Расширенный поиск
Найдено 59 записей.
№ | Автор | Заглавие ▼ | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
1. | Махотина, Ирина Алексеевна | Формирование потребительских свойств белковых препаратов люпина : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Махотина Ирина Алексеевна; [Место защиты: Рос. эконом. акад. им. Г.В. Плеханова] Количество страниц: 24 с. 9 10-2/910 Электронный ресурс |
Москва, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
2. | Титова, Мария Владимировна | Физиологические характеристики суспензионных культур клеток Polyscias filicifolia, Panax japonicus и Dioscorea deltoidea при масштабировании процесса выращивания : автореферат дис. ... кандидата биологических наук : 03.01.05, 03.01.06 / Титова Мария Владимировна; [Место защиты: Ин-т физиологии растений им. К.А. Тимирязева РАН] Количество страниц: 28 с. 9 13-1/3724 Электронный ресурс |
Москва, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
3. | Бараковский, Иван Александрович | Усовершенствование технологии производства хитозана для получения биологически активных препаратов : автореферат дис. ... кандидата биологических наук : 03.01.06 / Бараковский Иван Александрович; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. и технол. ин-т биол. пром-сти] Количество страниц: 20 с. 9 10-4/3069 Электронный ресурс |
Щёлково, 2010 |
описание
загрузить в подборку |
4. | Тимофеева, Кристина Геннадьевна | Технология получения биологически активных хитин-минеральных препаратов из ракообразных электрохимическим способом : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 03.01.06 / Тимофеева Кристина Геннадьевна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. и технол. ин-т биол. пром-сти РАСХН] Количество страниц: 26 с. 9 11-5/3437 Электронный ресурс |
Щёлково, 2011 |
описание
загрузить в подборку |
5. | Тимофеева, Кристина Геннадьевна | Технология получения биологически активных хитин-минеральных препаратов из ракообразных электрохимическим способом : диссертация ... кандидата технических наук : 03.01.06 / Тимофеева Кристина Геннадьевна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. и технол. ин-т биол. пром-сти РАСХН] Количество страниц: 212 с. ил. 61 12-5/654 Электронный ресурс |
Щёлково, 2011 |
описание
загрузить в подборку |
6. | Моторя, Екатерина Сергеевна | Технология биологически активной добавки к пище на основе каротиноидов асцидии Halocynthia aurantium : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07, 03.00.04 / Моторя Екатерина Сергеевна; [Место защиты: Тихоокеан. науч.-исслед. рыбохоз. центр] Количество страниц: 23 с. 9 10-2/198 Электронный ресурс |
Владивосток, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
7. | Поверин, Антон Дмитриевич | Теоретические и практические аспекты нового подхода к созданию потребительских свойств продуктов питания специального назначения на основе поликомпонентных смесей натуральных ингредиентов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.15 / Поверин Антон Дмитриевич; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и управления им. К.Г. Разумовского] Количество страниц: 52 с. 9 11-2/950 Электронный ресурс |
Москва, 2011 |
описание
загрузить в подборку |
8. | Поверин, Антон Дмитриевич | Теоретические и практические аспекты нового подхода к созданию потребительских свойств продуктов питания специального назначения на основе поликомпонентных смесей натуральных ингредиентов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15 / Поверин Антон Дмитриевич; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и управления] Количество страниц: 286 с. ил. 71 11-5/315 Электронный ресурс |
Москва, 2011 |
описание
загрузить в подборку |
9. | Киверо, Александр Дмитриевич | Создание эффективного процесса биотрансформации L-изолейцина в 4-гидроксиизолейцин методами метаболической инженерии Escherichia coli : автореферат дис. ... кандидата биологических наук : 03.01.06 / Киверо Александр Дмитриевич; [Место защиты: Рос. хим.-технол. ун-т им. Д.И. Менделеева] Количество страниц: 18 с. 9 12-2/3206 Электронный ресурс |
Москва, 2012 |
описание
загрузить в подборку |
10. | Иванушкин, Петр Александрович | Совершенствование технологии ферментативного гидролиза соевого белка для расширения области применения в пищевых продуктах : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Иванушкин Петр Александрович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)] Количество страниц: 24 с. 9 11-3/3054 Электронный ресурс |
Москва, 2011 |
описание
загрузить в подборку |
11. | Фам Тхи Ми | Совершенствование технологии получения пищевых волокон из вторичных ресурсов переработки плодов манго и бананов в Республике Вьетнам : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Фам Тхи Ми; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т] Количество страниц: 23 с. 9 14-1/1728 Электронный ресурс |
Краснодар, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
12. | Плотников, Игорь Борисович | Совершенствование способа получения экстрактов из замороженного ягодного сырья в аппарате с вибрационной тарелкой : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Плотников Игорь Борисович; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 18 с. 9 11-3/2638 Электронный ресурс |
Кемерово, 2011 |
описание
загрузить в подборку |
13. | Васина, Наталия Павловна | Совершенствование процесса сушки защитного покрытия на основе шеллака капсулированных форм пищевых добавок : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Васина Наталия Павловна; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий] Количество страниц: 20 с. 9 15-5/279 Электронный ресурс |
Астрахань, 2015 |
описание
загрузить в подборку |
14. | Войченко, Ольга Николаевна | Разработка технологий получения и применения белково-липидного эмульгатора-стабилизатора : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.06 / Войченко Ольга Николаевна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т] Количество страниц: 24 с. 9 14-1/2177 Электронный ресурс |
Краснодар, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
15. | Порцель, Мария Николаевна | Разработка технологии получения хондроитинсульфата из гидробионтов Баренцева моря и изучение его физико-химических свойств : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 02.00.04 / Порцель Мария Николаевна; [Место защиты: Мурман. гос. техн. ун-т] Количество страниц: 161 с. ил. 61 11-5/3425 Электронный ресурс |
Мурманск, 2011 |
описание
загрузить в подборку |
16. | Порцель, Мария Николаевна | Разработка технологии получения хондроитинсульфата из гидробионтов Баренцева моря и изучение его физико-химических свойств : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04, 02.00.04 / Порцель Мария Николаевна; [Место защиты: Мурман. гос. техн. ун-т] Количество страниц: 23 с. 9 11-5/622 Электронный ресурс |
Мурманск, 2011 |
описание
загрузить в подборку |
17. | Екутеч, Руслан Измаилович | Разработка технологии получения инулина и пищевых волокон из клубней топинамбура : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Екутеч Руслан Измаилович; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т] Количество страниц: 24 с. 9 10-7/3230 Электронный ресурс |
Краснодар, 2010 |
описание
загрузить в подборку |
18. | Шаззо, Азамат Айдомирович | Разработка технологии получения и изучение потребительских свойств БАД функционального назначения на основе краснозерного риса : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Шаззо Азамат Айдомирович; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т] Количество страниц: 24 с. 9 10-7/3526 Электронный ресурс |
Краснодар, 2010 |
описание
загрузить в подборку |
19. | Аралина, Анна Александровна | Разработка технологии пищевой добавки, обогащенной флавоноидами : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Аралина Анна Александровна; [Место защиты: С.-Петерб. нац. исслед. ун-т информац. технологий, механики и оптики] Количество страниц: 16 с. 9 14-1/1730 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
20. | Шаззо, Адам Асланович | Разработка технологии переработки зародышей зерна кукурузы и изучение потребительских свойств получаемых продуктов и БАД : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Шаззо Адам Асланович; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т] Количество страниц: 25 с. 9 11-6/3064 Электронный ресурс |
Краснодар, 2011 |
описание
загрузить в подборку |