Расширенный поиск
Найдено 1000 записей.
№ | Автор ▲ | Заглавие | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
1. | Абдулхаликов, Заурбек Абдулвагидович | Разработка и интенсификация процесса сублимационной сушки растительного сырья для получения диетических продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Абдулхаликов Заурбек Абдулвагидович; [Место защиты: Дагестан. гос. техн. ун-т] Количество страниц: 151 с. ил. 61 12-5/769 Электронный ресурс |
Махачкала, 2011 |
описание
загрузить в подборку |
2. | Абдулхаликов, Заурбек Абдулвагидович | Разработка и интенсификация процесса сублимационной сушки растительного сырья для получения диетических продуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Абдулхаликов Заурбек Абдулвагидович; [Место защиты: Дагестан. гос. техн. ун-т] Количество страниц: 18 с. 9 11-6/2236 Электронный ресурс |
Махачкала, 2011 |
описание
загрузить в подборку |
3. | Абрамов, Олег Васильевич | Научное обеспечение процесса экструзии модельных сред на основе крахмалсодержащего сырья и разработка высокоэффективного оборудования для его реализации : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12 / Абрамов Олег Васильевич; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 47 с. 9 09-1/1779 Электронный ресурс |
Воронеж, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
4. | Абрамов, Олег Васильевич | Научное обеспечение процесса экструзии модельных сред на основе крахмалсодержащего сырья и разработка высокоэффективного оборудования для его реализации : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.12 / Абрамов Олег Васильевич; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 600 с. ил. Прил. (с. 399-600: ил.) 71 09-5/368 Электронный ресурс |
Воронеж, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
5. | Абрамов, Олег Васильевич | Разработка способа производства хрустящих хлебных палочек с применением одношнекового экструдера : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 241 с. 61 99-5/1008-0 Электронный ресурс |
Воронеж, 1999 |
описание
загрузить в подборку |
6. | Аверкин, Сергей Васильевич | Разработка непрерывнодействующего смесительного агрегата центробежного типа для получения сухих многокомпонентных композиций : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Кемеров. технол. ин-т пищевой пром. Количество страниц: 16 с. 9 04-8/3710-4 9 04-8/3711-2 Электронный ресурс |
Кемерово, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
7. | Агаев, Кирилл Эдуардович | Совершенствование гидродинамических процессов обработки пищевого сырья в кожухотрубном струйно-инжекционном аппарате : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Агаев Кирилл Эдуардович; [Место защиты: С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищевых технологий] Количество страниц: 16 с. 9 12-2/2915 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2012 |
описание
загрузить в подборку |
8. | Агафонов, Геннадий Вячеславович | Двухпоточная установка для получения пищевого биохимического уксуса : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Воронеж. технол. акад. Количество страниц: 15 с. 9 96-1/3966-2 9 96-1/3967-0 Электронный ресурс |
Воронеж, 1996 |
описание
загрузить в подборку |
9. | Агафонычев, Валерий Петрович | Научное обеспечение процесса сублимационной сушки пищевых продуктов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 285 с. ил. Прил. (c.287-487: ил. ) 71 02-5/757-1 Электронный ресурс |
Москва, 2002 |
описание
загрузить в подборку |
10. | Агеев, Олег Вячеславович | Ресурсосберегающее управление процессом филетирования рыбы на основе мехатроники : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.13.06, 05.18.12 / Агеев Олег Вячеславович; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т] Количество страниц: 20 с. 9 08-4/1820 Электронный ресурс |
Краснодар, 2008 |
описание
загрузить в подборку |
11. | Адамов, Зайнутдин Тажутдинович | Исследование температурного поля инфракрасных нагревательных систем для сушки пищевых продуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Дагестан. гос. техн. ун-т Количество страниц: 18 с. 9 05-12/5-6 9 05-12/6-4 Электронный ресурс |
Махачкала, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
12. | Азаев, Роберт Азарьяевич | Обоснование ресурсосберегающего процесса и установки для обвалки реберных костей убойных животных : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Азаев Роберт Азарьяевич; [Место защиты: С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищевых технологий] Количество страниц: 176 с. ил. 61 12-5/313 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2011 |
описание
загрузить в подборку |
13. | Азаев, Роберт Азарьяевич | Обоснование ресурсосберегающего процесса и установки для обвалки реберных костей убойных животных : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Азаев Роберт Азарьяевич; [Место защиты: С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищевых технологий] Количество страниц: 16 с. 9 11-6/3133 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2011 |
описание
загрузить в подборку |
14. | Азиханов, Сергей Сейфудинович | Влияние гидродинамики на теплообмен при конденсации пара на трубе в зернистом слое : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Азиханов Сергей Сейфудинович; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 18 с. 9 09-3/2981 Электронный ресурс |
Кемерово, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
15. | Азиханов, Сергей Сейфудинович | Влияние гидродинамики на теплообмен при конденсации пара на трубе в зернистом слое : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Азиханов Сергей Сейфудинович; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 177 с. ил. 61 09-5/2899 Электронный ресурс |
Кемерово, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
16. | Акулов, Николай Иванович | Разработка процессов получения эмульсий водно-спиртовых растворов в бензине в роторных аппаратах с модуляцией потока и их коагуляция : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 204 с. ил. 61 06-5/615 Электронный ресурс |
Москва, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
17. | Акулов, Николай Иванович | Разработка процессов получения эмульсий водно-спиртовых растворов в бензине в роторных аппаратах с модуляцией потока и их коагуляция : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Моск. гос. ун-т тех. и управ. Количество страниц: 24 с. 9 05-12/1123-6 9 05-12/1124-4 Электронный ресурс |
Москва, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
18. | Алексанян, Артем Игоревич | Совершенствование процессов получения замороженных рыбных фаршевых гранулированных смесей : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Алексанян Артем Игоревич; [Место защиты: С.-Петерб. нац. исслед. ун-т информац. технологий, механики и оптики] Количество страниц: 16 с. 9 18-5/2254 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2018 |
описание
загрузить в подборку |
19. | Алексанян, Артем Игоревич | Совершенствование процессов получения замороженных рыбных фаршевых гранулированных смесей : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Алексанян Артем Игоревич; [Место защиты: С.-Петерб. нац. исслед. ун-т информац. технологий, механики и оптики] Количество страниц: 215 с. ил. 61 19-5/378 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2018 |
описание
загрузить в подборку |
20. | Алексанян, Игорь Юрьевич | Развитие научных основ процессов высокоинтенсивной сушки продуктов животного и растительного происхождения : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 266 с. ил. Прил. (220 c.: ил. ) 71 02-5/82-8 Электронный ресурс |
Астрахань, 2001 |
описание
загрузить в подборку |