Расширенный поиск
Найдено 8 записей.
№ | Автор | Заглавие ▲ | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
1. | Боева, Светлана Евгеньевна | Анализ и оценка качества некоторых молокосодержащих продуктов : автореферат дис. ... кандидата химических наук : 02.00.02 / Боева Светлана Евгеньевна; [Место защиты: Кубан. гос. ун-т] Количество страниц: 24 с. 9 07-3/1356 Электронный ресурс |
Краснодар, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
2. | Божко, Ольга Юрьевна | Биосинтез, препаративное получение, физико-химические свойства изомальтулозосинтазы Erwinia rhapontici и её применение в биотехнологии : автореферат дис. ... кандидата биологических наук : 03.00.04, 03.00.23 / Божко Ольга Юрьевна; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т] Количество страниц: 23 с. 9 08-3/3822 Электронный ресурс |
Воронеж, 2008 |
описание
загрузить в подборку |
3. | Аббас Омар Мохамед Толиба | Выращивание сахарного сорго в условиях дельты Волги и разработка технологии производства напитков функционального назначения на его основе : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук : 06.01.09, 05.18.01 / Аббас Омар Мохамед Толиба; [Место защиты: Астрахан. гос. ун-т] Количество страниц: 27 с. 9 10-1/1522 Электронный ресурс |
Астрахань, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
4. | Хоанг Тхи Минь Нгует | Исследование процесса получения продуктов белковой и углеводной природы из белого лепестка сои : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 03.00.23 / Хоанг Тхи Минь Нгует; [Место защиты: Рос. хим.-технол. ун-т им. Д.И. Менделеева] Количество страниц: 20 с. 9 10-1/3795 Электронный ресурс |
Москва, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
5. | Ширунов, Максим Олегович | Разработка биотехнологии тагатозосодержащего концентрата и применение его в производстве синбиотического напитка : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 03.01.06, 05.18.04 / Ширунов Максим Олегович; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий] Количество страниц: 20 с. 9 13-1/3053 Электронный ресурс |
Воронеж, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
6. | Цугкиева, Елена Борисовна | Разработка основ технологии комплексной переработки стевии : автореферат дис. ... кандидата биологических наук : 03.00.23 / Рос. хим.-технол. ун-т им. Д.И. Менделеева Количество страниц: 21 с. 9 07-1/3632 Электронный ресурс |
Москва, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
7. | Воронин, Алексей Анатольевич | Разработка способа и устройства с системой распыла для вакуум-сублимационного обезвоживания экстракта стевии : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Воронин Алексей Анатольевич; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 19 с. 9 08-5/16 Электронный ресурс |
Воронеж, 2008 |
описание
загрузить в подборку |
8. | Сомов, Виталий Сергеевич | Разработка технологии фруктовых добавок на основе глюкозо-галактозного сиропа, полученного из творожной сыворотки с применением мембранных методов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Сомов Виталий Сергеевич; [Место защиты: Сев.-Кавказ. федер. ун-т] Количество страниц: 22 с. 9 13-5/1463 Электронный ресурс |
Ставрополь, 2013 |
описание
загрузить в подборку |