Расширенный поиск
Найдены 3 записи.
№ | Автор | Заглавие ▼ | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
1. | Арапов, Владимир Михайлович | Теория и усовершенствование конвективной сушки мелкодисперсных пищевых продуктов на основе законов химической кинетики : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12 / Воронеж. гос. технол. акад. Количество страниц: 35 с. 9 03-4/3085-0 9 03-4/3086-9 Электронный ресурс |
Воронеж, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
2. | Кравченко, Владимир Михайлович | Научное обеспечение процессов тепловой обработки пищевого растительного сырья перегретым паром : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 402 с. ил. 71 05-5/126 Электронный ресурс |
Воронеж, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
3. | Кравченко, Владимир Михайлович | Научное обеспечение процессов тепловой обработки пищевого растительного сырья перегретым паром : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12 / Воронеж. гос. технол. акад. Количество страниц: 39 с. 9 04-5/976-X 9 04-5/977-8 Электронный ресурс |
Воронеж, 2004 |
описание
загрузить в подборку |