Расширенный поиск
Найдены 2 записи. Для сортировки результатов нажмите на название колонки.
№ | Автор | Заглавие | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
1. | Меркулов, Михаил Юрьевич | Совершенствование и использование методов инженерной реологии для прогнозирования и контроля физико-химических характеристик молочных продуктов в процессе их разработки и производства : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии Количество страниц: 22 с. 9 03-7/3761-1 9 03-7/3762-X Электронный ресурс |
Москва, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
2. | Меркулов, Михаил Юрьевич | Совершенствование и использование методов инженерной реологии для прогнозирования и контроля физико-химических характеристик молочных продуктов в процессе их разработки и производства : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 226 с. ил 61 04-5/262-2 Электронный ресурс |
Москва, 2003 |
описание
загрузить в подборку |