Расширенный поиск
Найдено 29 записей.
№ | Автор | Заглавие | Данные ▼ | Действия |
---|---|---|---|---|
1. | Унжакова, Анастасия Викторовна | Государственная поддержка производства молока в сельскохозяйственных организациях : на материалах Новосибирской области : автореферат дис. ... кандидата экономических наук : 08.00.05 / Унжакова Анастасия Викторовна; [Место защиты: Новосиб. гос. аграр. ун-т] Количество страниц: 22 с. 9 17-8/332 Электронный ресурс |
Новосибирск, 2017 |
описание
загрузить в подборку |
2. | Нагорных, Алексей Михайлович | Разработка иммуноферментной тест-системы для обнаружения энтеротоксина типа C золотистого стафилококка в сыром молоке : автореферат дис. ... кандидата ветеринарных наук : 06.02.05 / Нагорных Алексей Михайлович; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т ветеринар. санитарии, гигиены и экологии (Всерос. науч.-исслед. ин-т ВСГЭ) РАСХН] Количество страниц: 25 с. 9 10-3/501 Электронный ресурс |
Москва, 2010 |
описание
загрузить в подборку |
3. | Кирсанова, Олеся Геннадьевна | Повышение конкурентоспособности товарной марки молочной продукции на региональном рынке : на материалах Смоленской области : автореферат дис. ... кандидата экономических наук : 08.00.05 / Кирсанова Олеся Геннадьевна; [Место защиты: Мичурин. гос. аграр. ун-т] Количество страниц: 24 с. 9 10-6/2494 Электронный ресурс |
Мичуринск, 2010 |
описание
загрузить в подборку |
4. | Илюшин, Антон Николаевич | Развитие организации производства молока : на материалах Пермского края : автореферат дис. ... кандидата экономических наук : 08.00.05 / Илюшин Антон Николаевич; [Место защиты: Рос. гос. аграр. заоч. ун-т] Количество страниц: 23 с. 9 09-6/1521 Электронный ресурс |
Москва, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
5. | Климова, Елена Валерьевна | Разработка и применение дисперсии из прорастающего зерна гречихи в технологии функциональных растительно-молочных продуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Климова Елена Валерьевна; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 21 с. 9 07-3/2946 Электронный ресурс |
Воронеж, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
6. | Евсюков, Константин Николаевич | Получение и применение порошкообразного плавленого сыра в производстве кондитерских изделий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01, 05.18.04 Количество страниц: 203 с. ил. 61 06-5/1049 Электронный ресурс |
Воронеж, 2006 |
описание
загрузить в подборку |
7. | Григорьев, Илья Николаевич | Производство молока и перспективы развития молочной промышленности в Республике Саха (Якутия) : диссертация ... кандидата сельскохозяйственных наук : 06.02.04 Количество страниц: 122 с. ил. 61 06-6/544 Электронный ресурс |
Якутск, 2006 |
описание
загрузить в подборку |
8. | Левина, Наталья Николаевна | Разработка технологии спредов для длительного хранения в системе государственного резервирования : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 Количество страниц: 142 с. ил. 61 06-5/1454 Электронный ресурс |
Углич, 2006 |
описание
загрузить в подборку |
9. | Сидорина, Ирина Юрьевна | Исследование и разработка технологии сливочно-растительного спреда с экстрактом из продуктов переработки пшеницы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 Количество страниц: 128 с. ил. 61 06-5/1001 Электронный ресурс |
Кемерово, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
10. | Ивина, Оксана Анатольевна | Разработка технологии производства сливочно-растительного спреда : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 Количество страниц: 123 с. ил. 61 06-5/998 Электронный ресурс |
Кемерово, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
11. | Дроздова, Любовь Ивановна | Обоснование технологии пробиотической продукции на основе рыбного, животного и растительного сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Тихоокеан. науч.-исслед. рыбохоз. центр Количество страниц: 24 с. 9 04-5/2012-7 9 04-5/2013-5 Электронный ресурс |
Владивосток, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
12. | Файзуллин, Ильдар Мунавирович | Разработка и исследование технологии эмульсионных продуктов сложносырьевого состава на молочной основе : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 Количество страниц: 132 с. ил. 61 04-5/2842 Электронный ресурс |
Москва, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
13. | Сапина, Наталья Викторовна | Разработка технологии очистки воды от фенола и хлороформа при их совместном присутствии и ее влияние на потребительские свойства молочных продуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Кемеров. технол. ин-т пищевой пром. Количество страниц: 18 с. 9 04-5/855-0 9 04-5/856-9 Электронный ресурс |
Кемерово, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
14. | Файзуллин, Ильдар Мунавирович | Разработка и исследование технологии эмульсионных продуктов сложного сырьевого состава на основе молочного сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Кемеров. технол. ин-т пищевой пром. Количество страниц: 16 с. 9 04-5/153-X 9 04-5/154-8 Электронный ресурс |
Кемерово, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
15. | Латков, Николай Юрьевич | Разработка, оценка качества и профилактической эффективности молочно-ягодных десертов, обогащенных железом и аскорбиновой кислотой : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Кемеров. технол. ин-т пищевой пром. Количество страниц: 18 с. 9 04-5/1284-1 9 04-5/1285-X Электронный ресурс |
Кемерово, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
16. | Красавина, Елена Сергеевна | Технологические аспекты производства сырных паст на основе творога : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Кемеров. технол. ин-т пищевой пром. Количество страниц: 16 с. 9 04-5/208-0 9 04-5/209-9 Электронный ресурс |
Кемерово, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
17. | Красавина, Елена Сергеевна | Технологические аспекты производства сырных паст на основе творога : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 Количество страниц: 131 с. ил. 61 04-5/2880 Электронный ресурс |
Кемерово, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
18. | Сапина, Наталья Викторовна | Разработка технологии очистки воды от фенола и хлороформа при их совместном присутствии и ее влияние на потребительские свойства молочных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 Количество страниц: 152 с. ил. 61 04-5/3326 Электронный ресурс |
Кемерово, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
19. | Латков, Николай Юрьевич | Разработка, оценка качества и профилактической эффективности молочно-ягодных десертов, обогащенных железом и аскорбиновой кислотой : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 Количество страниц: 151 с. ил. 61 04-5/2307 Электронный ресурс |
Кемерово, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
20. | Мотовилов, Олег Константинович | Исследование закономерностей процесса декапсуляции цист Artemia Salina и их использование при производстве молочных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 Количество страниц: 130 с. ил. 61 04-5/2776 Электронный ресурс |
Кемерово, 2004 |
описание
загрузить в подборку |