Расширенный поиск
Найдены 723 записи.
№ | Автор | Заглавие ▲ | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
1. | Щелкановцев, Владимир Анатольевич | Анализ потребительских предпочтений к продуктам функционального назначения и изучение факторов их формирующих : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Щелкановцев Владимир Анатольевич; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 20 с. Электронный ресурс |
Кемерово, 2008 |
описание
загрузить в подборку |
2. | Щелкановцев, Владимир Анатольевич | Анализ потребительских предпочтений к продуктам функционального назначения и изучение факторов, их формирующих : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Щелкановцев Владимир Анатольевич; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 160 с. ил. 61 09-5/247 Электронный ресурс |
Кемерово, 2008 |
описание
загрузить в подборку |
3. | Санжаровский, Евгений Васильевич | Анализ структуры питания школьников г. Кемерово и разработка функциональных напитков для его коррекции : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Санжаровский Евгений Васильевич; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 187 с. ил. 61 10-5/1173 Электронный ресурс |
Кемерово, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
4. | Санжаровский, Евгений Васильевич | Анализ структуры питания школьников г. Кемерово и разработка функциональных напитков для его коррекции : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Санжаровский Евгений Васильевич; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 20 с. Электронный ресурс |
Кемерово, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
5. | Черкасов, Никита Григорьевич | Анализ факторов и исследование товародвижения товаров на примере алкогольной продукции потребительского рынка Кемеровской области : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 Количество страниц: 185 с. ил. 61 06-5/287 Электронный ресурс |
Кемерово, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
6. | Черкасов, Никита Григорьевич | Анализ факторов и исследование товародвижения товаров на примере алкогольной продукции потребительского рынка Кемеровской области : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Кемеров. технол. ин-т пищевой пром. Количество страниц: 18 с. 9 05-10/1559-3 9 05-10/1560-7 Электронный ресурс |
Кемерово, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
7. | Кириличева, Ольга Дмитриевна | Безопасность и экологичность овощной продукции Кемеровской области : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 Количество страниц: 171 с. 61 01-5/3025-3 Электронный ресурс |
Москва, 2001 |
описание
загрузить в подборку |
8. | Юферова, Александра Александровна | Биотехнологическое обоснование получения пищевой продукции из промысловых медуз : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07, 05.18.15 / Юферова Александра Александровна; [Место защиты: Тихоокеан. гос. экон. ун-т] Количество страниц: 150 с. ил. 61 09-5/2874 Электронный ресурс |
Владивосток, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
9. | Юферова, Александра Александровна | Биотехнологическое обоснование получения пищевой продукции из промысловых медуз : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07, 05.18.15 / Юферова Александра Александровна; [Место защиты: Тихоокеан. гос. экон. ун-т] Количество страниц: 24 с. 9 09-4/1239 Электронный ресурс |
Владивосток, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
10. | Алешков, Алексей Викторович | Биотехнология и экспертиза мясосодержащих полуфабрикатов, обогащённых лактулозой с использованием соевых текстуратов трансгенной природы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07, 05.18.15 / Алешков Алексей Викторович; [Место защиты: Тихоокеан. гос. экон. ун-т] Количество страниц: 181 с. ил. 61 09-5/505 Электронный ресурс |
Владивосток, 2008 |
описание
загрузить в подборку |
11. | Алешков, Алексей Викторович | Биотехнология и экспертиза мясосодержащих полуфабрикатов, обогащённых лактулозой с использованием соевых текстуратов трансгенной природы : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07, 05.18.15 / Алешков Алексей Викторович; [Место защиты: Тихоокеан. гос. экон. ун-т] Количество страниц: 23 с. 9 08-5/1895 Электронный ресурс |
Владивосток, 2008 |
описание
загрузить в подборку |
12. | Туксанов, Марат Михайдарович | Биотехнология пищевых концентратов вторых обеденных блюд на основе пророщенной сои и их товароведная характеристика : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07, 05.18.15 / Туксанов Марат Михайдарович; [Место защиты: Тихоокеан. гос. экон. ун-т] Количество страниц: 170 с. ил. 61 10-5/1279 Электронный ресурс |
Владивосток, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
13. | Туксанов, Марат Михайдарович | Биотехнология пищевых концентратов вторых обеденных блюд на основе пророщенной сои и их товароведная характеристика : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07, 05.18.15 / Туксанов Марат Михайдарович; [Место защиты: Тихоокеан. гос. экон. ун-т] Количество страниц: 24 с. 9 10-2/1116 Электронный ресурс |
Владивосток, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
14. | Ревазов, Валерий Тамерланович | Влияние активированной воды на качество и потребительские свойства различных по скороспелости сортов картофеля в процессе хранения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 Количество страниц: 117 с. ил. 61 07-5/763 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2006 |
описание
загрузить в подборку |
15. | Ревазов, Валерий Тамерланович | Влияние активированной воды на качество и потребительские свойства различных по скороспелости сортов картофеля в процессе хранения : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / С.-Петерб. торгово-эконом. ин-т Количество страниц: 19 с. 9 07-1/2376 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2006 |
описание
загрузить в подборку |
16. | Науменко, Наталья Владимировна | Влияние активированной воды на формирование качества и сохраняемость хлеба из пшеничной муки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 Количество страниц: 172 с. ил. 61 07-5/2437 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
17. | Науменко, Наталья Владимировна | Влияние активированной воды на формирование качества и сохраняемость хлеба из пшеничной муки : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Науменко Наталья Владимировна; [Место защиты: С.-Петерб. торгово-эконом. ин-т] Количество страниц: 18 с. 9 07-3/3716 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
18. | Криштафович, Дмитрий Валентинович | Влияние белковых добавок животного происхождения на потребительские свойства мясосодержащих полуфабрикатов в тесте : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Криштафович Дмитрий Валентинович; [Место защиты: Рос. гос. торгово-эконом. ун-т] Количество страниц: 20 с. 9 09-1/1733 9 09-1/2728 Электронный ресурс |
Москва, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
19. | Криштафович, Дмитрий Валентинович | Влияние белковых добавок животного происхождения на потребительские свойства мясосодержащих полуфабрикатов в тесте : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Криштафович Дмитрий Валентинович; [Место защиты: Рос. гос. торгово-эконом. ун-т] Количество страниц: 182 с. ил. 61 09-5/1143 Электронный ресурс |
Москва, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
20. | Жуков, Дмитрий Юрьевич | Влияние биологически активной добавки на формирование потребительских свойств рыбных копченых колбас : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / С.-Петерб. торгово-эконом. ин-т Количество страниц: 18 с. 9 07-1/205 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2006 |
описание
загрузить в подборку |