Расширенный поиск
Найдено 6 записей.
№ | Автор ▲ | Заглавие | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
1. | Гетман, Юлия Геннадьевна | Исследование микробиологических аспектов производства лактулозы и бифидогенных добавок : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Гетман Юлия Геннадьевна; [Место защиты: Сев.-Кавказ. гос. техн. ун-т] Количество страниц: 21 с. 9 08-3/2862 Электронный ресурс |
Ставрополь, 2008 |
описание
загрузить в подборку |
2. | Еремина, Марина Владимировна | Разработка технологии концентратов функционального назначения из молочного белково-углеводного сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Еремина Марина Владимировна; [Место защиты: Сев.-Кавказ. гос. техн. ун-т] Количество страниц: 24 с. 9 08-4/3230 Электронный ресурс |
Ставрополь, 2008 |
описание
загрузить в подборку |
3. | Кравец, Анастасия Борисовна | Разработка технологии молочного белково-углеводного концентрата "Лакт-ОН" с применением элементов системы ХАССП : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Кравец Анастасия Борисовна; [Место защиты: Сев.-Кавказ. гос. техн. ун-т] Количество страниц: 25 с. 9 11-6/1750 Электронный ресурс |
Ставрополь, 2011 |
описание
загрузить в подборку |
4. | Лодыгин, Алексей Дмитриевич | Разработка инновационных технологий пребиотических концентратов на основе вторичного молочного сырья : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.04 / Лодыгин Алексей Дмитриевич; [Место защиты: Сев.-Кавказ. гос. техн. ун-т] Количество страниц: 48 с. 9 12-1/3066 Электронный ресурс |
Ставрополь, 2012 |
описание
загрузить в подборку |
5. | Пономарев, Владислав Алексеевич | Разработка технологии пищевого пребиотического концентрата из вторичного молочного сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Пономарев Владислав Алексеевич; [Место защиты: Сев.-Кав. фед. ун-т] Количество страниц: 24 с. 9 13-1/1765 Электронный ресурс |
Ставрополь, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
6. | Пономарев, Владислав Алексеевич | Разработка технологии пищевого пребиотического концентрата из вторичного молочного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Пономарев Владислав Алексеевич; [Место защиты: Сев.-Кав. фед. ун-т] Количество страниц: 139 с. ил. 61 13-5/930 Электронный ресурс |
Ставрополь, 2013 |
описание
загрузить в подборку |