Расширенный поиск
Найдены 4 записи.
№ | Автор ▲ | Заглавие | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
1. | Азаев, Роберт Азарьяевич | Обоснование ресурсосберегающего процесса и установки для обвалки реберных костей убойных животных : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Азаев Роберт Азарьяевич; [Место защиты: С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищевых технологий] Количество страниц: 16 с. 9 11-6/3133 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2011 |
описание
загрузить в подборку |
2. | Воскресенский, Сергей Борисович | Разработка технологической схемы разделки свиных туш, унифицированной с международными системами : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Воскресенский Сергей Борисович; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова] Количество страниц: 28 с. 9 08-2/1695 Электронный ресурс |
Москва, 2008 |
описание
загрузить в подборку |
3. | Дидан, Андрей Викторович | Разработка процесса механизации обвалки мяса методом отрыва мякотной ткани от кости : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии Количество страниц: 22 с. 9 05-12/1385-9 9 05-12/1386-7 Электронный ресурс |
Москва, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
4. | Дидан, Андрей Викторович | Разработка процесса механизации обвалки мяса методом отрыва мякотной ткани от кости : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 174 с. ил. 61 06-5/367 Электронный ресурс |
Москва, 2005 |
описание
загрузить в подборку |