. | Карлина, Анастасия Евгеньевна | Безотходная технология пищевых продуктов и биологически активных добавок из кукумарий дальневосточных морей : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07, 05.18.04 / Карлина Анастасия Евгеньевна; [Место защиты: Тихоокеан. науч.-исслед. рыбохоз. центр] Количество страниц: 24 с. 9 10-2/1525 Электронный ресурс |
Владивосток, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
12. | Куксова, Елена Владимировна | Разработка технологии комплексных пищевых добавок с использованием кислотообразующих бактерий : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Куксова Елена Владимировна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т пивовар., безалкогол. и винодел. пром-сти РАСХН] Количество страниц: 25 с. 9 08-2/2567 Электронный ресурс |
Москва, 2008 |
описание
загрузить в подборку |
13. | Гаврилов, Гавриил Борисович | Исследование и разработка технологий функциональных компонентов и пищевых продуктов на основе переработки молочной сыворотки мембранными методами : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04 Количество страниц: 433 с. ил. 71 07-5/42 Электронный ресурс |
Ярославль, 2006 |
описание
загрузить в подборку |
14. | Гаврилов, Гавриил Борисович | Исследование и разработка технологий функциональных компонентов и пищевых продуктов на основе переработки молочной сыворотки мембранными методами : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.04 / Кемеров. технол. ин-т пищевой пром. Количество страниц: 41 с. 9 06-9/571-7 9 06-9/572-5 Электронный ресурс |
Кемерово, 2006 |
описание
загрузить в подборку |