Расширенный поиск
Найдено 29 записей.
№ | Автор | Заглавие | Данные ▲ | Действия |
---|---|---|---|---|
1. | Литвинова, Наталья Васильевна | Производство молока на малоконцентратных рационах : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук : 06.02.04 / НИИ молочного и лугопастбищного хоз-ва Количество страниц: 17 с. 9 98-3/829-X 9 98-3/830-3 Электронный ресурс |
Вологда-Молочное, 1998 |
описание
загрузить в подборку |
2. | Литвинова, Наталья Васильевна | Производство молока на малоконцентратных рационах : диссертация ... кандидата сельскохозяйственных наук : 06.02.04 Количество страниц: 139 с. 61 99-6/1-2 Электронный ресурс |
Вологда ; Молочное, 1998 |
описание
загрузить в подборку |
3. | Болтунова, Елена Михайловна | Организационно-экономические основы повышения устойчивости производства молока : На материалах Ульяновской области : диссертация ... кандидата экономических наук : 08.00.05 Количество страниц: 188 с. ил 61 03-8/1182-7 Электронный ресурс |
Москва, 2002 |
описание
загрузить в подборку |
4. | Чойжилсурэнгийн Нарангэрэл | Разработка технологии мягких сыров с использованием пропионовокислых бактерий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 Количество страниц: 128 с. ил 61 03-5/2347-3 Электронный ресурс |
Улан-Удэ, 2002 |
описание
загрузить в подборку |
5. | Мусина, Ольга Николаевна | Разработка технологии получения активированных семян пшеницы с целью использования в производстве молочных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 Количество страниц: 185 с. ил 61 03-5/1583-7 Электронный ресурс |
Кемерово, 2002 |
описание
загрузить в подборку |
6. | Кривченко, Вера Николаевна | Разработка технологии комбинированного продукта, обогащенного злаковыми культурами : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 Количество страниц: 117 с. 61 04-5/887 Электронный ресурс |
Улан-Удэ, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
7. | Кривченко, Вера Николаевна | Разработка технологии комбинированного продукта, обогащенного злаковыми культурами : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т Количество страниц: 18 с. Электронный ресурс |
Улан-Удэ, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
8. | Сапина, Наталья Викторовна | Разработка технологии очистки воды от фенола и хлороформа при их совместном присутствии и ее влияние на потребительские свойства молочных продуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Кемеров. технол. ин-т пищевой пром. Количество страниц: 18 с. 9 04-5/855-0 9 04-5/856-9 Электронный ресурс |
Кемерово, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
9. | Файзуллин, Ильдар Мунавирович | Разработка и исследование технологии эмульсионных продуктов сложного сырьевого состава на основе молочного сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Кемеров. технол. ин-т пищевой пром. Количество страниц: 16 с. 9 04-5/153-X 9 04-5/154-8 Электронный ресурс |
Кемерово, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
10. | Дроздова, Любовь Ивановна | Обоснование технологии пробиотической продукции на основе рыбного, животного и растительного сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Тихоокеан. науч.-исслед. рыбохоз. центр Количество страниц: 24 с. 9 04-5/2012-7 9 04-5/2013-5 Электронный ресурс |
Владивосток, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
11. | Файзуллин, Ильдар Мунавирович | Разработка и исследование технологии эмульсионных продуктов сложносырьевого состава на молочной основе : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 Количество страниц: 132 с. ил. 61 04-5/2842 Электронный ресурс |
Москва, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
12. | Красавина, Елена Сергеевна | Технологические аспекты производства сырных паст на основе творога : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 Количество страниц: 131 с. ил. 61 04-5/2880 Электронный ресурс |
Кемерово, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
13. | Латков, Николай Юрьевич | Разработка, оценка качества и профилактической эффективности молочно-ягодных десертов, обогащенных железом и аскорбиновой кислотой : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Кемеров. технол. ин-т пищевой пром. Количество страниц: 18 с. 9 04-5/1284-1 9 04-5/1285-X Электронный ресурс |
Кемерово, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
14. | Красавина, Елена Сергеевна | Технологические аспекты производства сырных паст на основе творога : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Кемеров. технол. ин-т пищевой пром. Количество страниц: 16 с. 9 04-5/208-0 9 04-5/209-9 Электронный ресурс |
Кемерово, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
15. | Мотовилов, Олег Константинович | Исследование закономерностей процесса декапсуляции цист Artemia Salina и их использование при производстве молочных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 Количество страниц: 130 с. ил. 61 04-5/2776 Электронный ресурс |
Кемерово, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
16. | Дроздова, Любовь Ивановна | Обоснование технологии пробиотической продукции на основе рыбного, животного и растительного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 Количество страниц: 186 с. ил. 61 04-5/2830 Электронный ресурс |
Владивосток, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
17. | Сапина, Наталья Викторовна | Разработка технологии очистки воды от фенола и хлороформа при их совместном присутствии и ее влияние на потребительские свойства молочных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 Количество страниц: 152 с. ил. 61 04-5/3326 Электронный ресурс |
Кемерово, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
18. | Латков, Николай Юрьевич | Разработка, оценка качества и профилактической эффективности молочно-ягодных десертов, обогащенных железом и аскорбиновой кислотой : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 Количество страниц: 151 с. ил. 61 04-5/2307 Электронный ресурс |
Кемерово, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
19. | Мотовилов, Олег Константинович | Исследование закономерностей процесса декапсуляции цист Artemia Salina и их использование при производстве молочных продуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Кемеров. технол. ин-т пищевой пром. Количество страниц: 18 с. 9 04-4/2778-X 9 04-4/2779-8 Электронный ресурс |
Кемерово, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
20. | Сидорина, Ирина Юрьевна | Исследование и разработка технологии сливочно-растительного спреда с экстрактом из продуктов переработки пшеницы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 Количество страниц: 128 с. ил. 61 06-5/1001 Электронный ресурс |
Кемерово, 2005 |
описание
загрузить в подборку |