Расширенный поиск
Найдено 139 записей.
№ | Автор ▲ | Заглавие | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
1. | Агафонова, Наталья Михайловна | Разработка технологии вин типа портвейн с пониженным содержанием сахаров : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.05 / Агафонова Наталья Михайловна; [Место защиты: Нац. ин-т винограда и вина "Магарач"] Количество страниц: 21 с. 9 14-3/3221 Электронный ресурс |
Ялта, 2014 |
описание
загрузить в подборку |
2. | Агеев, Виталий Валериевич | Повышение эффективности очистки диффузионного сока с использованием озона : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.05 / Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП) Количество страниц: 20 с. 9 06-4/2863-3 9 06-4/2864-1 Электронный ресурс |
Москва, 2006 |
описание
загрузить в подборку |
3. | Агеев, Виталий Валериевич | Повышение эффективности очистки диффузионного сока с использованием озона : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.05 Количество страниц: 142 с. ил. 61 06-5/2357 Электронный ресурс |
Москва, 2006 |
описание
загрузить в подборку |
4. | Андреев, Николай Руфеевич | Разработка технологии нативных крахмалов из нетрадиционных видов сырья : диссертация ... доктора технических наук в форме науч. докл. : 05.18.05 Количество страниц: 64 с. ил. 20х15 см 71 02-5/173-5 Электронный ресурс |
Москва, 2001 |
описание
загрузить в подборку |
5. | Аникеев, Андрей Юрьевич | Разработка энергоэкономичного высокотемпературного режима сгущения термоустойчивых соков свеклосахарного производства : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.05 / Аникеев Андрей Юрьевич; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)] Количество страниц: 168 с. ил. 61 09-5/362 Электронный ресурс |
Краснодар, 2008 |
описание
загрузить в подборку |
6. | Аникеев, Андрей Юрьевич | Разработка энергоэкономичного высокотемпературного режима сгущения термоустойчивых соков свеклосахарного производства : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.05 / Аникеев Андрей Юрьевич; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)] Количество страниц: 23 с. 9 08-5/1741 Электронный ресурс |
Москва, 2008 |
описание
загрузить в подборку |
7. | Аникина, Надежда Станиславовна | Научные основы идентификации подлинности виноградных виноматериалов и вин : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.05 / Аникина Надежда Станиславовна; [Место защиты: Национальный институт винограда и вина "Магарач"] Количество страниц: 39 с. 9 14-3/3230 Электронный ресурс |
Ялта, 2014 |
описание
загрузить в подборку |
8. | Арапов, Денис Владимирович | Моделирование и усовершенствование процесса массовой кристаллизации сахара охлаждением утфеля последнего продукта : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12, 05.18.05 Количество страниц: 226 с. ил. 61 05-5/3559 Электронный ресурс |
Воронеж, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
9. | Арапов, Денис Владимирович | Моделирование и усовершенствование процесса массовой кристаллизации сахара охлаждением утфеля последнего продукта : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12, 05.18.05 / Воронеж. гос. технол. акад. Количество страниц: 23 с. 9 05-6/1302-0 9 05-6/1303-9 Электронный ресурс |
Воронеж, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
10. | Аркатова, Анастасия Сергеевна | Разработка технологии получения натурального ароматизированного молотого кофе : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.05 / Аркатова Анастасия Сергеевна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т] Количество страниц: 24 с. 9 14-1/2068 Электронный ресурс |
Краснодар, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
11. | Аркатова, Анастасия Сергеевна | Разработка технологии получения натурального ароматизированного молотого кофе : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.05 / Аркатова Анастасия Сергеевна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т] Количество страниц: 156 с. ил. 61 14-5/1763 Электронный ресурс |
Краснодар, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
12. | Банникова, Анна Владимировна | Использование полисахаридных добавок в технологии крахмалосодержащих и сахаросодержащих продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.05 / Банникова Анна Владимировна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и упр. им. К.Г. Разумовского] Количество страниц: 194 с. ил. 61 11-5/387 Электронный ресурс |
Москва, 2010 |
описание
загрузить в подборку |
13. | Банникова, Анна Владимировна | Использование полисахаридных добавок в технологии крахмалосодержащих и сахаросодержащих продуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.05 / Банникова Анна Владимировна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и упр. им. К.Г. Разумовского] Количество страниц: 21 с. 9 10-7/1237 Электронный ресурс |
Москва, 2010 |
описание
загрузить в подборку |
14. | Баранникова, Алла Николаевна | Повышение качества очистки сахарсодержащих растворов с применением алюминийсодержащего сорбента : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.05 / Баранникова Алла Николаевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)] Количество страниц: 20 с. 9 07-4/877 Электронный ресурс |
Москва, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
15. | Баранникова, Алла Николаевна | Повышение качества очистки сахарсодержащих растворов с применением алюминийсодержащего сорбента : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.05 Количество страниц: 168 с. ил. 61 07-5/3058 Электронный ресурс |
Москва, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
16. | Безкровная, Марина Сергеевна | Совершенствование технологии производства купажированного ароматизированного чая : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.05 / Безкровная Марина Сергеевна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т] Количество страниц: 24 с. 9 14-1/2247 Электронный ресурс |
Краснодар, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
17. | Безкровная, Марина Сергеевна | Совершенствование технологии производства купажированного ароматизированного чая : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.05 / Безкровная Марина Сергеевна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т] Количество страниц: 150 с. ил. 61 14-5/1769 Электронный ресурс |
Краснодар, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
18. | Беляева, Любовь Ивановна | Научное обоснование и разработка технологии обогащенного сахара : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.05 / Воронеж. гос. технол. акад. Количество страниц: 21 с. 9 05-5/1747-1 9 05-5/1748-X Электронный ресурс |
Воронеж, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
19. | Беляева, Любовь Ивановна | Научное обоснование и разработка технологии обогащенного сахара : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.05 Количество страниц: 160 с. ил. 61 05-5/2808 Электронный ресурс |
Курск, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
20. | Бержец, Алексей Игоревич | Совершенствование технологии центрифугирования утфеля первой кристаллизации : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.05 / Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП) Количество страниц: 22 с. 9 04-4/1595-1 9 04-4/1596-X Электронный ресурс |
Москва, 2004 |
описание
загрузить в подборку |