Расширенный поиск
Найдено 16 записей. Для сортировки результатов нажмите на название колонки.
№ | Автор | Заглавие | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
1. | Панфилов, Виктор Иванович | Биотехнологическая конверсия углеводсодержащего растительного сырья для получения продуктов пищевого и кормового назначения : автореферат дис. ... доктора технических наук : 03.00.23 / Рос. хим.-технол. ун-т им. Д.И. Менделеева Количество страниц: 46 с. 9 04-9/1602-0 9 04-9/1603-9 Электронный ресурс |
Москва, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
2. | Гоголева, Ольга Валерьевна | Разработка и товароведная оценка сиропов и эфирных масел, полученных из растительного сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Кемеров. технол. ин-т пищевой пром. Количество страниц: 20 с. Электронный ресурс |
Кемерово, 2006 |
описание
загрузить в подборку |
3. | Сагайдак, Галина Андреевна | Совершенствование технологии получения и применения экстрактов из растительного сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.10 / Кубан. гос. технол. ун-т Количество страниц: 24 с. 9 04-11/3252-X 9 04-11/3253-8 Электронный ресурс |
Краснодар, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
4. | Новосельцев, Дмитрий Викторович | Повышение конкурентоспособности и безопасности целевого продукта на основе новой технологии экстрагирования : На примере сверхкритической экстракции : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.02.23 / Всерос. науч.-исслед. ин-т сертификации Количество страниц: 26 с. 9 05-7/3922-9 9 05-7/3923-7 Электронный ресурс |
Москва, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
5. | Монхоогийн Оюун | Разработка способов получения экстрактов из семян кориандра, выращенных в Монголии : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.06 / Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП) Количество страниц: 23 с. 9 04-13/3723-7 Электронный ресурс |
Москва, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
6. | Выглазов, Владимир Викторович | Технология высококачественного ксилита и других полиолов на основе пентозансодержащего растительного сырья : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.21.03 / С.-Петерб. гос. лесотехн. акад. им. С.М. Кирова Количество страниц: 40 с. Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
7. | Паршикова, Валентина Никитична | Формирование и оценка потребительских свойств эфирных масел и других продуктов комплексной переработки растительного сырья : диссертация ... доктора технических наук : 05.19.08 Количество страниц: 436 с. ил. 71 07-5/195 Электронный ресурс |
Москва, 2006 |
описание
загрузить в подборку |
8. | Выглазов, Владимир Викторович | Технология высококачественного ксилита и других полиолов на основе пентозансодержащего растительного сырья : диссертация ... доктора технических наук : 05.21.03 Количество страниц: 443 с. ил. Прил. (159 с.: ил.) 71 05-5/663 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
9. | Панфилов, Виктор Иванович | Биотехнологическая конверсия углеводсодержащего растительного сырья для получения продуктов пищевого и кормового назначения : диссертация ... доктора технических наук : 03.00.23 Количество страниц: 371 с. ил. 71 05-5/218 Электронный ресурс |
Москва, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
10. | Цугкиева, Елена Борисовна | Разработка основ технологии комплексной переработки стевии : автореферат дис. ... кандидата биологических наук : 03.00.23 / Рос. хим.-технол. ун-т им. Д.И. Менделеева Количество страниц: 21 с. 9 07-1/3632 Электронный ресурс |
Москва, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
11. | Зарубина, Евгения Юрьевна | Создание новых вкусовых и ароматических добавок для пищевой продукции : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 Количество страниц: 213 с. ил. 61 06-5/1797 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2006 |
описание
загрузить в подборку |
12. | Зарубина, Евгения Юрьевна | Создание новых вкусовых и ароматических добавок для пищевой продукции : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищевых технологий Количество страниц: 16 с. 9 06-3/1936-2 9 06-3/1937-0 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2006 |
описание
загрузить в подборку |
13. | Новосельцев, Дмитрий Викторович | Повышение конкурентоспособности и безопасности целевого продукта на основе новой технологии экстрагирования : На примере сверхкритической экстракции : диссертация ... кандидата технических наук : 05.02.23 Количество страниц: 155 с. ил. 61 05-5/3976 Электронный ресурс |
Москва, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
14. | Малашенко, Надежда Леонидовна | Совершенствование технологий получения поликомпозитных пряно-ароматических пищевых добавок : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Малашенко Надежда Леонидовна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т] Количество страниц: 24 с. 9 15-5/814 Электронный ресурс |
Краснодар, 2015 |
описание
загрузить в подборку |
15. | Монхоогийн Оюун | Разработка способов получения экстрактов из семян кориандра, выращенных в Монголии : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.06 Количество страниц: 119 с. ил. 61 05-5/388 Электронный ресурс |
Москва, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
16. | Паршикова, Валентина Никитична | Формирование и оценка потребительских свойств эфирных масел и других продуктов комплексной переработки растительного сырья : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.19.08 / Рос. эконом. акад. им. Г.В. Плеханова Количество страниц: 46 с. 9 06-6/1296-5 9 06-6/1297-3 Электронный ресурс |
Москва, 2006 |
описание
загрузить в подборку |