Расширенный поиск
Найдены 3 записи.
№ | Автор | Заглавие ▲ | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
1. | Омельянчук, Павел Анатольевич | Биотехнология гипоаллергенных продуктов функционального питания на молочной основе : автореферат дис. ... кандидата биологических наук : 03.00.23 / Ставроп. гос. ун-т Количество страниц: 18 с. 9 05-13/297-5 9 05-13/298-3 Электронный ресурс |
Ставрополь, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
2. | Козлов, Сергей Геннадьевич | Исследование и разработка технологий сывороточных гелеобразных продуктов с использованием растительного сырья : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.04 / Козлов Сергей Геннадьевич; [Место защиты: Кемеров. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 40 с. 9 08-1/3414 Электронный ресурс |
Кемерово, 2008 |
описание
загрузить в подборку |
3. | Козлов, Сергей Геннадьевич | Исследование и разработка технологий сывороточных гелеобразных продуктов с использованием растительного сырья : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04 / Козлов Сергей Геннадьевич; [Место защиты: Кемеров. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 436 с. ил. 71 09-5/14 Электронный ресурс |
Кемерово, 2006 |
описание
загрузить в подборку |